1. 说说普洱茶的炒作和崩盘
第一,茶人的最后一站是普洱茶。
五岳归来不看山,黄山归来不看岳,点过普洱不喝其他茶。
这句话很好理解,每个人对自己喜欢的东西都有所偏袒,无可厚非。云南本身气候多样,一山分四季,十里不同天,这边有雨,那边晴,普洱茶因为独特的地理环境,千山千味,满足了茶客们有层次感且丰富多变的口感需求,加之独特的大叶种品种,内含物质丰富,耐泡且余韵无穷,就算同一泡茶也是层次丰富,有递进感,这些都是普洱茶独树一帜的优秀品质。所以,可能普洱茶在中国其他所有茶类里算是被茶友们偏爱得有恃无恐吧。
第二,可以喝的古董,越陈越香。普洱茶固然有长期存放的属性,但是相信大家也没见过存放了百年以上的普洱茶,更不用说喝过。我倒是听说过有专家曾喝过北京故宫博物院里馆藏的金瓜贡茶,滋味口感特征就四个字:寡淡无味。
第三,存钱不如存茶,越存越增值。从普洱茶行业里,商家每年涨价,和通货膨胀(物价上涨纸币贬值)角度来说,这句话没毛病。但是越存越增值也是针对于部分商家和相对时间范围内来说的(不崩盘),毕竟有些商家坚持每年涨价,零售价上调个10%—15%的幅度,依然有销路。但是对于普通消费者和收藏客来说,越存越增值则未必,毕竟如果你没有很好的变现渠道,那你手中的这些茶仅仅是茶而已。
第四,千年茶祖,百年古树。有意思的是,到目前为止,行业尚无科技能够准确地测定出普洱茶树的真实树龄。所以,什么千年老妖,百年太上皇这些商家为了推销茶叶而胡乱吹嘘的叫法,听听即可,别当真。
第五,皇家贡茶,一泡难求。历史上确有其事——普洱茶产区(如倚邦、曼松)的茶叶上供清廷,但那只是历史,不是现在,而且商家宣称的茶叶,此茶非彼茶。
2. 普洱茶 崩盘
2009年的最贵。
大益901批7542是市场上公认的10年陈期左右最好喝的一款7542,这款由勐海茶厂生产于2009年的茶品,在2005年501以后到2018年,掰着手指头数得过来比较好的几批大益7542里,可以排得上第一。
究其原因,普洱茶市场历经2007年崩盘、2008年行情低迷,这两年的下跌基本挤掉泡沫,普洱茶得以回归品饮价值。大概为了促使市场回升,2009年大益出的901批7542的用料,相较往年都要更加精挑细选,工艺上也更加传统老练。
3. 普洱茶是怎么炒作起来的
汗水泡的普洱茶是一个农民说的,由于种普洱茶是许多当地村民的传统,之前那个地方还是叫思茅,由于普洱茶的兴起炒作,导致那里的农民开始一夜暴富,忘记了祖辈们用汗水辛勤耕种的普洱茶
4. 普洱茶暴跌
这个说起来很复杂也很简单,价格是由什么决定的?供求关系,供过于求,价格一般是会下跌,供小于求,价格就会上涨。
老茶贵的原因明显就在于供求上的不平衡,现在已经营造出一种老茶比新茶更好的喝茶氛围,更多人倾向于饮用老茶,从供求上看,老茶的需求是比较大的,而老茶又会比新茶的产量来得少。另外一方面,老茶必然是由新茶产生,这就涉及到生产成本问题,生产成本的提高也导致厂家在销售价格上的相应提高,而茶叶价格又比较缺乏弹性,提高价格对销量的影响不大,也让更多的厂家愿意提高价格,收取智商税。
5. 普洱茶风波
黑茶为什么那么贵,物以希为贵,黑茶受地域性、稀缺性、制作、以及存储年份等属性,使得市场上的价格较高,那么具体有哪几个方面因素呢?
1.地域性
黑茶比较有代表性的包括:云南普洱茶、广西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北青砖茶、四川雅安藏茶、安徽六安篮茶、陕西泾阳茯砖茶等共7种茶。
而每种茶都有强烈的地域性,决定了生产资源的不可复制。例如云南普洱,是以云南省境内一定区域所产的云南大叶种茶品;又如广西六堡茶,选用广西苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料。
这两个茶都是地理标志保护品种,地域性非常强,离开这个地域就不是这个茶,都有自己不可替代、无可复制的特性。
2.稀缺性
黑茶的树龄越大,长出来的茶叶就越好。但很多茶因为历史原因,例如六堡茶,虽然有上千年的历史,但从古至今经历了无数风波,恢复生产后至今也不过短短的几十年时间,所以造成了古树茶的稀缺性,因此产量少,而另一方面市场需求大,因此价格自然一路高涨。
3.口感
喜爱喝黑茶的朋友知道,同是一种茶,但并不是每一饼茶的口感都一样。口感和茶叶的原料、制作工艺、存储环境、年份等因素密切相关,因此,不同生产厂家、不同年份的茶叶,或是不同时间冲泡的茶叶,口感都会不一样。
例如六堡茶,曾经以特殊的槟榔香味在清代嘉庆年间被列为全国名茶之一,至今槟榔香也被认为是六堡茶的顶级香味,而这种香味不是说凭现代的生产工艺就能生产出来的,是需要原料、存储、时间等多方面因素的结合才成就传说中的槟榔香。
因此,市场上有这种香味的六堡茶,价格绝对是高的。
4.功效
黑茶的功效非常多,尤其是所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故黑茶有更强的分解油腻,降低胆固醇及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。
适宜人群涵盖男女老少,可以说是养生保健的首选饮品。
5.年份
黑茶讲究的是年份越高,味道越醇和,因此价值也越大,和其他茶类追求的“以鲜为贵”刚好相反,黑茶是“以陈为贵”。
市场上价格比较高的黑茶,如普洱茶、六堡茶等,大多是经过十年以上的存储时间才拿出来销售。
6. 详细复盘普洱茶炒作的全过程
1、因为炒作,但现在的普洱茶已经从炒作风口上下来了,价格实际并不高;
2、因为重量,购买茶饼时,容易给人一种价格比散茶更贵的错觉;
3、因为年份。