1. 普洱茶砖生茶能存放多少年
普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期的存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
2. 普洱茶砖保存多长时间
铁罐包装的普洱茶可以保存十年甚至更久。
保存茶叶可以把它们装进罐子里装满,减少空气的存在,能够有效的防止氧化而导致变质,另外,保存茶叶时,茶叶中的含水量也不能太多,可以先把茶叶炒干后再装入铁罐中,这样保存的时间就会更加的长久
3. 普洱熟茶茶砖能保存多久
不是
茶砖如果属于熟普就不需要存放很久,因为熟茶在制作过程中已经将其熟化,所以再进行陈年转变的意味并不会有很大变化,一般'自然发酵陈化三几年的时间,口感就很顺滑且甜。
如果生茶的确需要陈年累月的存放,才能将茶叶自然陈化转变提现出来。一般需要十多年以上才可以。
4. 普洱茶砖生茶能存放多少年时间
茶的种类繁多,却各有不同。而普洱茶与其他茶最大的区别就是,它能随着时光的流逝而沉淀,像美酒一般。普洱香醇却有生熟之分,生茶鲜爽,熟茶柔和。许多茶友有存放普洱茶的习惯,在允许的储存时间内,是选择生茶好还是熟茶好呢?
一、同样储存,生茶更有转化空间
生茶和熟茶,在同样条件下长期陈放长期存储下,生茶的转化空间比熟茶更大 ,因为生茶和熟茶最大的区别就是普洱熟茶经过卧堆发酵,经过发酵的普洱茶,内部物质已经经过转化,而发酵越久,转换度越大。在后期存放的过程中空间自然有限。这就如同一个光桶,第一次放了太多水,后面也就放不了多少了。所以普洱熟茶比较适合现喝,而不适于长期存放。
二、同样存储,生茶味道更具层次
熟茶因为经过发酵,释放出些许热量,再加上本身的湿热作用,会有大量的微生物被杀灭,酶的活性会被大幅度的破坏。所以熟茶在存放过程中,主要变现在于性质的转变,有热性转变为温性,味道也变得更加稳定。
而生茶犹豫一开始没有经过先熟茶一般的发酵过程,茶内所含的物质也比较丰富,在存放过程中参与到转化的物质也相对较多,从而表现出的味道层次更加丰富。
三、同样存储,熟茶口感会有所下降
任何食物都具有一个最食用味期,在改期限内食用,味道口感都是最好,过了期限,口感自然下降。普洱茶也一样。熟茶在发酵期间,会产生对这些物质对身体有益的物质,这也影响着茶的口感和作用。
熟茶经过发酵后,与生茶相比,味道更容易到最佳口感期,而过了这段时间,差的功效味道到会下降。
所以如果选择存放熟茶,不要盲目的追求时间越长越好,而是要根据茶的发酵程度和茶的品质而定,在合理的存储期内饮用熟茶才有更好的功效和味道。
总而言之,同样储存,熟茶的转化空间不如生茶大;口感丰富程度也不如生茶,且经过长期存放,熟茶内有效物质逐渐消失,口感减弱。生茶、熟茶因生产工艺不同所以所含物质也不一样,味道自然有区别,各有千秋,选择自己喜欢的茶,合理的存储,才能品到口感,功效俱佳的好茶。
5. 普洱茶砖放了几年了还可以喝不?
不会是真的,如果是那时候的茶砖,这么多年了 ,而且那时的茶砖怎么会在现在仍然口味很好呢?普洱茶一般最佳存储期为20年 ,太久了的差砖味道没有好处的。
普洱茶有4个最佳存放的时间,分别是三个月、一年、七年、二十年,三个月的普洱茶滋味青涩,建议浅尝;一年的普洱茶茶性中的寒性减退,可以一周饮用两次;七年的普洱茶茶性会变得温和,多喝也不容易伤胃;而二十年普洱茶,有香气醇厚,滋味饱满的特点。
6. 普洱茶砖能存放几年
普洱茶一般保存时间为10~20年,普洱存放应恒温保存,最好存放在干爽的环境中。保存不当茶叶会变质过期,导致茶叶中所含的茶多酚、儿茶素等物质流失,还可能会滋生细菌,出现霉变。
普洱茶以云南大叶种味原料,制成散茶或紧茶,生普的保质期在5~10年,而熟普的保质期在10~20年左右。普洱保质期较长,茶越陈越好,以十年最佳,此时口感最好,茶香持久。
7. 普洱生茶茶砖怎么保存
不要放在冰箱里面、潮湿的环境中、和被阳光直射的地方,其他无论是客厅还是卧室或者仓库都不是什么问题,当然存放的时候一定要注意其他的异味,因为茶叶本身是特别容易吸收其他味道的。
不能和樟脑、蚊香、香皂这些味道比较重的东西分开来,只要注意保持通风干爽就没有太大的问题。
8. 普洱生茶砖能放多久
水泥的有效储存期根据实际情况而定。如果在干燥的环境下,保存得到2个月左右,三个月后的强度降低约10~20%,时间越长,强度降低越多,使用存放三个月以上的水泥,必须重新检验其强度,否则不得使用.水泥很容易吸收空气中的水分,发生水化作用凝结成块状,从而失去胶结能力.因此水泥在储藏过程中应特别注意防水,防潮。
9. 普洱茶砖放十几年了还能用吗?
茶叶只要储存得好,没有发霉变质就没有问题。普洱茶砖或者饼存在一个转化的问题,一般要求避光干燥无异味的环境,在温度和湿度合适的情况下,茶叶内部会发生转化。苦涩的口感会随着转化减少。茶越沉越香,也是这个原理。
10. 普洱茶生茶可以存放多少年
对普洱生茶有所了解的都知道,普洱生茶都要放上一段时间才好喝,这并不是茶商为了炒作价格搞的噱头。
刚制成的新茶,内含物质还未经转化,口感刺激强烈,同时,诸如茶叶咖啡碱的物质,对人体肠胃的刺激性很大,所以新茶容易刮胃,不适合肠胃不好的人饮用。
新茶的滋味,苦涩重,还有青味,不至于不能喝,但也称不上好喝,而如果把新茶妥善保存起来,放在仓库里存放个几年,生茶就会发酵陈化,味道也会慢慢变得顺滑、醇厚,就连茶性也变得温和,不再刮胃伤身。
那么问题来了,要存放几年的生茶,才能到达上面说的境界?
一般认为,生茶存放三年左右,就开始有所变化,到五年的话,已经和当初不同,但如果是要到顺滑好喝的程度,就要八年以上了。
普洱茶的陈化,并不是单纯的——放得越久,就越好,这其中还涉及到存放的温度,湿度,环境,包装等等原因。
例如,广东地区高温高湿,普洱茶陈化的速度加快,所以在广东地区存放三年的陈化效果,要相当于在云南存放了五年。而湿仓存上一百年,也不及在纯干仓存放三年。
其实,普洱茶自制成那一刻起,每一分钟都在发生着变化,刻板的时间不应该成为普洱的桎梏,如果你是从新茶开始存起的,不妨每年拿出来,喝个两三次,说不定每次都会有不同的体验呢~
而陪伴普洱茶一步步陈化当然是十分有趣,但存茶最终也是为了喝到好喝的茶,如果一开始,就是与能喝又能藏的茶相伴,岂不是更加美哉。
十年是生普的黄金期,这个时期的生茶,已陈化有成,滋味悦口,继续储存也会迈入一个陈化的新境界,能得到十年以上的生茶,即是缘分,也是幸运。