1. 云南什么茶好喝一点
云南位于中国西南的边陲,人类文明重要发祥地之一,气候兼具低纬气候、季风气候、山原气候的特点,中药材资源非常丰富。
1、三七
三七属五加科多年草本植物，李时珍称其为“金不换”。其茎、叶、花均可入药。三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效;服熟三七(用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七)，能补血强身。三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采分季节来区分的，在结籽之前采必的为春三七，结籽以后采必的为冬三七。以春三七品质为佳，选择个大、体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七绉纹较多，质量次之。云南三七以文山州各县为主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。
2、铁皮石斛
铁皮石斛，兰科多年生附生草本植物，又名黑节草、云南铁皮。铁皮石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质及多种等微量元素，被公认为最为高端养生极品。野生“铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，在云南西南地区，普洱、西双版纳、德宏、保山等地有人工种植。
3、天麻
天麻以名赤箭、定风草、水洋芋等，是一种名贵药材，近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症。云南是我国天麻主要产地之一，云南又集中产在昭通地区，尤以方该地区的彝良、镇雄两县，产量最多，质量最佳，所产天麻个大，肥厚、色黄白、呈半透明状，质坚实，是云南天麻的代表。
4、当归
当归为伞形科，当归属植物，其功能为补血和血，润燥滑肠，破瘀生新，止痛调经。归头用以炖鸡、炖肉等，为温性强壮药，有补虚养血之效。当归主产于云南高寒山区，现多为工人栽培，其品质以身干，根头大，结实，有油气，味芳香，肉白者为最佳。
5、重楼
重楼具有清热解毒、消肿止痛、凉肝定惊之效。多用于痈肿、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌打伤痛、惊风抽搐等。
6、鸡血藤
根茎断开之后，有一圈圈“血渍”，惊艳异常。此物有活血舒筋、养血调经之功效。主治腰膝关节痛、风湿麻痹、肢体瘫痪、月经不调。
7、黄精
黄精能壮筋骨、益精气、变白发。治疗脾胃虚弱、肺痨咳血、肺结核、高血脂症、糖尿病、低血压等。
8、何首乌
何首乌可安神、养血、活络，解毒、消痈，制何首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。
9、灯盏细辛
灯盏细辛为菊科飞蓬属植物短葶飞蓬的干燥全草，别称灯盏菊、土细辛、地顶草、细辛草、东菊等。灯盏细辛性温，味辛、微苦，能散寒解表，祛风除湿，活络止痛。主要分布于云南省文山、红河、玉溪、昆明、楚雄、曲靖、昭通、大理及丽江、迪庆等地。
10、白芨
白芨，为兰科植物白及Bletilla striata( Thunb.) Reichb.f.的干燥块茎。每年9~10月当茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。
本品呈不规则扁圆形，多有2~3个爪状分枝，长1.5~5cm，厚0.5~1.5cm。表面灰白色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，断面类白色，角质样。气微，味苦，嚼之有黏性。
2. 云南什么茶好喝一点的
云南出产的最有名的玉石是德宏的黄龙玉
保山的南红也很有名
不过云南玉石最多名气最大的是在瑞丽、盈江、腾冲等地
那是缅甸翡翠入境的口岸
已经成为国内翡翠毛料和成品的集散地之一
云南很多旅游景点的玉石却非常贵，坑人的不少，
另推荐几条云南最美的自驾路线
迪庆州香格里拉县
心中的日月 人间的天堂
香格里拉，是迪庆藏语，意为“心中的日月”。香格里拉县是迪庆藏族自治州下辖县之一，县境位于云南省西北部，是滇、川及西藏三省区交汇处，也是举世闻名的“三江并流”风景区腹地。除主体民族藏族外还有汉族、纳西族、彝族、白族等十几个民族，人口密度为10人/平方公里，是云南省面积最大、人口密度最低的县份之一。香格里拉县主要旅游景点有哈巴雪山，普达措，梅里雪山等景点。
交通：香格里拉机场已开通香格里拉至昆明、成都、拉萨、重庆、北京、广州的航班。国道214线贯穿香格里拉县，为进出的重要通道。
怒江州贡山县
怒江第一湾 桃源丙中洛
贡山独龙族怒族自治县是云南省怒江傈僳族自治州下属的一个自治县，地处滇西北怒江大峡谷北段。贡山县境内的怒江、独龙江两岸，有碧罗雪山、高黎贡山、担当力卡山等山峰，主要旅游名胜风景有世外桃源——“丙中洛”“怒江第一湾”天险“那依夺石门关”、砥柱中流的怒江“江中松”、独龙江献九当的“石神门”独龙江麻必洛“乃龙夺”、马库的“江中小岛”、终年积雪的“嘎娃嘎普雪山”“滴水岩月亮大瀑布”“石门摩崖石刻” 等。主要民族民间节日有独龙族的“开强娃节”“剽牛祭天”，怒族的“仙女节”等。
交通：旅行线路昆明—大理—瓦窑（大保公路）—六库—福贡—贡山。乘坐客车需转车，昆明—六库每天有多趟卧铺客车，六库—贡山、贡山—丙中洛有中巴车；也可自驾车前往，路况较好。
丽江玉龙县
玉龙雪山 东巴文化
玉龙纳西族自治县位于丽江市西北部，辖18个乡镇，有纳西、汉、白、傈傈、彝、藏、普米等十多个世居民族，其中纳西族人口11.93万人，占全县总人口的58%，是全国唯一的纳西族自治县。境内有北半球离赤道最近的“现代冰川博物馆”和“植物王国”玉龙雪山；有世界自然遗产“三江并流”核心景区之一的老君山；有闻名于世的虎跳峡；有“环球第一树”万朵山茶和高原湿地的“候鸟乐园”拉市海……玉龙县历史文化积淀深厚，人文景观丰富独特。有世界上独一无二的东巴文化；有既保存唐宋遗韵又具民族风格的“音乐活化石”纳西古乐；有融汉、藏、纳西等多种民族宗教文化为一体的国家重点保护文物白沙壁画；有被称为“百户人家一巨石”的宝山石头城等。
交通：除云南昆明、西双版纳外，全国已有北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、贵阳等城市开通了直达丽江的航班。多数游客选择先飞昆明，再从昆明或飞或乘车前往丽江。
保山腾冲市
极边第一城 火山伴热海
保山市腾冲市位于滇西边陲，西部与缅甸毗邻，历史上曾是古西南丝绸之路的要冲。腾冲是著名的侨乡、文化之邦和著名的翡翠集散地，也是省级历史文化名城，明代还建造了石头城，称之为“极边第一城”。在这里有中国最密集的火山群和地热温泉，90多座火山雄峙苍穹，80余处温泉喷珠溅玉，温泉泉眼数以万计。这座南方丝绸之路上的历史文化名城，历经沧桑，积淀了丰实深厚的历史文化，边陲古道的马铃声，记录着中、缅、印的商贸历史。当你走进腾冲名人的故居，走进一座座明清古寺、古碉、古城，走进一座座清幽古老的院落和一道道石板小巷，你会在一种特别的文化氛围中受到震撼。
交通：昆明是目前去往腾冲的必经之路，无论乘坐任何交通工具都必须从昆明转乘。从昆明巫家坝机场可直飞腾冲驼峰机场，昆明南窑客运中心、昆明新南站、昆明西站都可坐汽车到腾冲客运站。
红河州元阳县
哈尼之乡 万顷梯田
元阳县是云南省红河州下辖县之一，县境位于云南省南部，元阳县地处低纬度高海拔地区，境内层峦叠嶂，沟壑纵横，山地连绵，无一平川。元阳县峰峦叠嶂，云海浩翰，是云南热带水果和云雾茶及黄金的重要产地之一；以哈尼族和万亩梯田为主体的六大文化景点，构成了一幅气势磅礴，秀美壮观的画卷，形成了元阳旅游业的优势和特色。景观以林海梯田、云雾、民族风情为特征。这里，原始森林茫茫，珍稀植物荟萃，立体气候万千，生物区系明显。 尤其是36万亩梯田层层入云霄，不是画卷胜似画卷。“元阳梯田甲天下”的赞誉，是到过元阳的中外游客的共识。
交通：昆明距元阳县326公里，坐车需六七个小时左右，票价90元左右。昆明南窑汽车客运站每天有早晚两趟客车直达元阳。
大理州大理市
南诏古城 风花雪月
大理市，位于中国云南省西部，是大理白族自治州的州政府驻地。大理市地处云贵高原上的洱海平原，苍山之麓，洱海之滨，是古代南诏国和大理国的都城，作为古代云南地区的政治、经济和文化中心，时间长达五百余年。1982年，大理被中国政府列为第一批24个国家历史文化名城之一。大理市为中国首批十大魅力城市之首，是以白族为主体的少数民族聚居区。“苍山不墨千秋画，洱海无弦万古琴。”大理的“苍山雪”“洱海月”，“下关风”“上关花”是著名的“风花雪月”四景，自然风光独甲天下，不可以不游。 大理以其秀丽的自然风光，丰富的文物古迹，优美的民族风情为特色而闻名遐迩，吸引着无数中外游客。
交通：大理作为著名的旅游城市，交通非常便捷。无论是搭乘飞机、乘坐火车、还是乘坐长途客车，到达大理都非常便捷。
普洱市西盟县
原始西盟 阿佤故乡
西盟位于云南省普洱市西部，是一个以佤族为主，拉祜族、傣族等少数民族聚居的边疆民族自治县，少数民族占全县总人口数的94%，其中佤族占72%，是全国仅有的两个佤族自治县之一。在世界佤族文化保护区——西盟佤山，生活着8万余人的佤山各族儿女，保护区内至今仍保留着原始、神秘的“勐梭龙潭”“永克落园”“司岗里部落”“龙摩爷圣地”“木依吉神谷” “佛殿山三佛祖遗址”等人文痕迹。境内的制陶、乐器、绘画、织染、歌舞、祭祀等活动是当今人们认识人类社会童年的活化石。
西盟佤族原始、神奇、独特的文化，古老的民间史诗传说《司岗啡里》，音色清脆浑厚的木鼓，甘甜醇香的水酒，深受群众喜爱的《木鼓舞》、《甩发舞》，以及云蒸霞蔚、十分壮观的佤山云海15等，无不令人向往。
交通：昆明到西盟县目前只有汽车班车，每天一趟，下午16:30分发车，在南部客运站乘车！
德宏州瑞丽市
口岸城市 动植物王国
美丽的口岸城市瑞丽位于云南省西部，隶属于德宏傣族景颇族自治州。瑞丽风光如画，景色迷人，旋律优美的《有一个美丽的地方》就在瑞丽创作而成。瑞丽被誉为“天然森林公园”和“动植物王国”，百岁老人占人口比例的万分之一点一，是最适宜人类居住的地方，也是首批中国优秀旅游城市之一。瑞丽里有风光秀丽的国家级风景名胜区瑞丽江，神奇美丽的莫里亚热带雨林；有珍稀动植物聚集的乐园—畹町生态园；有秀丽迷人的田园美景，神秘多彩的异域风光；有激动人心的淘宝之旅、珠宝购物。古榕垂须、金塔映日、胶林滴翠、绿竹婆娑，千般奇景和万种风情，使瑞丽如彩霞般绚丽多姿，似仙境般秀美明净。瑞丽以独特的傣族、景颇族民族文化，浓郁的缅甸异国风情，美丽的田园风光吸引了海内外的广大游客。
交通：昆明每天都有很多的车到瑞丽，有高快、卧铺两种。昆明站、新南站、西站都有车发。
曲靖罗平县
鸡鸣三省 金色花海
罗平县是云南省曲靖市下辖的县级市之一，是一个位于滇、黔、桂三省交界处的小城，素有“鸡鸣三省”的美誉，得山川湖泊之灵气，是理想的旅游地。名代大旅行家徐霞客曾写下“罗平著名迤东”的赞叹。每年的春节过后，罗平坝子便是油菜花的海洋。这恐怕是世界上最奇特的大海了，它是金色的，荡漾着清香。罗平的九龙瀑边上居住着布依族，每年农历二月二日，毗邻的贵州、广西的水族等民族的青年男女，穿起节日的盛装，聚集在这里，对歌择偶，欢喜异常。同时，各族青年跳起高跷舞、野毛人舞，此时动听的情歌随着飞瀑倾吐。去到罗平，建议喜欢走哪里就去哪里玩，路上的中巴随叫随停。在罗平主要是拍油菜花，玩金鸡、牛街、多依河及九龙瀑。
交通：昆明到罗平行程约4小时，可走火车和汽车。火车班次少但路上时间短，汽车班次密车程长，各有利弊。
玉溪新平县
绿色明珠 雄奇险秀
新平彝族傣族自治县位于云南省中部偏西南，隶属玉溪市，是自然生态和民族风情的复合体，被誉为镶嵌在植物王国皇冠上的一块“绿宝石”。新平彝族傣族自治县自然景光集山、水、林、兽、高山草甸、野生动物为一体，具有“古、野、奇、秀、雄、险、清”的风景特色。哀牢山国家级自然保护区其核心部位于新平境内，原始生态最为典型，为世界同纬度生物多样化、同类型植物群落保留最完整的地区，被列为联合国“人与生物圈”森林生态系统定位观察站和国际候鸟保护基地。旅游景点主要有龙泉寺、磨盘山国家森林公园、古州野林、漠沙大沐浴民族文化生态旅游村、戛洒大槟榔园民族文化生态旅游村、南恩瀑布、陇西世族庄园、茶马古道、哀牢山原始森林生态旅游区等。
昆明到哀牢山自驾车路线：昆明—昆玉高速—玉溪—玉元高速行50KM左右—大开门下高速转二级公路行30KM—新平县—向西行70KM左右的柏油路—戛洒—哀牢山。
3. 云南哪的茶最好
云南白茶和福鼎白茶一个产自云南，一个产自福鼎。那么云南白茶和福鼎白茶哪个好呢？我们来了解一下！
一、云南白茶和福鼎白茶的历史、制茶工艺和茶树的比较。
云南白茶和福鼎白茶都是中国著名的白茶，云南和福鼎都是白茶的主要产地。
1、就产茶历史来说，福鼎白茶的产茶历史比福鼎白茶的产茶历史更悠久。
1、就制茶工艺来说，它们的制茶工艺是不相上下的；
2、就茶树来说，云南白茶的茶树和福鼎白茶的茶树都是优良的品种，而且云南有好几颗千年古茶树。
就此来看，它们之间也是不相上下的。所以云南白茶和福鼎白茶都是好茶，它们之间不存在哪个好哪个不好。
二、云南白茶和福鼎白茶的历史、制茶工艺和茶树详述
云南白茶
1、历史
在封建王朝时曾制成龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。
2、制茶工艺
历史上大白茶的制作方法，鲜叶采下后，随即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻一道后，经充分解块，均匀地摊在蔑笆上，曝晒到半干时，再复揉一道(称为收二道浆)，然后抖散，晒干即成。大白茶成品外形美观，白毫特显，茶味清香，并具有橄榄清香的特点。
现在的大白茶已改为烘青茶做法。清明前后，采摘一芽二、三叶初展，经杀青、揉捻、烘干而成。大白茶外形条索硕长壮实，银毫闪烁，形状优美。内质香气浓郁清鲜，滋味醇厚回甘，汤色清澈，冲泡在玻璃杯中，恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中，令人兴趣盎然。
3、茶树
云南大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种。在茶山坝发现白茶种，便偷偷地摘得数十粒种籽，藏于竹筒扁担中，带回秧塔。先种在大园子地，经数年培育，成长很快，而后扩种到周围十四块茶地，曾达三、四亩面积，年产三、五担茶。
目前，大园子地还存活着大白茶树，其中有株基茎围达88厘米，胸围61厘米，主干分枝六个，树高4.26米，树幅35×360厘米，年产白茶六、七市斤。这株茶树是陈六九第一次所种的母树，距今已有150年左右。
福鼎白茶
1、历史
唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证，白茶山就是太姥山。说明早在隋唐，白茶就已出现。
2、制茶工艺
白毫银针和白牡丹工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。
加工工艺：
（1）萎凋：
①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内温度25至35℃。
②萎凋时间：正常气候的自然萎凋总历时40-60小时；加温萎凋总历时16至24小时。
③萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%。
④萎凋程度：萎凋芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状。
（2）拣剔：高档白茶应拣去腊叶、黄叶、红张叶、粗老叶及非茶类夹杂物；中档白茶应拣去腊叶、黄叶、粗老叶及非茶类夹杂物。
（3）烘焙：烘培次数2至3次，温度80℃至110℃，历时10至20分钟。
新工艺白茶：
（1）工艺流程：鲜叶→萎凋→（轻揉）→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。
（2）加工工艺：
①萎凋：一般自然萎凋需24至48小时，室内加温萎凋12至18h，萎凋槽加温萎凋8至10小时。萎凋叶一般失水26%至30%。
②轻揉捻：一般春季茶青轻揉3至5秒，夏秋季茶青视情适当延长。
③烘焙：烘焙温度100℃至130℃。
3、茶树
福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显，7—11对。锯齿较整齐、明显，27—38对。叶肉略厚，尚软。
综上，福鼎白茶和云南白茶都是很好的茶。
4. 云南的什么茶好喝
云南的普洱茶分为大厂牌茶和山头茶、如果是以厂牌来分的话主要有勐海大益、下关沱茶、澜沧古茶、普洱茶集团、老同志等规模比较大的茶厂。
如果以产区来分的话基本分为三大茶区，西双版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区。
西双版纳茶区分为勐腊古六大茶山茶区，分别是倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蛮砖茶山、曼撒（易武）茶山、攸乐茶山六座茶山。是普洱茶的正宗发源地。勐海的有布朗山茶区（分别有贺开、老曼峨、班盆、老班章、新班章等茶山）南糯山、巴达山等。
普洱茶区基本全境都有茶山、比较有名的是景迈山、困鹿山、江城、邦崴等。
临沧茶区主要是勐库和邦东及永德等，其中比较有名的是勐库的冰岛茶山、邦东的昔归茶山。
基本上云南大部分地区多少都会有点茶山，只不过主要的产区就是上述三个大区。
5. 云南的什么茶好
最好的茶是什么茶，比如龙井？
龙井肯定是好茶，但肯定不是最好的，最贵的不一定好最好的，但最好的肯定是最贵的，今天我们就来说说茶叶这些事。常喝茶的人都知道，夏天要和绿茶，冬天要和红茶，但这并不完全对，比如你经常用脑除了要多喝几个核桃以外，还要多喝一些安吉白茶，如果你经常喝酒应酬则要多喝一些铁观音，想减肥的则多喝一些生普，夏天心情烦闷，茉莉花茶也是一个不错的选泽。
6. 云南什么茶叶好喝
最出名的还是普洱茶，双江那边的茶叶也不错
7. 云南什么茶好喝一点又好喝
这个因人而异！普洱茶汤色红浓明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小。所以不少饮茶初学者将普洱茶误称为红茶。其实普洱茶是黑茶，二者有本质的区别。
一、类别不同
普洱茶是后发酵茶，而红茶是基本茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶和黑茶六大类，而普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶再经特殊工艺加工而成。
二、加工工艺不同
以普洱散茶和红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，所以普洱茶是在此基础上进行再加工茶。
三、滋味、香气不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者很容易区分。
四、产品外形不同
普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。普洱茶普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧实，色泽红浓明亮；普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等。红茶产品外形以条形为主，色泽乌润、金毫显露。
8. 云南有什么好喝的茶叶
五个不同时期的十大名茶都不一样，难以说明哪个最有说服力，但以下十种茶的出镜率出现两次以上：其中绿茶占了70%的种类，剩下的为乌龙茶铁观音和武夷岩茶、红茶祁门红茶。
1、碧螺春-出现五次
碧螺春以洞庭碧螺春为最佳，洞庭碧螺春以碧螺品牌为最佳。
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2、铁观音-出现五次
铁观音以安溪铁观音为最佳，安溪铁观音以八马品牌为最佳。
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3、西湖龙井-出现四次
西湖龙井以狮峰龙井最佳，狮峰龙井以贡牌为最佳。
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4、信阳毛尖-出现四次
信阳毛尖以黑龙潭、白龙潭为最佳。两潭以龙潭品牌为最佳。
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5、黄山毛峰-出现三次
黄山毛峰以富溪乡等地的为最优，富溪乡以谢裕大品牌为最佳。
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6、武夷岩茶-出现三次
武夷岩茶以来自正岩山场的大红袍为最佳，以武夷山岩茶的武夷星品牌为最佳。
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7、祁门红茶-出现三次
祁门红茶当然是以来自祁门县的红茶为最佳，祁门县的天之红品牌最地道。
喝点什么：红茶推荐-祁门红茶推荐，祁门红茶哪个牌子好？祁门红茶十大品牌
8、都匀毛尖-出现三次
都云毛尖以来自贵州黔南高原一带为最佳，其中以贵天下品牌最响。
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9、庐山云雾-出现三次
庐山云雾以产自山西庐山800m以上高山为最佳，其中以公和厚品牌销量最好。
10、六安瓜片-出现两次
六安瓜片以安徽省六安市大别山一带为最佳，其中以徽六影响力最大。
9. 云南什么茶叶最好喝
云南名茶有三大类：1、普洱茶，又分为生茶与熟茶；2、红茶，简称滇红，又分为滇红金螺、滇红松针、滇红金芽与古树红茶；3、绿茶，简称滇绿，包括滇青、墨江云针茶、翠华茶、昆明十里香等品种。
1、普洱茶
普洱茶久负盛名，是产自云南的传统历史名茶，采用云南大叶种鲜叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、晒青、渥堆、蒸压等多道工序制成，可以长期存放，具有越陈越香的特色，按发酵工艺不同又分为生茶与熟茶。
2、红茶
云南红茶简称滇红，产自凤庆、临沧、勐海等多滴，采摘优良的云南大叶种茶树鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工艺加工而成，具有浓、强、鲜的特色，可以分为滇红金螺、滇红松针、滇红金芽、古树红茶四大类。
3、绿茶
云南绿茶简称滇绿，品种较多，主要分为两种，一种是以晒青毛茶为原料的滇青；另一种是经过高温烘青、炒青工艺制成的品种，包括安宁春绿、墨江云针茶、苍山雪绿、翠华茶、板山毫峰、昆明十里香等等。
