1. 蒙古熬奶茶用什么茶叶比较好
答：去掉腥味。
蒙古族的喝茶习惯可以追溯到唐代，那时候茶叶从中原传入到蒙古地区。
蒙古人在熬制茶叶时，发现茶叶有苦涩的味道，偶然间在煮茶的时候加入牛奶。在饮用时发现牛奶没有了原本的腥味，茶叶也没有原本的苦涩，从此蒙古老少都喜欢在煮茶时加入牛奶。
饮茶，是蒙古族日常生活中不可少的一件事。蒙古族民间有句俗语说：“可以三日无饭，不可一日无茶。”可见过去，蒙古人喜欢喝奶茶。奶茶用砖茶和牛奶煮成。
一般做法是，先把砖茶砸碎放在水中煮。茶烧开后，加人鲜奶，再烧开后，除残茶装人壶中饮用。喜咸的加适量盐，喜甜的加适量糖。
2. 煮蒙古奶茶用什么茶叶最好
备料：生牛奶200克，从超市买回来的砖茶1块，盐1勺，奶油1勺。
把牛奶倒入锅里煮熟放碗里，把大块的砖茶用菜刀劈下来大约5克备用。
给锅里加适量水，放入备好的砖茶末，泡上5分钟左右。
开火，熬煮3分种，使茶叶的味道尽量多的溶入开水中，然后用细的过滤漏勺把茶梗捞出来制成砖茶水。
将熟牛奶倒入锅中，加少许盐，不停的用勺子多次扬茶水，直至茶水再次烧开成奶茶。
把备好的1小勺奶油，放入烧开的奶茶里，用勺子搅动，使奶油化开，关火。这样香醇可口的正宗的蒙古奶茶就做好了，盛在碗里，喝一口，胃里暖暖的，好舒服哦！
3. 正宗的蒙古奶茶怎么熬
内蒙古奶茶的`做法
1.青砖茶敲碎后装入茶包，牛肉干切粒，奶皮掰碎
2.取一锅子放入茶包加水熬煮，香味和颜色出现后，加入美牧佳全脂牛奶
3.继续小火熬煮香浓，同时可以放入已经切碎的牛肉干
4.快要熬好时加入炒米，并且加入盐进行调味，煮1分钟关火
5.喝前可在奶茶上撒上掰碎的奶皮
小贴士
青砖茶，属于黑茶，制作工艺属于紧压茶。
内蒙古风干牛肉，这个被誉为是成吉思汗的军粮，牙口不好的请不要轻易尝试。但它必定是无肉不欢的人的最爱，又香又结实，吃一条就好有满足感了。
4. 制作蒙古奶茶用什么砖茶
蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台茄”，作为蒙古族传统的饮品，现在也因为其咸鲜的口味而受到众多年轻人的喜爱。下面，我就来说以下怎么煮出正宗的蒙古奶茶。
首选，我们需要准备砖茶10g、纯牛奶600g、蒙古炒米30g、炼乳40g、黄油30g、纯净水2L.
接着，我们先将砖茶用温水快速清洗一遍后放入锅中，加纯净水大火煮开后转小火5分钟后捞出茶叶。
然后，将蒙古炒米加入茶水中小火熬制十分钟后捞出，捞出后加入鲜奶和炼乳搅拌煮开。
最后，加入黄油加热至融化即可，起锅后可以根据自己的口味来添加糖或者盐。
蒙古奶茶中含有丰富的营养物质，本来就是蒙古族重要的营养来源之一，制作起来也是不难，感兴趣的朋友可以在家中尝试哦。
5. 蒙古熬奶茶用什么茶叶比较好吃
1、食材：小米/大米少许，砖茶/红茶6g左右，牛油/奶油一小块，鲜奶120ml，水适中，盐少量。
2、方法：砖茶少许切块，放入茶包当中，家中没有砖茶可用红茶代替。
3、将一小块牛油（家中没有牛油可用奶油代替）放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可。
4、在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，讲茶包取出。
5、将鲜奶倒入锅中，加少许盐，多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。
6. 蒙古奶茶有茶叶吗
内蒙古牧民蒙古包的奶茶大概分三中味道。按个人口味自己选着喝。一原味，二咸味，三甜味，原味是是指用鲜牛奶加砖茶熬制后直接喝的，咸味是在原味奶茶基础上加炒米，黄油，奶豆腐，奶皮子在加点盐和干肉熬制的，甜味奶茶是原味奶茶基础上加糖熬制的。
7. 蒙古熬奶茶用什么茶叶比较好呢
蒙古奶茶是用青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。本兰超级超级爱喝各种奶茶，特别同意一句话：女生的胃真的很神奇，遇到吃饭，即使吃到撑，一遇到奶茶和甜点，内存就接近无限大！西藏奶茶有几种：一种是酥油茶，喝起来是咸的，这个用酥油、牛奶、盐巴、和砖茶制作。
8. 蒙古熬奶茶用什么茶叶比较好喝
可以。蒙古奶茶的原料多为茶、牛奶或炼奶，茉莉茶叶也是可以做奶茶的。而且用茉莉茶叶泡制成的奶茶不仅有着茉莉花茶的清鲜香气，也不失奶茶的浓郁奶香，入口嫩滑醇爽，香味悠长。
9. 内蒙熬奶茶用什么茶叶好
一马平川是指石门县的石门清茶，石门县地处湘鄂边陲，北有“湖南屋脊”壶瓶山，群山林立，云缭雾绕；南有九曲澧水，洄漩湍急，奔流洞庭。全县80%的乡镇位于山区，石门山民自古以来就爱茶种茶，有着优良的生态环境，悠久的产茶历史。
10. 怎样煮蒙古奶茶更好喝
1.第一步：我们先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮，茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了，煮好以后不要打开盖子，还要在热水壶里焖上大约八分钟左右，这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。
2.第二步：炒糖：拿一个小锅，将白糖放进去炒，直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。
3.第三步：将白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备的适量的牛奶，注意哦，这个过程要不停地搅拌哦，因为搅拌不够力度的话白砂糖会结块，然后搅拌均匀的话就会好一些。调成小火慢慢煮，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。
4.第四步：牛奶煮好后就可以把我们准备的茶水倒进去了，然后搅拌均匀，继续开小火煮，煮一会就行了，煮一会儿你就可以闻到牛奶和茶叶的香味了，然后就完成了。
