1. 绿茶叶子和茶尖哪个好
碧螺春芽尖很好。碧螺春芽尖选择的是茶树头春最为鲜嫩的部分,在茶界内称为特级毛料,制作出来的成品干茶条索细长,茶香气浓,冲泡后的茶汤清澈明亮,绿中带淡黄,茶叶根根直立,入口香醇有甜润感,苦涩度很低,回甘生津明显,综合口感舒适度很好。
2. 绿茶茶尖好还是叶好
铁观音的采摘要求原料比较成熟,要开面采,不采芽。
所以叶片比较大,即使有芽,在加工过程中也会因发过度发酵失水,揉的过程中变碎而成下脚料。
所以乌龙类的铁观音,你不能用绿茶的标准去判断。
关于茶叶尖尖的问题,是不是说叶型不完整。
茶叶在加工过程中因为发酵失不,叶尖与叶边缘会变脆,所以做成成品,叶子就不完整,干茶越绿的,往往完整性越差,这个跟工艺有关。
3. 茶叶是不是尖的比较好
是湘尖茶吧。湘尖茶是很好的一类茶,被称为茶中贵族。湘尖茶是黑茶系列产品中的历史名茶,传统的制作工艺为纯手工生产,经炒叶、搓揉、渥堆、复揉、七星灶松柴明火干燥。
现代湘尖茶的生产,在遵循传统的生产工艺的基础上将部分手工生产改为了机械生产,减轻了工人劳动强度,提高了生产率,提升了产品质量。
4. 绿茶叶子和茶尖哪个好一点
茶尖一般所说的就是茶叶的顶端,也就是只有芽尖的部分,是整棵茶树中最精华的部分了,所以茶尖是优于茶树中的其他部分的茶叶类型。
茶尖基本上是集中在芽尖的部分,是所有营养物质的集中位置,一般只是采摘顶端鲜嫩芽尖,一芽一叶的部分,我们都可以称为茶尖,去掉芽尖的部分,剩下所采摘的茶叶或者是梗叶的部分,我们都可以称为茶叶,通过采摘的部分不同,就知道茶尖的产量会更加少,而且价格也会更高了。
茶尖和茶叶两者因为所采摘的部分不一样,所以里面所含有的营养成分也都不一样,所以直接导致了茶尖和茶叶在功效与作用上面都是具有天差地别的,营养物质茶尖更多,功效与作用茶尖也更强大,这也并不是说茶叶就没有功效和作用,只是没有茶尖那么有显著的功效。
5. 红茶茶尖好还是叶片好
大红袍与金骏眉的区别:类别不同,大红袍为乌龙茶类,金骏眉为红茶类;发酵程度不同,大红袍为半发酵,金骏眉为全发酵;外观不同,大红袍外观壮实紧结呈黑褐色,金骏眉外观细直条索紧细,金黄黑三色相间;香气不同,大红袍呈兰花香,金骏眉呈现蜜香、花果香。
大红袍与金骏眉的区别:
1.种类不同
大红袍茶叶属于乌龙茶类(青茶),而金骏眉属于红茶类,大红袍与金骏眉的产地同为福建省南平市武夷山地区。
2.工艺不同
大红袍的制作较为复杂,需要做青以及揉捻等程序,而金骏眉则不需要通过这些程序。在原料的取材上,二者也有很大不同。
火候和发酵程度也是不同的。
3.外观不同
大红袍的外形呈芝麻黑色,色调单调。而金骏眉茶的外形则比较独特,取品质最为顶级的茶尖,芝麻黑中带着些许黄黄的茶芽,从外观就能看出的细嫩。
4.茶汤不同
品种不同的它们在茶汤方面自然也不同。金骏眉的茶汤偏棕红较浓郁,而大红袍的茶汤不仅棕红还带着些许蜂蜜黄色调较明亮。
5.口感不同
带着天然的茶香味的大红袍摸起来较为粗糙,而金骏眉手感比较重实,闻起来有一股淡淡的花果香。
在口感方面,大红袍香气浓烈,带着些许兰花香且香气持久,十分耐泡。金骏眉喝起来则有点淡淡的蜜味,入口甘醇。
大红袍特点:
①形状:条形,条索紧结、壮实﹑匀整。
②色泽:色泽青褐润亮。
③汤色:金黄明亮。
④香气:馥郁,有兰花香或桂花香,香高而持久,
⑤滋味:醇厚,甘醇,岩韵明显。
⑥叶底:“绿叶红镶边”,呈三分红七分绿的特点。叶面有蛙皮状突起,俗称“蛤蟆背”。
金骏眉特点:
好的金骏眉茶主要特点为:外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间。
金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵质量。
香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。
无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。
6. 绿茶茶尖好还是茶叶好
红茶的尖部比较好喝,叶子就比较苦
7. 茶叶和茶尖哪个更好
都是嫩叶好么肯定好的,但是在嫩叶之中也有三六九等之分,采摘季节,品种等,比如西湖龙井要是一芽2叶的最好,外形秀丽美观,阳光水分充足,但是价格也堪比黄金。 同等的茶叶都是尖拿肯定是好的,都是尖要上万个芽头才凑足一斤,不是芽头的话,就没那么多芽。
8. 绿茶叶子和茶尖哪个好吃
这两个茶是不同茶类,说不出那个好,看个人喜好。
龙井毛尖属于绿茶,选取最鲜嫩茶尖鲜叶作为制作原料,属于未发酵茶类制成的成品茶纤细挺直,圆润光滑,保留茶叶白毫,冲泡后入口茶汤鲜爽,回甘持久,清香入鼻。
铁观音是乌龙茶(青茶),铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音成茶后清香雅韵形似“乌龙”,冲泡入口有天然的兰花香,滋味纯浓,回甘明显。
9. 茶尖好还是茶叶好
茶叶泡多了。饮茶者都知道,好茶要多放,粗茶要少放。好茶放少沒茶味,只有多放点才能喝出茶香。而粗茶如果放多了,喝起来只有苦味沒有茶味。
10. 绿茶芽尖好还是叶子好
绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。
常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害