1. 大益、下关和中茶比较
1983年底，原就职于下关茶厂的林兴云先生（时任下关沱茶厂党委副书记、下关沱茶厂原革委会主任兼技术厂长），来到南涧创办了云南省南涧茶厂。由于工艺技术源于下关，所以当时南涧茶厂也有“小下关”之称。
1985年，第一批凤凰沱正式面市。由于凤凰沱既有下关沱茶的技术传承，又有无量山的优质原料保证，一经上市便被抢购一空。继下关沱茶之后，凤凰沱成为普洱沱茶中的精品。
“土林凤凰”商标的由来
当时，由于使用“中茶牌”商标需要支付一定费用，云南各茶厂纷纷脱离中茶，筹划注册自己的商标，如勐海茶厂的大益标，下关茶厂的宝焰标等。1987年，南涧茶厂也完成商标注册，“土林牌”商标横空出世。
由于种种原因，1990-1992年，凤凰沱停产；1993年，厂里人重新注册了“云南大理南涧茶叶公司”，并开始生产沱茶，其商标多了两只凤凰的形象，由“土林”标变成“土林凤凰”标。
在注册商标图案中，“土林”是大理南涧无量山独特的喀斯特地貌奇观，被双舞凤凰包围在中间，寓意为双凤吉祥，因此其生产的沱茶被茶友们亲切地称为“凤凰沱”。
2000年，南涧茶厂重新生产沱茶，想继续使用“土林凤凰”商标，但由于大理南涧茶叶公司已先行使用，经商议后，南涧茶厂使用“凤凰古德”商标。
凤凰沱的批次及包装差异
凤凰沱有生沱，也有熟沱。大部分茶友对凤凰沱的印象，一般以熟茶为主，早期的凤凰沱口感上大致上与七三参香砖的口感相似。
凤凰沱的生产批次较多，不同批次的包装略有差异。早期凤凰沱的包装印刷较为精美，以油光厚黄纸包装；后期包装则十分粗糙，纸质偏薄，且纸的颜色略浅。
早期凤凰沱又分为第一批与第二批，其最大的区别在于凤凰眼的不同。
第一批茶中，凤凰的眼睛为“双眼皮”，第二批则为“单眼皮”，这是一个明显的分辨方法。
此外，第二批凤凰沱约有三种年份，基本上纸质越厚，颜色越深的包装，年份就越早。但其年份差异不大，品饮口感也较小。
“凤凰沱茶真好味，独树一帜傲江湖。”小小凤凰沱茶，历经时间沉淀，如今已经成为茶界的经典茶品，与下关沱茶一起，为天下爱茶人带来更多美的品味和享受。
2. 大益下关中茶谁的熟茶好
向你推荐大益熟茶“五子登科”12-13年的都还不错。另外说些个人看法。
大益自从改之后品质的确有下降，但是总体的品质还是比较不错的，但是市场上大益、下关、中茶等大厂家的假货也很多，需要注意分辨。
我个人喝过大益的熟茶比较多，比如7572、8592、V93、红妆、暗香、五子登科，觉得五子登科还是不错的，其他的一般。
生茶只喝过7542感觉还可以吧！毕竟年份有限。
大益的7572和7542的确属于普洱茶的标杆，但是这两种茶的标杆之处在于工艺而非品质，自从这两款茶面世后普洱茶的工艺基本上都是按照上述产品生产的。
本人从2008年开始喝普洱茶，感觉有一些还是不错的，比如福今茶厂的班章珍藏、布朗珍藏，中茶7581正品、黎明茶厂的八角亭金针白莲、红韵园茶、龙园号的勐海方砖。
其他还有博友、国艳茶厂有几款还不错，建议品尝一下。个人意见仅供参考，毕竟喝茶还是适合自己口味的好。
3. 下关和大益哪个茶更好
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的开创品牌，也是中华老字号名茶品牌之一。
2. 下关沱茶
下关沱茶始建于1902年，以普洱压紧茶为主要业务。
3. 中茶
中茶成立于1949年，是国内知名度非常高的茶饮品制造商，也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 大益和下关哪个茶好
下关沱茶和大益普洱都是云南名茶的担当，那么你对下关沱茶和大益茶有没有什么样的了解呢？
下关沱茶和大益普洱
一、下关沱茶
云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代（1368—1644）谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。
沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。
下关沱茶和大益普洱
1、风花雪月
下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，这里常年清风吹拂，泉水甘洌，有著名的“风花雪月”四景，是加工精制茶叶的理想环境。
2、月饼形
与下关沱茶量为接近的是“月饼形”团茶，此茶由景谷县私人茶坊制作，于1900年运销下关后并且在下关制作，又称“景关茶”。
3、四大商帮
下关沱茶的创始人为大理喜洲“四大商帮”之首的严子珍（镇圭），他于1902年与江西商人彭永昌、北城商人杨鸿春合资创立了“永昌祥”商号。
4、松鹤牌
在四川，“松鹤牌”下关沱茶备受推崇。陈邦贤伯勉斋随笔）记载：“在四川一带饮茶之风盛行，以沱茶量多，沱茶又以下关的沱茶为量上品。茶味颇浓，颜色呈金黄色，而且耐泡。”
（云南通史长编》记载：“全川人士，盛称永昌祥下关沱茶，村镇茶肆，亦以其名标榜。”
下关沱茶和大益普洱
二、大益普洱
大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
普洱茶
是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型。
大益普洱（生）茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称，或者直接以散茶形式进行存放。
总体品质特点：香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡等。
大益普洱（熟）茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。
总体品质特点：陈香显著，汤色红浓，滋味醇厚口感爽滑，回甘绵长，经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。
下关沱茶和大益普洱
以上就是对下关沱茶和大益普洱的简单介绍，而实际上下关茶和大益普洱茶都是创制很多年的茶叶，所以它们所包含的知识点太多，之后我们会一一在本站为您展示。
5. 下关茶和大益茶
下关除了销法沱，其他的沱茶都是生茶。俗话说“生下关，熟大益”。沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。
6. 为什么下关茶比大益茶便宜
现世面上假茶很多。主要便是大益和下关的。
这个两个老厂的总代理都在海外。国内有的只是个别的经销商。而且全国对这种茶的需求量很大，如果此茶过于便宜，很有可能是假的。并且下关茶从外包装很难辨认。
至于收藏，我的选择便是，通风干燥。没有异味（如油烟味，化妆品味)
7. 大益普洱茶和下关普洱茶哪个好
下关特沱和大益7572都属普洱茶，二者没有对比性，各自都有其固定的消费群体，购买什么取决于个人需求和喜好。
