1. 茶叶小米粥
1、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4、加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5、煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
2. 茶叶煮小米粥可以吗
是高温问题！
3. 小米茶树菇粥
主料：排骨适量、干茶树菇适量、土豆适量、花菜适量、藕片适量、香菜适量、洋葱适量、花生米适量、豆腐皮适量
调/佐料：葱适量、姜适量、蒜适量、干海椒适量、胡椒适量、花椒适量、豆瓣适量、料酒适量、酱油适量、香料适量
1/把切成小块的生排骨用大碗装者，倒点儿料酒、酱油，再把姜、蒜片、洋葱片片和香菜根根放进去腌制15分钟以上。
2/在排骨腌制期间，我们先把干锅排骨的辅料先洗出来切好，如推豆土豆、藕、茶树菇、豆腐皮等等辅助配料。
3/炸排骨-油一定要多，如果觉得废油的话可以少量的炸，反正这次用了下次还可以继续使用，等油到7、8成熟的时候下排骨，干锅系列最重要的就是炸。如果感觉炸不好的话可以事先把排骨煮成7，8分熟，然后放进油锅里炸。
4/排骨炸好了就开始炸辅料，如土豆、茶树菇什么的。
5/排骨和辅料都进过经过油炸了后，开始了正题，如果锅里面的油比较多那么就装点起来，剩下的油够这次做干锅排骨就行了，把干辣椒和花椒导入国内。注意火不要烧焦了。
6/把豆瓣或烧鸡公料到下去，接着把洋葱、葱、姜、蒜片等等倒下去。
7/最后把之前炸好的倒下去翻炒记下几下，如果想吃辣的可以放些干辣椒面，或者放点生的小米椒。
8/最后关火，撒上芝麻、花生米、香菜。完工。
9.美味又好吃的排骨茶树菇干锅做法完成开吃了。
4. 茶叶水煮粥
最好不要。 茶叶中含有鞣酸，与偏碱性的米粥在一起，会起化学反应，食用后对身体没好处。
茶叶一般只与偏酸性的肉食一起做菜肴，比较有名的例如龙井虾仁、红茶蒸鲈鱼、龙井大排、白毫猴头扣肉、铁观音炖鸭等。
5. 茶水熬小米粥
1、把干净的小米放在炒锅里，用中小火不停地翻炒至热气升起。
2、继续翻炒至小米的香味出来，等小米变成焦黄色时倒入白糖。
3、炒至白糖融化并变成焦红色时，加入冷水大火熬煮，开锅后撇掉白色浮沫。
4、转中小火煮至小米开花即可关火。
6. 红茶小米粥
小米先煮熟，过滤。牛油用开水冲泡，加入上等的红茶，最后加上小米。就是小米牛油茶
7. 茶叶水煮大米粥
可以 但不好吃。苦荞茶的功效据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
8. 茶叶粥的做法
两者对比，个人感觉小米粥好。
首先小米粥，是传统健康食品，在北方小米是主要食物之一，有饱腹的功效。作为主食的功能，茶叶是无可替代的。
其次茶可以帮助消化，而小米粥在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化、吸收，同时膳食纤维能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，也有促进粪便的排出作用。
9. 绿茶小米粥
1、稻米和圆粒檽米和沾小米淘净、泡茶、稻米和沾小米淘的情况下简易淘两到三次就好了，淘频次太多了也不浓稠了，泡茶要至少三十分钟。
2、锅中放煮半闭的水，把圆糯米和稻米倒进锅中，火灾烧开后，调配最少的火。
3、煮沸后，用文火熬料，盖子不必盖严，防止煮的溢出来。
4、正中间拌和，有利于黏稠度提高。
5、大枣添加后，随后添加事前准备好的沾小米，这一好熟，放早了，影响黏稠度。
6、着在放进老冰糖文火熬料。
7、正中间多拌和几回，以防糊底锅，文火然后在熬料15分鐘。
8、15分鐘后添加芡粉，文火熬料煮沸，开透，在多煮一会，让小米汤更浓稠，更洁白无瑕。
9、看一下如今熬料到稻米基本上看不出，好像都化没了，能够起锅啦。
10、盛入碗中、黄金搭档的小米汤甘甜滑诺，黏稠度喝到口中比白木耳莲子百合汤要优美的多！不相信就依照菜谱熬料一次营养成分黄金搭档的营养成分小米汤给亲人喝吧，老少咸宜哦！
10. 小米子茶叶
小米颗粒状的茶是槐米茶，有清热去火的功效。
