1. 普洱茶与中药
不属于,丁香茶是养生茶饮。丁香茶可以暖胃,治胃病的。长白山稀健丁香茶品质佳,效果明显。去过长白山的都知道,当地植被茂密,是盛产药草的圣地。加上长白山属于休眠火山,其过去火山喷发出来的淤泥化作植物的养分,让当地生产的植物更富有各种微量元素。
丁香茶和普洱茶完全没有半毛钱的关系。丁香是一种中药或者说调料而已。
2. 普洱茶与中药有冲突吗
兰香
兰香是普洱茶中一种较为高级的香气,它多见于贺开、景迈这几个山头的古树茶之中。而且一般要三到五级的普洱茶菁压成的生饼香气会更加明显,它的年份尚且没有度过头五年的陈化期,因而它也更接近一种草叶般的香气,在草叶香中多了一份芳幽,让人心神摇曳,仿佛步入丛林幽谷之中,只想深呼吸那一刻的温柔静好。
枣香
枣香顾名思义,乃茶气中有股晒枣的味道。想象一下枣子在温暖热烈的阳光下散发出的气息,它其实是一种随着热度,将草木香与糖香味结合出的一种独特香气,因神似枣味故而得名。枣香味常见于熟茶之中,而且业内人士表示,茶质丰富含糖量高的原料容易发酵出此种香味,一般7到9级的原料因富含纤维素,枣香味会出来得更加纯正。枣香味的熟茶跟发酵工艺也脱不开关系,轻发酵香气出不来,而重发酵则香气偏向焦香味,所以枣香味的普洱茶同样是可遇不可求的茶中良品。
荷香
荷香味突出的是一种清新的感觉,温婉柔和,仿佛雨打荷叶般拥有凛冽的清爽味道。它多见于柔嫩的茶叶经适度的陈化,褪去青叶香,进而展现出淡淡的荷香味道。荷香持续的年份不会特别持久,而且荷香多见于干仓陈化的普洱茶,自然清新的特点也让它轻松收获茶人心头的一份宠爱。
蜜香
蜜香可分为花蜜香和蜜糖香几种,花香味重的原因往往是茶汤中溶解了易挥发的β-紫罗酮、茉莉酮以及其他的芬芳型衍生物,而蜜香在一定程度上是发酵出来的更复杂的一些芳香性化学物质,具体的成分目前还有待实验考证。不过,景迈山头的普洱茶被公认更容易发酵出蜜香的特点,这跟原料以及当地的制茶工艺有莫大的关系,也是景迈普洱茶价值的最佳体现。
樟香
樟香的由来一直存在较大的争议,有人说是因为茶树园中混生着樟木,二者长期盘根错节,以至于普洱茶树也染上了异香。但这种说法是不太经得起质疑,毕竟不同科属的植物间都存在不同程度的排异现象,所以没有直接证据的情况下,我们很难承认两种高等植物间会存在交换营养物质和芳香物质的情况。但樟香具体怎么来的,也许它跟木本植物自身的一些变异有一定的关系吧,而这只是一个猜想。
药香
药香是普洱茶陈放之后产生的一种淡淡的中药味,仿佛置身药铺之中,有温馨醇厚的空气萦绕不散。据考证,它的芳香物质为癸荃、藏红花荃等,并与木香融合,味道淡雅却让人印象深刻。药香型的普洱茶多见于湿仓保存的普洱茶中,并随着年份增加而聚集,是市场上可遇不可求的抢手货之一。
世界茶叶香气大师山西贞博士说,香气是茶叶的命根子。普洱茶多变又复杂的香气是它区别于其他茶叶的高级所在,其实还有更多的香气我们无法一一盘点了,所以说,茶学之深刻,真值得我们用一辈子去探寻和摸索。
3. 普洱茶与中药可以喝吗
分心木在是一种中药,也就是我们平时所说的核桃芯,有补肾降压的作用,普洱茶具有健脾暖胃,提高免疫力的功效,两者可以一起服用,另外茶叶的作用往往与不同种类的中药配伍,可以提高茶本身的功效,也可以加强药物本身的治疗作用,所以喝茶时适当加入一些口感好的中药来达到养生的目的。
4. 普洱茶中药味是不是坏了
如果你喝的普洱茶有一股霉味,那么不用质疑,你喝的那款茶一定有问题了!不建议你继续喝了!
茶叶有霉味,有几个方面的原因!
首先是要考虑是不是做仓茶:就是有些茶商为了追求利润,把新茶做旧成老茶!这个过程中会把茶叶放进高温、高湿且不通风的仓库中,这个过程中茶叶大量吸收水分,而干燥又不彻底,所以留下霉味!
其次,个人存放的话可能放置不当,受潮了!如果没有及时干燥,这也会留下一定的霉味。
第三,广东、香港、台湾那边的仓储!广东、香港、台湾那边降雨量大、雨季持续时间长,容易让茶留下霉味!
至于能不能喝,如果是轻微的霉味且看不到霉斑的,如果不介意口味可以喝!如果有明显的霉斑,还是不要喝了吧!
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5. 普洱茶中药配方
7540普洱茶是黎明品牌下的普洱茶,数字中的前两位数字代表着该款普洱茶的配方研发或形成于1975年,第三位数字表示茶叶茶青的等级为4,末尾数字是指黎明茶厂的特定编号,7540是普洱茶的唛号。
普洱茶7540,数字前两位代表年份,即该款普洱茶的配方研发或形成于1975年。第三位数字代表的是茶叶茶青的等级,即等级4。最后一位数字为茶厂的编号,根据规定数字1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂,其中的0是指黎明茶厂。7540是指普洱茶的唛号,也就是商标、牌子的意思,每一个唛号都有着特殊的意义,代表着一种普洱茶的特定品质。7540是黎明品牌下的一款普洱茶,属于普洱茶上等产品。
6. 普洱茶中药材
普洱茶的药香,就是普洱当中有药材的味道。普洱茶本身也是一种植物,在古代普洱茶也是作为一种药材存在的,所以草木之香就出现类似于药材的味道。产生药香味和存放地点的温湿度有关系,南方气候比较湿热,茶叶的转化速度会比较快,因此在南方存放5-10年之后普洱茶当中可能就会感受到药香味,如果是在干仓存放的云南地区就不会这么快的出现药香味。其实普洱茶除了药香以外还有很多其他的香味。比如说花香,果香,蜜糖香,梅子香,杏儿香,木香等等。
这些香味的来源有一些和原料有关,有一些是工艺造成的,还有一些就是存储过程中转化形成的味道。
其次,产生药香味的原因和茶叶原料的老嫩程度也会有关系,级别是指原料的老嫩,不代表品质,从经验上讲,原料老嫩等级越高,梗,叶更多,是最容易出药香的,因为叶片比较成熟,内含物以纤维素为主,大部分嫩度不高,但又比老黄片的内含物丰富。
纤维素含量丰富的原料在后期转化中更容易出香味,而嫩度较高的茶叶茶多酚、氨基酸等内含物较丰富,所以稍老一点的茶叶正好是以纤维素为主,兼具一定的嫩度,这种原料特征容易产生药香等其它香味。
7. 普洱茶与中药相克吗
可以
1、车厘子可以和火龙果一起吃。
2、车厘子性温,富含碳水化合物、果糖、胡萝卜素、花青素以及钙、铁、磷、钾等营养元素;火龙果性凉,富含碳水化合物、植物蛋白、花青素、维生素C、膳食纤维以及铁、磷、镁、钾等营养成分,两者成分不相克,可以与之同食。
8. 普洱茶与中药的区别
第一,普洱茶的拼配源于中药“配伍”的理论体系。普洱茶在古代,甚至在清朝,与中医有很深的渊源,这是因为,中国的中医理论素有“药食同源”之说,他们认为普洱茶不仅仅是一种解渴的茶品,同时具有“减油腻、醒酒”等功效,是对人体产生保健功能的特殊饮品。清代著名的药学家赵学敏在著述《本草纲目拾遗》中,就将普洱茶以药材的名义纳入其中。
第二,历史上著名的普洱茶生产基本来自于当时的茶叶集散地,为普洱茶的批评提供了资源保障。当我们翻开历史,我们可以看到,历史上普洱茶每一次热点的转移及经典茶品的出现,都伴随着茶叶集散地的转移和兴起。因此,交通的不便,是相对的,不是绝对的。
三,普洱茶的拼配注重的是茶叶内含物质的“优势互补”。我们知道不同茶山,不同区域所生产的晒青毛茶是不同的,其口感差异很大。这种差异不仅体现茶叶芳香类物质含量的不同,还体现了内含物一些细微的差别。如何判断这种差异,以及将这种差异进行有效合理的“重组”与“融合”,创造一种更优质的,是从古至今普洱茶人始终追求的梦想。
第四,普洱茶的拼配可形成普洱茶后续发酵的阶梯转化。普洱茶的发酵是一个过程,,由于它属于固态发酵,就必然要求它有层次感。解决这一问题最好的方法是不同等级的合理拼配,以七级茶做“骨架”,以三级茶或五级茶“添实补缺”,这种网状骨架的搭建,可使普洱茶出现层次感,并使后续的发酵出现阶梯转化。
以普洱茶原料中还原总糖含量为例,权威部门检测的结果是七级茶含量最高。这正是七级茶被大量用于饼茶的原因,而非“以次充好、降低成本”的欺骗行为,这种粗老茶叶不仅是饼茶形成“网络骨架”的主力,同时也因内含物质的特性,使它成为普洱茶后续发酵与转化的“骨干力量”。
第五,普洱茶的拼配技术是一项极具个性化色彩的技术,凡是经典的,无论是流传上百年的老茶,还是近几十年的“新品”都有各自独特的“茶性 ”,只要我们深入体会,都会找到它们的差别,哪怕是一些细微的差别。这种差异化具有浓重的个性色彩,会使我们味觉产生深刻的记忆而久久不能不忘。这种感觉,或者说品质,不是简单的“纯料”和“一口料”所能赋予的,更多的是普洱茶制作者长年经验总结和感悟中的智慧结晶,是高超的拼配技术结出的“硕果”。更重要的是,这种拼配的技术自古至今没有被“格式化”和“模式化”,不是一尘不变的,每个时代的制茶人都可依据自己对自然的了解,对茶性的领悟,通过种种实践,去塑造更高品质的产品。这个空间即使在现代也仍然十分广阔。“没有最好,只有更好”或许是普洱茶拼配工艺所遵循的永恒的主题。