1. 三坑两涧茶叶价位表
1.坑涧里
“三坑两涧”是武夷山岩茶最关键的种植区,另外,都是认可的极佳山场。
在坑涧里生长发育的茶树,周边有峭峰众多,伟岸的花草树木为其遮荫,正好合乎了茶树喜阴这一特点。此外,深壑幽境中,有涧水长流来滋润茶树,无极端的气温,夏季荫凉,初冬冷气被挡住,整体温度差较小。也有一点最该提的是,坑涧里的土壤层渗透性能好,酸值适度,十分适合培养高品质茶苗。
坑涧里的茶青功底好,胜产的茶叶岩韵显著,有经验人对你说,进坑了就很难爬不出来。
2.峰岩间
除开坑涧,也有一些茶树长在峰岩间,例如马头岩、碧石岩、三仰峰、莲花峰等。
不同点取决于,这种山场的地形比较宽阔,阳光照射充裕,有利于茶树芬芳化学物质的产生。峰岩间虽不如坑涧那般有涓涓山泉水的侵润,但这儿降水充沛,并且以其地貌比较平整宽阔,这儿的茶树还享有着雨露均沾的“权利”呢。
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峰岩间的茶青品质一样高品质,胜产的茶叶香味高扬,好的老师傅将茶叶保证“淡香水合一”,充分发挥其较大的优点。
3.高山上
接下去,人们把眼光聚焦点在高山生态茶种植区,例如吴三地这一类山场。
高山生态茶种植区因为海拔高度高,位于竹海大山深处,这片山中净士,有青山绿水环绕着,有绿水相伴,长期烟雾缭绕,宛如世外桃源。
在那样资源优势的生态环境保护滋润下,吴三地胜产的茶叶都是质量极高,高枞水仙花、老枞水仙尤其知名,备受众多茶客的钟爱。
4.密境中
左右好多个山场,全是以生产制造武夷山岩茶主导,接下去,人们讨论一下这一出产武夷红茶的密境,它就是全球绿茶起源地——桐木关。
桐木关很神密,神密到想进到这一底盘,务必要有本地人的举荐,这儿是武夷山每一年最开始降雪的地区,都是隐匿着诸多野生动植物的当然帝国。
这儿的食物链详细,生态环境保护优异,气侯降雨适合,茶树悠闲自在地生长发育在高山丛林中,淋浴着太阳,吸气着云雾缭绕,吮吸着小露珠,贡献了独具一格特色美食的松木高山野韵
2. 三坑两涧岩茶价格
武夷星茶业有限公司一直以来专注做岩茶,得到众多认可,并由武夷山市人民政府授权,成为了拥有350多年历史的国宝母树大红袍的管理承制单位。
2005年2月,获福建名牌产品称号;2009年12月,获2009武夷山国际茶业博览会“武夷茶最佳品牌”;2010年4月,武夷星进驻上海世博会,成为福建馆指定岩茶。
据统计,2010年“武夷星”大红袍产品市场占有率达65%,“武夷星”武夷岩茶市场占有率达30%以上。
孝文家茶业有限公司是武夷山有名的制茶世家第五代传人陈孝文所创办的。
陈孝文,18岁便开始心无旁骛投身于武夷岩茶茶园管理与制作生产,年仅24岁就荣获“非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺”传承人称号,其固守了300多年的家传技艺,一代代用心传承,积累经验,因而才有了现如今高端的品质大红袍。
香江茶业有限公司旗下的茶叶品牌,是福建省武夷山市岩茶厂(前身为1962年成立的综合农场的国营茶厂)与该公司达成全面战略合作背景下所注册的品牌商标,共同推广武夷茶文化。
“曦”意为早晨的太阳,孕育着希望。“瓜”意为成熟的果实,象征着丰收。
岩茶厂拥有茶山茶园3000多亩,大部分位于以“三坑两涧”为中心的武夷山核心景区,且由大红袍非物质文化技艺传承人刘安兴大师经过多年不断交流、探索与总结,在传统古法技艺的基础上,摸索出一套独特的武夷岩茶制作技艺,在全国多次岩茶大赛评比中屡获殊荣。
3. 坑涧茶价格
十大名茶中有六款绿茶(西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、信阳毛尖),两款乌龙茶(武夷岩茶、安溪铁观音),一款黄茶(君山银针),一款红茶(祁门红茶)。
一、君山银针
君山银针(因茶芽挺直,布满白毫,形似银针得名),是黄茶中的杰出代表,也是黄茶中唯一的代表,在历史上曾被称为“白毛尖”,“黄翎毛”,无论是色香味还是外形都俱佳。
产地:湖南省岳阳市的君山
特点:外形似银针,芽头肥壮,金黄有光泽,白毫毕露;毫香明显,清香迷人;汤色杏黄,明净透亮;口感甘醇、甜爽,满口留香;叶底肥厚,均匀整齐,嫩黄清亮。
制作过程:杀青-摊晾-初烘-初包-再摊凉-复烘-复包-焙干,整个流程大概需要3-4天。
二、祁门红茶
祁门红茶是中国传统工夫红茶中的精品,与印度大吉岭红茶、斯里兰卡的乌瓦红茶并称世界三大高香红茶,以其独特的“祁门香”让人流连忘返。产于安徽祁门一带,优质的祁门红茶采用祁门槠叶种进行制作,有香高、味醇的特点。
产地:安徽省祁门县、东至县、黟县、池州市、石台县以及江西的浮梁一带。
特点:干茶紧细匀整,金毫显露,色泽乌润;茶汤红艳明亮,口感醇厚,回味绵长,金圈挂杯;叶底匀嫩,整齐鲜活,红艳明亮,呈紫铜色。
制作工艺:现在有两种祁红工艺,分别是传统工艺和创新工艺,传统工艺共有17道工序,分别是采摘-萎凋-揉捻-发酵-烘干-毛筛-抖筛-分筛-紧门-撩筛-切断-风选-拣剔-补火-清风-拼和-装箱。创新工艺则是迎合现代化生产的一种工艺,其工序为采摘-萎凋-揉捻-发酵-做形-烘干。
三、武夷岩茶
武夷岩茶产于武夷山,因茶树生长于岩缝中得名武夷岩茶。
根据目前的国家标准,武夷岩茶必须具备以下三个条件,不然就不能称之为武夷岩茶。
1.鲜叶产于福建武夷山市2798平方公里土地上;
2.用岩茶独特的传统工艺制作而成;
3.具有岩韵品质特征的乌龙茶。
特点:武夷岩茶根据焙火程度的不同,有轻火、中火、足火。每一种火工都有其喜欢的人群,总的来说,轻火岩茶香高,鲜爽,品种特征明显,但醇厚程度欠佳,韵味也稍弱;中火岩茶香气浓郁,有花果香味,茶汤醇厚顺滑,显岩韵,是目前岩茶市场的主流产品;足火岩茶茶汤滋味浓厚,杯底香佳,茶香溶于水,多表现为果香。
制作工艺:采摘-萎凋-做青-杀青-揉捻-烘焙-拣剔-分选-匀堆-拼配-复火-装箱。
最后说句题外话,武夷岩茶知名山场的茶叶价格实在太高,追求实惠的朋友大可不必太在意山场,因为对于岩茶来说,工艺和山场同样重要,好的工艺,哪怕不是坑涧鲜叶,一样能达到意想不到的效果。
四、安溪铁观音
铁观音这两年虽不复当年盛名,但仍然是不可多得的好茶,只是铁观音好茶难寻罢了,再加上前些年铁观音的信任危机,导致现在国内的铁观音市场一直不温不火。
铁观音分为清香型铁观音和浓香型铁观音,现市场上多见清香型铁观音,以香高韵长,醇厚甘鲜而闻名海内外。
产地:福建省安溪县。
制作工艺:采摘-晒青-做青-炒青-揉捻-初培-复培-复包揉-文火慢烤-拣簸。
五、西湖龙井
西湖龙井属绿茶,因产于浙江省西湖区龙井村一带,而得名西湖龙井。西湖龙井与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,同时也是西湖地域文化的重要载体。
特点:西湖龙井历来以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著,等级高的西湖龙井,干茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿有光泽,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩。
制作工艺:采摘-摊放-杀青-回潮-辉锅-分筛-挺长头-归堆-收灰。
六、洞庭碧螺春
“洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉”,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,是中国历史上有名的贡茶,茶叶等级之高,一斤干茶就需要茶芽6-7万个。
特点:洞庭碧螺春干茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,芽叶幼嫩。冲泡后芽叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,回甘鲜爽。
制作工艺:采摘-杀青-揉捻-搓团显毫-烘干-炒制。
七、黄山毛峰
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
特点:黄山毛峰干茶条索细扁,翠绿中带有微黄,油润有光泽,茶叶冲泡后汤色清澈明亮,呈浅绿色或黄绿色,清而不浊,香气馥郁悠长,茶汤浓而不苦,鲜爽生津,叶底嫩黄肥壮,厚实饱满。
制作工艺:采摘-杀青-揉捻-初烘-足烘。
八、庐山云雾茶
庐山云雾茶历史悠久,其种植最早可追溯到汉朝,在汉朝时就以很出名,到了近现代更是位列中国十大名茶之一,属绿茶。因主要产区庐山五老峰与汉阳峰之间终年云雾不散,得名庐山云雾茶。
特点:鲜叶肥绿多毫,干茶条索紧凑秀丽,茶汤香气鲜爽持久,滋味醇厚,回甘鲜爽,汤色清澈透亮,叶底嫩绿匀齐。
制作工艺:采摘-杀青-抖散-揉捻-初干-搓条-做毫-再干。
九、六安瓜片
六安瓜片简称瓜片、与其他绿茶讲究茶芽完整不一样,六安瓜片是一种片茶,也是世界上唯一的无芽无梗茶叶,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代以后才开始被称为“六安瓜片”。
特点:由于六安瓜片去芽去梗,最大程度地降低了茶叶的青草味及苦涩度,故六安瓜片的品质特征是浓而不苦,香而不涩。
制作工艺:采摘-扳片-生锅与熟锅-毛火-小火-拉老火。
十、信阳毛尖
信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区、平桥区和罗山县,由汉族茶农创制。于民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
特点:信阳毛尖在色、香、味、形等方面均有独特个性,其干茶颜色鲜润,不含杂质,茶汤香气高雅、清新,滋味鲜爽、醇香、回甘,汤色明亮清澈,叶底肥厚嫩绿。
制作工艺:采摘-筛分-摊放-杀青-揉捻-解块分筛-理条-初烘-摊晾-复烘。
4. 海堤三坑两涧茶价格
牛栏坑 产肉桂 慧苑坑 产水仙倒水坑 这个我还在找 两涧 分别是流香涧和悟源涧
5. 三坑两涧茶叶价位表图片
人们都以自家的茶产自“三坑两涧”为荣,以喝到“三坑两涧”的茶为幸。三坑两涧”跟其它山场显著的不同之处是它的生态多样性。种植茶树的那块地里不止有茶树,还有许多小草,这些小草可以防止水土流失,固定住土壤中的营养,保持土壤肥沃,又不至于跟茶树争夺水份和营养。
落叶和各种小虫子的尸体是茶树很好的天然肥料,到了一定的季节又有蝴蝶蜜蜂为茶树传花授粉,其生态多样性为茶树提供了很丰富的成长方式。
6. 三坑两涧茶叶价位表及图片
1、山场-慧苑坑
玉柱峰北麓,海拔262m。茶种代表铁罗汉。坑里慧苑寺香火旺盛,寺里有位僧人叫积慧,茶技精堪,人长得健壮魁梧像一尊罗汉。有天他发现一棵茶树,那树冠高大挺拔,枝条粗呈灰黄色,芽叶毛绒柔软如绵并有股清香气,制作后兼具花果香。
慧苑坑是武夷山岩茶区中核心地带,坑长近二公里,土质优良,区域小气候小环境是正岩产茶区最优质的,造就了该区域的茶叶有卓绝的品质。1962年在坑里发现肉桂,现是众多岩茶的当家品种。早期铁罗汉最为名贵,宋朝的宫中斗茶是从铁罗汉开始的。该陈茶对身体有奇效。
2、山场-牛栏坑
天心寺东北边,北斗峰与曼陀峰的南麓,海拨238m。茶品种代表:肉桂、水金龟。牛栏坑茶山都在半山悬崖上,所产之茶香气饱满,齿颊生津。坑内涧水常流,柔风常抚,大风不往,朝阳夕晖,烈日不至,是岩茶的岩骨花香的家园。
3、山场-流香涧
玉柱峰与飞来峰的西麓,毗邻慧苑坑,海拔280m。茶品种代表:水仙。涧水流势趋向西北,倒流回山,其间一丛丛山惠、石蒲、兰花。一缕缕淡淡的幽香,时时扑鼻而来。山涧往北一折,即为清凉峡。茶生长这有流香之韵,令饮者过齿难忘。
4、山场-鬼洞
天心寺与慧苑寺之间,海拔284m。茶品种代表:水仙、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。此处遍布青苔和蕨类植物,潮湿,人迹罕至,土质肥沃。小地域气候最优异,此孕育了许多武夷山的名丛,是最重要的名枞发源地。
5、山场-倒水坑
倒水坑,位于武夷山风景区天心岩北麓。山北诸涧,皆自西而东,独倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名诗作。
倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的这条涧水从三仰峰北谷发源,流势一反常规,不循其他涧水自西往东的通常流向奔向峡口,最后汇于崇阳溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑。坑水经玉柱峰下汇合于章堂涧,直趋里许,与水帘洞之瀑水合流,绕霞滨岩过石门至鸡母林,又合黄龙溪出赤石下大溪
6、山场-九龙窠
大红袍景区内,海拨326m。茶树品种代表:大红袍、石乳。峡谷形如九条龙,九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦,称为龙珠,故又称九龙戏珠。此处摩崖石刻有范仲淹、朱熹等历代名人的咏茶名诗词,陆羽后裔清代崇安县令陆廷灿的诗作。往东至永乐禅寺。
7、山场-竹窠
流香涧西侧,海拨351m。茶品种代表:水仙。一条优美的天然山间谷地。比起三坑两涧那些陕长的山涧,竹窠的地势更加低洼,被笑称为"肓肠"凝聚了许多天然肥料和水分,又避风排水,青苔滋生。水仙品种叶片特宽大,光合能力一流,茶品极佳滋味独领风骚。
8、山场-马头岩
马头岩,因岩石形似马头而得名,海拔425米,相对高度83米,是武夷山核心区三个标志性肉桂产地。在武夷山的所有正岩山场里,马头岩是最大的山场之一,与之比肩的是慧苑坑山场。
马头岩东起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大红袍景区(九龍窠)。旁有磊石岩,像五匹奔驰的骏马,又叫“五马奔槽”。北有三花峰,似三朵盛开的巨花。北可至天心寺,南可达天游峰,东则可穿马子坑至游览干线或可至武夷宫、兰汤。附近还有马鞍岩、铁郎寨、悟源涧等景致和磊石庵、凝云观等建筑。
从大坑口进去,开上通往天心永乐禅寺的那条路,上到一半,有个停车坪。左边的山头便是马头岩的地界。从停车坪左边的山坡拾级而上,沿途是武夷山特有的盆栽式茶园。茶园用石块垒起来,规规整整,线条端方,石块上长满了青苔,可见岁月悠久。此地的肉桂,茶树年龄较轻,叶片嫩而滑,薄而软。整片山坡朝西,日照时间比坑里要长,香气应该更锐利些。
山坡上的石阶是沿山势凿出来的,一梯一阶,皆是先民的劳力与汗水。走在这种石阶上,分外的放轻脚步。生怕踏坏了这岁月留下来的珍贵遗产。
9、山场-马枕峰
狮子峰的西南边,海拨361米。茶品种代表:肉桂。此峰周遭20余里穿云矗汉,其形似骏马。与三仰峰遥相对峙,地处景区的最南缘。此处肉桂品象丰富,从六十年代起该土着品种不断扩种繁育巳推广至景区大部分地域。
10、山场-悟源涧
(清乾隆年间江西茶商捐资题刻)马头岩南麓,海拔342m。茶树品种代表:水仙,肉桂(马肉),三仰峰(717.7m海拔)诸多山头流出的小溪流汇集到马头岩,形成涧的源头,注入到山脚兰汤村,最后汇入了九曲溪。涧内老茶树众多,奇花异草,山泉水清澈甘甜。
7. 三坑两涧茶业有限公司
【三坑】
1、牛栏坑:牛栏坑的肉桂也是被茶人们津津乐道,茶人们戏称“牛肉”。由于牛栏坑四周巨石险峰,雨雾充沛,烂石为壤,花香为伴,故而,生长的肉桂香气妖娆,沁人心脾,岩韵明显,回甘持久。
2、慧苑坑:传说有个名叫慧远的和尚来到天心庙附近坐禅,建立慧苑寺,而位于慧苑寺边上鸟语花香的幽谷便命名为慧苑坑,由于个别秀才读字半边,将慧苑寺,误读为“慧宛寺”,便被一直沿用。慧苑坑的名丛也是备为茶人们推崇。
3、大坑口:九龙窠(kē)为茶王“大红袍”原生地---通往天心岩的一条深长峡谷,俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵,逶迤起伏,形如九条龙。人们遂把峡谷喻之为游龙的窠穴,故名。
【两涧】
1、流香涧:原名倒水坑,位于天心岩北麓。说来也怪,武夷山风景区内的溪泉涧水,均由西往东流,奔向峡口,汇于崇阳溪。唯独这条山涧,自三仰峰北谷中发源,流势趋向西北,倒流回山,故名。
2、悟源涧:为流经马头岩麓的一条涧水,涧水淙淙,幽兰芬香。通向马头岩的涧旁石径静谧安祥,令人悟道思源,故名该涧为悟源涧。涧旁石壁上勒此三字涧名,以及乾隆年间江西茶商捐资修建石径的题刻。
【一岩】
马头岩又名马头峰,因形似马头而得名。旁有磊石岩,象五匹奔驰的骏马,又叫“五马奔槽”。北有三花峰,似三朵盛开的巨花。附近还有马鞍岩、铁郎寨、悟源涧等景致和磊石庵、凝云观等建筑。北可至天心,南可达天游,东则可穿马子坑至游览干线或可至武夷宫、兰汤。东起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大红袍景区(九龙窠)。
马头岩区域内的土壤含砂砾量较多,土层较厚却疏松,通气性好,有利于排水,且岩谷陡崖,岩岗上开阔,夏季日照适中,冬挡冷风,谷底渗水细流,周围植被较好,形成独特的正岩茶必需的土力。马头岩一直以肉桂出名,独特的地貌造就了辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感,今天的马头岩已经成为武夷肉桂的三支重要的代表之一。
8. 三涧两坑茶什么价
三坑两涧好。
说到武夷岩茶的上好山场,最有名气的当属“三坑两涧”,即牛栏坑、慧苑坑、倒水坑,流香涧、悟源涧。
茶的品质是离不开地质环境的。坑涧的谷土都是岩石风化而成的砂石砾壤,微量元素丰富,透气性好,土壤酸度适度;同时崇山峻岭,日间的阳光恰到好处,清幽泉水带来岩石里的丰富养分,为茶树提供了绝佳的生长环境,是茶叶内涵物质丰盈的有力保障。
9. 三坑两涧茶多少一斤
是的,这是武夷山有名的岩茶产区,出很好的大红袍。