1. 中国茶叶加工技术网官网首页
分萎凋、发酵、加工、精制、、干燥、杀青等技术
2. 中国茶叶网站
http://www.teadb.cn
3. 茶叶信息网站
没听说过的饮料品牌太多了,市场上现在卖的品牌几千个。曾经有过后来没有的上万个。正在推向市场的新品也有上百个。如果太小牌,知道也没有意思,我给你写一部分市场做的还行的吧!
纯真年代 天与地 康师傅 怡宝 润田 景田 农夫山泉 统一 昆仑山 依云 日之泉 泰山 泰德利 宝矿力水 爱运动 新源 品源 汇源 隐雪 脉动 零帕 零度 潮爆 小樱桃 雀巢原叶 立顿 茶里王 茶研工坊 天喔 康师傅 娃哈哈 麒麟 今麦郎 旭日升 大湖 农夫果园 果缤纷 第五季 鲜橙多 果里王 果汁先生 美汁源 好年头 星群 永一 元秘D 美年达 雪碧 芬达 轻怡 仙津 六个核桃 露露 大寨 赵州 天府 七喜 爆果汽 亚洲 屈臣氏 啤儿茶爽 红牛 闪能 椰风 椰树 椰牛 挡不住 强力 力保健 新源 维体能量 快步 泰德利 怡冠 东鹏特饮 快活林 中沃 开喂 王老吉 何其正 润 顺牌 清心堂 上清饮 白云山 二十四味 邓老 徐其修 清火王 霸王凉茶 营养快线 小洋人 旺仔 爽歪歪 优酸乳 尖叫 激浪 醒元素 力量帝 水森活 长寿村 广贝 广粮 乐百氏 鲜的每日C 酷儿 银鹭 三德利 草本乐 佳得乐 激活 健力宝 非常可乐 悠悠 惠尔康 崂山 跨日 鲁冰花 康之味 白鸽 悦活 益力 纯果乐 5100西藏冰川 闪能2011
4. 中国茶叶交易中心官网
安吉白茶城是全国最大批零兼营白茶的专业交易市场,是商标授权经营试点单位、浙江茶叶国际采购中心、四星级文明规范市场和中国茶叶拍卖浙北分中心,对安吉的茶叶产业发展有着重要的战略意义。
本着以“便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化”作为切点来对市场进行提升管理水准。
5. 茶叶加工公司
华祥苑茗茶:福建安溪百年制茶世家肖氏所创,拥有安溪铁观音种植基地5000亩,信阳毛尖种植基地3700亩,在全国发展了独具特色的茶叶专卖店800多家。
清雅源茗茶:清雅源原名清雅园,是福建著名老字号,1992年进入公司化运作后更名为清雅源,企业名为福建清雅工贸有限公司,主营范围铁观音、红茶、武夷岩茶、绿茶、普洱茶、白茶等。
茗腾茶叶:茗腾茶叶成立于1993年,隶属于明腾工贸有限公司,经过18年的发展,公司已经成为厦门知名的茶企,现在在名茶之乡安溪感德海拔800米以上的高山上,拥有2000多亩的茶叶生产基地。
品品香茶业:福建品品香茶业有限公司位于“中国白茶之乡”——福鼎,创立于1992年,公司主营“品品香”和“晒白金”系列白茶产品、“香朵朵”茉莉花茶,其中“品品香”荣获中国驰名商标。
6. 茶叶公司网站
http://www.mantingtea.com/
武夷山市幔亭岩茶厂是集科研、生产、经营为一体的民营农业企业。占地8000平方米,按规范设立生产加工区、科研区、宿舍区、名枞品种园等配套功能区。拥有的茶园全部在武夷岩茶“名岩区”内,对茶园坚持实行“客土、施用有机肥”等传统耕作方式,并用现代生物技术进行病虫害防治,是确保岩茶真香、真味的物质基础;
对武夷岩茶高品质执着追求,把现代技术、现代制茶设备与传统的制作工艺有机结合起来,严格把握每道制茶工序,是生产高品质武夷岩茶的保证。
7. 中国茶叶股份有限公司官网
中国茶叶股份有限公司黄金芽是属于中粮集团的,中国茶叶股份有限公司是中粮集团成员企业。
8. 中国茶叶加工技术网官网首页招聘
主要会:包含采青、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道复杂工序。
还要负责公司茶叶品质的鉴别定级、茶艺服务等;做好茶叶品质情况的记录及判定;协助完成茶叶加工工作。
了解普洱茶和各类茶叶的基本知识。
对茶叶加工工艺有所研究,对各类茶叶加工技术熟悉
9. 中国茶叶加工技术网官网首页下载
1、行业上下游关系
中国茶行业产业链上游主要是茶叶种植行业,中游是茶叶加工行业,下游主要是茶叶流通消费领域。
(1)茶叶种植
茶叶种植为茶叶加工提供最基础的原材料供应。中国的茶叶种植有着悠久的历史,并在长期的发展过程中形成了自己的特点:以传统的生产加工方式为主,生产组织形式以(茶场、市场、公司)+农户为主;区域分布明显,新型茶区,尤其是绿茶快速发展;茶叶产业技术水平与先进产茶国相比,存在较大的差距,表现为茶树良种普及率低生产力整体水平低下。
(2)茶叶加工
茶叶加工属于茶行业产业链中间环节,对上游和下游的发展都起到一定的影响,同时上下游的发展对茶叶加工行业也有较大的影响。经过多年的发展,我国已经形成了独特的加工工艺,茶产品结构也朝优质、有机、特色、质优价廉方向发展。但是,我国的茶叶加工行业仍然存在劳动强度大、生产效率低、产品品质参差不齐等弊端。
相关报告:北京普华有策信息咨询有限公司《茶叶行业发展现状及市场前景预测研究报告》
(3)茶叶流通销费 费
流通销费环节是指产品(服务)由生产者到终端消费者的一系列过程,主要包含流通和消费两部分。其中,茶叶流通主要是通过贸易市场、批发市场、经销商等各种批发渠道进入茶庄、专卖店、茶馆以及商场专柜等零售商;近年来,茶加工企业更加注重品牌建设,在批发渠道的基础上,建立了符合自身发展特点的直销渠道,不仅降低了流通环节的费用,还有利于在消费者当中树立良好的企业形象。而在消费领域,根据消费习惯的不同,茶叶的消费主要可分为家庭消费、服务性消费、团体消费、礼品消费、休闲消费以及收藏消费等。
2、行业发展现状
(1)茶产业市场规模
根据中国茶叶流通协会的《中国茶叶产业“十三五”发展规划》,“十二五”期间,面对复杂的国内外经济形势,我国茶叶产业在生产成本持续上涨、市场需求不断升级的双重挑战下,依然展现出蓬勃生机和活力,各项经济指标均持续稳步增长。2015 年,全国(18 个产茶省)茶园面积扩增至 4,316 万亩,其中采摘面积 3,387 万亩,投产率达 78.5%;茶叶总产量增加至 227.8 万吨,农业产值达到 1,519.2 亿元;茶叶内销量预计达到 172 万吨,销售额约为 1,580 亿元;茶叶出口量继续保持在 30 万吨左右,出口金额上涨至 12 亿美元,出口单价超过 4000美元/吨。产业布局渐趋合理,技术创新、产品创新和服务创新意识不断提升,淘汰落后产能和产业结构重组步伐加快,为持续推进产业转型升级,谋求经济新常态下的产业新空间拓展奠定了良好基础。
根据中国茶叶流通协会的《2016 年中国茶业经济形势简报》,2016 年,全国总面积接近 4,400 万亩,采摘面积 3,637 万亩;茶叶总产量约为 243 万吨,农业产值达到 1,680 亿元;茶叶内销量约为 182 万吨,销售额约为 2,002 亿元;茶叶出口总量 32.9 万吨,出口金额 14.8 亿美元,出口均价 4,490 美元/吨。
中国茶叶已经连续十年增产增收,茶园总面积和可采摘茶叶面积连年扩大,茶园总面积、茶叶总产量位居世界第一,茶叶市场消费持续向好。我国的茶叶生产正在由依赖面积扩张的粗放发展向提高茶叶品质和综合利用率的集约发展转变。
(2)茶产业竞争格局
目前,我国茶叶行业品牌影响力和集中度均十分低,前四大品牌企业各自市场份额均不超过 5%,相比于台湾、英国等地存在巨大差异,造成国内企业竞争力低下。据中国茶叶流通协会从国家工商总局企业注册统计和市场主体发展数据综合分析,截至 2015 年底,我国登记注册并实际运转的茶叶企业共有 53,976 家,与 2014 年的数量大体持平。其中,规模以上企业仅占 3%,其余 97%均为中小型企业。茶叶行业企业数量多而分散,企业整体规模不大,作坊式小企业较多,达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。
我国茶叶产业发展目前总体仍呈现出“小散弱”的格局,品牌是“软肋”、市场是“瓶颈”,企业规模有限、综合实力偏弱是制约产业发展的主要因素。产业经济效益与规模基础不相符,2015 年我国茶园平均亩产为 67.3kg/亩,较 2010年平均亩产水平仅增长 1.8%,较 78.9kg/亩的世界平均水平也有较大差距。有规模优势做不大,有品质优势做不强,产业效益不均衡、标准化程度低、工业化水平不高、国际市场占有率有限是当前产业发展面临的现实矛盾和突出问题:
A、茶叶生产资源消耗度高,“绿色茶叶”仍存距离。
B、生产方式制约,资源利用率偏低。
C、产业延伸有限,结构单一。
D、经营方式落后,社会化生产融入不足。
E、科技贡献力有限,标准体系仍待完善。
F、国内市场产销脱节,结构性过剩显现。
随着生活水平的提高,消费升级国内消费者已经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶,同时品牌茶叶又可以利用多种渠道快速占领市场,未来品牌茶叶市场份额将会继续提升,茶叶品牌化是未来发展趋势,有望催生大型龙头企业。
3、行业发展趋势
(1)政府发挥导向作用促进茶叶产业提档升级
茶叶是重要的经济作物,也是传统优势产业。近年来,我国茶叶生产快速发展,面积不断扩大,产量不断增加,成为世界第一大产茶国。但是,我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰,质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业的持续健康发展。当前,我国农业发展进入新阶段,“一带一路”战略加快实施,发展方式加快转变,消费结构加快升级,茶产业提档升级发展迎来难得的机遇。2016年 10 月,农业部发布《农业部关于抓住机遇做强茶产业的意见》,《意见》强调到 2020 年的未来一段时期的发展目标为提高茶叶质量效益、提高茶产业竞争力、提高茶产业持续发展能力;2017 年 2 月 5 日,中央一号文件——《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》新世纪以来首次明确提到“茶”,强调要“做大做强优势特色产业”,提出实施优势特色农业提质增效行动计划,促进茶叶等产业提档升级。
(2)、茶叶消费多元化成产业发展新趋势
自 2016 年起,自饮茶展现出新的增长潜力,开始回归日常饮品的属性,2017年,茶行业市场将继续这一趋势。数据显示,过去 10 年间人均茶叶消费量复合增长率达到 11.1%。消费升级和人口红利的双重叠加,营造出更好的产业成长氛围。“国八条”发布以来,茶叶的产品结构也在逐步的调整,高端茶市场预冷,整体行业的利润率自 2013 年以来出现回落。行业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的基本属性。
从消费习惯来看,2017 年消费群体将进一步细分,多元化的消费观念成为茶叶消费的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广,茶叶为越来越多的人所接受,茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异。茶叶消费从最初的“礼品”、“自饮”不断的延伸和细化,由此衍生出多元化的新需求、新模式。创新产品和新的茶叶衍生品的发展,将进一步满足不断分化的消费需求。
(3)更加注重品牌建设与品牌内涵发展
目前我国茶叶行业企业数量多而分散,企业整体规模不大,作坊式小企业较多,达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高,消费者对茶叶的品质、安全日益重视,己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加重要,符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。未来几年,茶行业“品类强,品牌弱”的局面还会长期存在,其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中,“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素。消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过我们的想象。另一方面,新的业务模式以及跨界融合,将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
(4)健康主题的消费需求日趋强烈
饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯,符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张,促使茶业企业扩大生产,使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。随着人们生活水平的提高,对生活品质的要求越来越高,有机茶类似的健康类食品,必然将进入千家万户。特别是在食品安全丑闻不断出现的今天,一些中高端人群,需要健康的食品和绿色的食品。