1. 普洱茶市场细分
普洱茶是一种具有丰富香气的茶品，茶性温和，暖胃不伤胃。普洱茶的产区主要集中于云南临沧、普洱、西双版纳等地，产品种类更是繁多。普洱茶品类是如何分类的普洱茶在品类划分上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。普洱紧茶传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类。普洱茶的六大品类01普洱绿茶普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。精制后的绿茶，经过再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶砖(青)、普洱饼茶(青)。02普洱红茶普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。03普洱青茶普洱青茶为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的甜爽，又具红茶的色、香，香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。04普洱黄茶普洱黄茶为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其品质特点是黄汤黄叶。05普洱黑茶普洱黑茶为后发酵茶，采收一芽五、六叶的鲜叶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆，在杀青和揉捻之后渥堆24天，使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。06普洱白茶普洱白茶为轻微发酵茶，选用鲜叶，一般为一芽二叶，将鲜叶经过萎凋后，采取风干的方法进行干燥后即后。白茶的特征是色白如银，香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽。普洱茶已成为现代人的饮品新宠据研究发现普洱茶叶含有600多种天然营养元素，主要是蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等。尤其是茶多酚和有机锗含量极为丰富。茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一，具有显著的抗衰老、美容效果。经常饮用普洱茶可以降低血脂、防止动脉硬化，降低血糖，控制血压，还有抗氧化、抗辐射，甚至抗突变。健康生活，从每天喝普洱茶开始。（图片来自网络侵权删除）
2. 普洱茶行业分析
如果要论云南普洱茶电商的鼻祖的话，恐怕要属书呆子莫属。众所周知，书呆子是2006年成立的，是靠淘宝起家的。闻如其名，书呆子这个品牌最早在淘宝上却不是卖茶的，而是从卖书的转向卖茶的，要不然书呆子也就不会叫书呆子了。因此，严格意义上来讲，书呆子不是传统的茶叶品牌而是电商品牌中的淘品牌。
书呆子可谓在业界一直是神秘孤傲的，几乎很少与其他电商有交集，甚至从不参加任何茶博会，不花钱打任何广告，以闪闪两“金冠”笑傲普洱江湖。令人叫绝的还不止于此，它还是“全云南省所有行业淘宝店‘第一家金冠店’”，这是有据可查的。
就综合而言，云南做淘宝的普洱茶电商中能达到两个金冠以上的也没有几家，最低调又有实力一个是新益号（也就是新购），另一个就是孤绝江湖大名顶顶的“书呆子”。像当年的才者、彩程、思普这些都不可与它同日而语的！
书呆子目前整体的网上店铺有好几个，而支撑整个系统运作并能吸引强大流量，销售额巨大的至少就有三个，其中包含B店（书呆子旗舰店），淘宝店（书呆子普洱茶品牌店）是它最为核心的店铺。
B店—天猫（书呆子旗舰店）
B店的整体规划和运营主要集中在线上的“自由品牌”——书呆子的产品上，无论是拉流量的、做活动，还是去库存，无不在显示着书呆子在电商领域的影响力。如果你上天猫去看他的店铺，会发现这是一个有很明确目标且很有指向性的店铺，从上架产品到铺货的纵横来看，无疑都是在以“书呆子”为中心展开的。据不完全统计，书呆子天猫店的销量仅次于它有两个金冠的淘宝店，而且最赚钱的就是天猫店，并且在产品的分化和聚合上有着严格意义的划分。
淘宝企业店（书呆子普洱茶品牌店）
打开它的淘宝店铺，首页就显示着十多年的“双金冠老店”近二十万人关注，这句淘宝电商店铺的宣传语在普洱茶电商中绝无仅有的，而且不仅是十多年，还有更吸引人是它的关注人数，这绝对又是一大让很多做淘宝羡慕嫉妒恨的强大流量，直接把很多做普洱茶的店铺秒成渣渣。
对于书呆子的店铺的商品运作模式表面上看，你可能觉得它与其他很多店铺没有什么两样，但是你仔细的研究它，会发现奥妙尽在其中。
例如将产品细分为品牌茶、礼品茶、高端收藏茶、大众口粮茶、特色茶五大块（做活动时除外），满足不同目标客户的需求。
一般店铺商品的运作模式是“倒金字塔”产品，正“金字塔”盈利，但再深一步研究的话，会发现书呆子并这么简单，它是“金字塔”伴“梯形”的双重运作模式，无论是颠过来，还是覆过去，整体收益都集中在中间，而且无论怎么变化，都盈利其中。
所以书呆子在贯穿这一条运营思路和发展战略上，让它在一直居于线上而后深耕云南茶行业，并且长期以来做大做强是有原因的。
据有关资料显示，书呆子早在2011年的时候，就依靠线上强大的体系，年销售过千万。并此后在电商领域一直处于孤绝的王者之位，即便是像思普那样曾经在业内非常有名的电商大咖，现在的“吉普号”来说，论起家底和实力来，还真不如书呆子。它才是业界不叫嚣而闷声发大财的电商之王。
在这里需要注意的是，在2011的时候，淘宝茶叶电商在普洱茶行业才开始爆发（商家的数量），但是做得好，能销售千万量级的电商却寥寥无几，甚至毫不客气的说直接没有。然而书呆子就做到了年销售千万，这行业绝对是一个传奇！
并且据业内传闻，因为书呆子做电商这么多年积累下来资金，就现金储备量在2016年就到达了7000万以上，而流动资金更是一笔不可预估和琢磨的数字。可想而知，书呆子在普洱茶行业的家底有多么雄厚。
所以，这么多年以来，即便是普洱茶市场起起伏伏，价格涨涨跌跌，但是对于拥有丰厚身家，“老底子”充足的书呆子来说一点也不影响。好的时候，适当扩张，不好的时候也只是适当的收缩而已，其根基这么多年以来，从来没有因为外部的因素而动摇过，有也是内部的问题。
但是，虽然书呆子在线上做得很牛逼，可以横向无阻，独树一帜，但是对于线下这一块强大的肥肉，它始终是垂涎三尺的，然而有着多年线上经验的书呆子在这块却涉足较少，显得有些经验不足。
从2014年起，书呆子茶业打造了它的下线品牌“无墨记”，“无墨记”品牌的打造无疑是对线下渠道的探底，同时进行市场开拓的重要表现。
但是对于做惯了线上，大流量又赚钱快的书呆子，在这块显然是经验不足的，不管是从产品结构的构建上，还是市场的宣传推广都没有进行很好的梳理，导致出来的无墨记，并没有在业内引起太多的关注和轰动，一直处于不温不火的状态，就是到如今，同比其他线下品牌也很平常，甚至近两年来线上的名气被后来者追赶上，但是不乏它也是云南曾经的电商之王。
然而从书呆子的运营思路和成功道路上，不难发现，具备什么样的“基因”，就能做成而且做好什么样的事情。不具备做线下的基因，轻易的涉足这个领域，那么即便是有钱那有又能怎么样。
同样对其他做惯传统的品牌来说，要想短时间内在电商领域突飞猛进也是不可能的，因为它的“基因”——本质，就不具备做电商的潜质。除非经过多年的试水和不断变革，才有可能做起来、做成功，否则，即便有钱也能难做起来。比如大益就是一个典型的例子。在2008年的时候，大益就开始涉足线上电商这块，但是也没能短时间内笑傲江湖，直到2015年底，“益购商城”的改版重组，近八年的时间才使得它改变多年建立的强大的经销模式，使之产品在线上有了60%—80%以上的控制权，不然，之前虽然也能在淘宝天猫上卖货，走货，但其模式还是依靠线下经销渠道进行的。
那么从这些大品牌在电商领域的探索中就很容易明白，为什么书呆子即便拥有强大的线上，也很难在线下有一片广袤的天地了。因此，有着图书业务出身，一直虎踞龙盘，“冠绝”普洱江湖的的书呆子来说，时代的变革，必然引领其发展走向。否则，何来王者之说。
3. 普洱茶市场细分和定位
以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型
野生型:是茶树经过长期自然选择后保留下来的茶树类型。
栽培型:是野生型茶树在人工栽培驯化的过程，不断累积基因变化，经过很长时间以后，遗传特征发生明显变化的茶树类型。
过渡型:基因变化处于野生型和向栽培型过渡的程中，遗传特征兼有野生型和栽培型的特点。
以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)
野生茶:是生长在野外无人工管理，完全自然生长和发展的。
茶园茶:人工种植、有人工管理的。
台地茶:原意是指那些外观整齐、高度相仿的茶园茶。"台地"一词，源于地理学，是指"四周有陡崖的、直立于邻近低地、顶面基本平坦似台状的地貌。"无需更多解释，"台地茶"原是用来描述茶园外观的，而形成这种"台地"样外观的必然条件，是人工管理修整。
以市场自然分类:古树茶、野放茶、台地茶(狭义)
古树茶:禁采范围之外，茶树龄在百年以上古茶园或古茶树。无论是否人工种植，都是长期无人工管理。
野放茶:它的形成有其历史原因，茶树龄通常在50年至百年之间。人工种植，无人工管理。
台地茶:通常指狭义台地茶，绝大多数为1985年以后推广种植，茶树龄在二十年左右。多为人工培育无性繁殖灌木型，密植，高度人工管理。
以中国茶的茶树品种划分
依照中国茶的茶树品种划分，首先会依茶树的繁殖方式分为有性系品种和无性系品种两大类。
1985年之前，中国国营厂所生产普洱茶成品的主要原料是有性繁殖的群体种。群体种，是阿萨姆种人工种植有性系品种的总称。1985年后渐被淘汰。1985年后推广种植的良种茶，均为无性系品种。
其它一些分类
云南大叶种:不是茶种，也不是茶树品种。将此说法用于界定普洱茶原料，很容易将一直作为普洱茶原料的阿萨姆种中、小叶茶排除在外。
老树茶与大树茶:与古树茶一样，是市场上逐渐形成的对于树龄的表述。它们与古树茶之间的区分与古树茶、野放茶的区分相仿。
"普洱茶"在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
普洱紧茶
传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类;其制作方法，就是将散茶经过蒸(炒)后，装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。普洱紧茶，按照后发酵方法，有"生普洱"(即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者，如"青饼")和"熟普洱"(即将晒青以高温、高湿加速发酵者，如"熟饼")之分，其品味以"生普洱"为佳。
普洱绿茶
普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法。揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条索，适当破坏叶组织，使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。干燥的目的，是蒸发水分、紧结条索，透发香气，增进色泽。精制后的绿茶，经过再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶砖(青)、普洱饼茶(青)。
普洱红茶
其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。
普洱青茶
为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶"绿叶红镶边"的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的甜爽，又具红茶的色、香，却无绿茶的微苦和红茶的涩味，香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。
普洱黄茶
为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。
普洱黑茶
为后发酵茶，采收一芽五、六叶的"普洱茶"鲜叶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆，在杀青和揉捻之后渥堆24天，使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。
普洱白茶
为轻微发酵茶，其品质特点是茶的外表披上白色茸毛，色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，不炒、不揉，顺其自然。将鲜叶经过萎凋后，采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶，一般为一芽二叶，白茶的特征是色白如银，香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽。
发酵分类
生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。
熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。
压制分类
饼茶:扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼
沱茶:形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克-5克
砖茶:长方形或正方形，250克-1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送
金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有
香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶，重量约为250克
柱茶:压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上
七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提，所以称为七子饼，重量小至25克，大至3公斤
小金沱:圆形的沱茶，重量2克
老茶头:老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，为熟茶中精华，口感汤色极佳 ;
折叠等级
初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花茶。普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。
4. 普洱茶的市场份额
普洱茶是暖胃，降血脂，养气，延年益寿的，现在我们说说下关沱茶，下关沱茶也是国家民委，国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业。其沱茶，外形精美，品质醇厚是沱茶的代表作。那么，老同志普洱茶熟茶最为著名，老同志普洱茶自进入市场以来，产品质量稳定，市场份额不在不断扩大，并在普洱茶行业评比中获得金奖，银奖，茶王等多项荣誉。
5. 普洱茶市场细分分析
关于普洱茶的等级，那么，要怎样区分普洱茶的等级呢？
普洱茶的等级划分是以嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点，一是看芽头的多少，芽头多，毫显，嫩度高；二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度。色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差！所以，在判断普洱茶等级的时候，也是从芽头、紧实度、色泽，三方面来入手的。
怎样区分普洱茶的等级?请看以下详解：
特级、外型条索紧直较细，显毫;内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇厚，叶底较褐红细嫩。
一级、外型条索紧结稍嫩，较显毫;内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯，叶底褐红肥嫩。
三级、外形条索紧结，尚显毫;内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯，叶底褐红柔软。
五级、外型条索坚实，略显毫;内质汤色深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红欠匀，尚柔软。
七级、外型条索肥壮，紧实，色泽褐红，稍灰，内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩。
八级、外行条索肥壮，色泽褐红稍灰;内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩。
九级、外型条索粗大尚紧实，色泽褐红稍灰;内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩。
十级、外型条索稍松，色泽褐红稍花;内质汤色深红，滋味平和，香气平和，叶底褐红稍粗。
普洱茶有等级之分，但是粗枝大叶的普洱茶不一定差，而标榜宫廷特供的普洱茶也不见得就一定是好茶。因此，要学会区分普洱茶的等级，而普洱茶的等级却不是区分普洱茶品质好坏的标准，所谓适口为珍，
6. 普洱茶的市场细分
春、夏、秋茶是以一年中茶青采制时间的季节性划分出来的。
普洱茶每一个季节都有它自己的特性
春茶，立春到立夏期间采摘加工的茶。通常是3月中下旬到四月中旬期间！ “明前茶是个宝” 很多茶友比较青睐。但是对于普洱茶，古树比乔木发的晚一些，很多古树基本都是过了清明节才陆陆续续的可以采摘！所以追求头春茶的茶友们，关注一下所购买产区的茶树的生长情况！
