1. 君山的名茶
君山银叶属于黄茶,微发酵茶,为我国名茶之一,主产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,其茶创于唐代,属于针形茶,因其形细如针,茶芽内呈金黄色,雅称“金镶玉”,成品茶芽头茁壮,长短均匀,有显著的橙黄色,外裹淡黄色和白色茸毫,闻之香气清高,味醇甜爽,茶汤杏黄明亮。
其茶采摘和制作都有严格要求,尤其是采摘茶叶的时间要求更严,一般开始于清明前三天左右。
其成品茶芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈 金黄色。 饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡,这时茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立;继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底。视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”,艺人偏说 是“金菊怒放”。再者,君山银针茶汁杏黄,香气清鲜,叶底明亮,又被人称作“琼浆玉液”。
2. 君山名茶厂
君山毛尖
品质特点:
君山毛尖成品茶外形白毫显露,条索坚固,色泽油润,内质香高鲜嫩,滋味鲜醇甜爽,汤色清澈明亮;叶底鲜嫩,黄绿匀壮,冲泡后芽叶成朵,如盛开的菊花。君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。
其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。
“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。
君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
3. 君山名茶厂在什么地方
中国十大名茶产地为浙江杭州、江苏苏州、湖南信阳、湖南岳阳、安徽黄山、福建武夷山、贵州都匀、福建泉州、安徽六安,其十大名茶代表的品种为西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。
十大名茶的的产地以及特点:
一、碧螺春
碧螺春,属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年历史。
碧螺春在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。茶叶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。
二、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,具有生津解渴的好处。
三、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级,而最好的西湖龙井是狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树所产的茶叶,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,将这十八颗茶树封为“御茶”。
四、君山银针
君山银针属于黄茶,形细如针,故名君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
君山银针君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。
五、黄山毛峰
黄山毛峰属于绿茶,产于安徽省黄山一带,又称徽茶。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。
黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
六、武夷岩茶
武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶,产于福建闽北的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶外形叶端扭曲、似蜻蜓头、色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。是中国乌龙茶中的极品。
武夷岩茶主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。最著名的武夷岩茶是大红袍茶,素有“茶中之王”的美誉。
七、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,属于红茶,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
祁门红茶根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。属于红茶中的极品,而且还是是英国女王和王室的至爱饮品。
八、都匀毛尖
都匀毛尖属于绿茶,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。
都匀毛尖茶清明前后开采,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。
九、安溪铁观音
安溪铁观音属于青茶(乌龙茶),介于绿茶和红茶之间,原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音独具清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”
十、六安瓜片
六安瓜片属于绿茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,在明朝是改称“六安瓜片”为极品茶,到了清茶成为了朝廷贡茶。
在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”
4. 君山绿茶百度百科
黄山毛峰,铁观音,君山银针属于绿茶。云南滇红属于红茶。
5. 君山的名茶是什么茶
信阳毛尖好。信阳市地处暖温带和亚热带之间,气候温暖湿润,土壤纯净肥沃,日照充分合适,适合茶叶生长。信阳毛尖主产地多为大别山腹地,适合茶叶这个树种的生长。信阳毛尖一般在初春采摘,按照时令分类,可以分为明前毛尖,雨前毛尖和雨后毛尖。
6. 君山名茶有哪些
1、保靖黄金茶:盛产于湖南保靖县,茶水的颜色为金黄色
2、古丈名茶:湖南武陵区,是精品绿茶。
3、湖南黑茶:湖南安化县,只生长在海拔较高,,太阳光照充足的地方。是一种泡出来呈现黑色颜色的名茶。
4、白马毛尖:湖南隆回县,有些安神的功效。
5、安化千两茶:湖南安化县,是一种包装非常独特的名茶。
6、茯砖茶:湖南安化县,称为发酵茶鼻祖。外表呈现黑褐色。明朝期间就有。
7、安化红茶:湖南安化县,只生长在海拔为600米的高峰上,需要阳光照射。
8、沅陵碣滩茶:湖南沅陵县,是获得过国家地理标志产品的名茶。
9、君山银针:湖南岳阳市,有些悠久历史的名茶。
10、城步虫茶:湖南城步县,由湖南地区的少数民族制作出来的,制作方法非常复杂,加工也十分的繁琐。
7. 君山名茶厂可以参观嘛
1、北京老舍茶馆
老舍的戏剧《茶馆》被人们所熟知,可是你知道"老舍茶馆"吗?
位于北京前门箭楼西侧的老舍茶馆,以其浓郁的民族风格、文化特色和"老二分"的精神,不仅备受国人青睐,更吸引着众多外宾的目光。至今,已有40多位首脑级外国贵宾莅临。
2、中华茶艺山庄
中华茶艺山庄坐落在重庆永川的风景区--茶山竹海之中,除了规模宏大的茶艺楼,山庄还有独立的茶餐厅、星级宾馆、茶浴楼、露天茶园、篝火晚会、娱乐区。山庄注重中华茶文化的传播,拥有西南首家中华民族茶文化展览馆,展现了中国三千年的品茗史和不同民族的饮茶习俗。
3、春来茶馆
革命现代京剧《沙家浜》可谓是家喻户晓,人人皆知。阿庆嫂开的那家春来茶馆更是深入人心,成为了一个无形的品牌。既然无人以此注册知识产权和名称专利,便有聪明的老板"乘虚而入",杭州有人打出了"春来茶馆"的招牌。据说买卖不错。
4、四川皇城老妈坝调茶社
您去过四川乡间的坝子吗?如果没去过,介绍您去一处开在楼上的坝子如何?这家独出心裁开在楼上的坝子在成都皇城老妈食府的楼上,名曰"坝调茶社",原汁原味的老虎灶、铜壶、盖碗茶、茶博士……当然是高级化了的乡土味,但别害怕,价格并不贵。此外茶社里还有地方志馆、民俗文化馆、会议室。
5、康龄轩茶馆
京城钟鼓楼西面的铸钟厂胡同最近新开了一家"康龄轩"老年茶馆,在这里,只需花上两元钱就能泡上一壶茶喝上它一整天。此外,还可以尽兴地对弈、练歌、唱戏、聊天、听健康讲座、学手指操。茶馆有个由20多人组成的京剧票友队,锣、鼓、镲家什齐全,每周定期演出,吸引了一批戏迷。这里成了老年人消闲解闷、会友聊天的好地方。
6、球迷居茶楼
在成都,乃至周边地区,提起"球迷居茶楼",可以说是无人不知、无人不晓,至于球迷,那就更不必说了。茶楼大厅前那个木制的巨型足球是球迷居的标志,重2.5吨,上面全是足球名人和球迷的签字,米卢的大名也在其上。足球十强赛期间,这里每天都是爆满。不知添了多少椅子,还是坐不下,最后只好卖票。既然是球迷居,就要方便看球。这里大背投、大投影、彩电分布于大厅、小厅、墙角四处,坐在哪儿、走在哪儿全能看到足球实况转播。
7、石家庄三义空中茶楼
茶楼的名字给人一种诱惑和猜想。在石家庄体育南大街南端,坐落着该市的标志性建筑--石家庄电视塔,塔高280米。在钢结构的发射塔中,其规模居亚洲第二,全国第一。三义空中茶楼就设在电视塔的中层,距面190.5米,相当于70层楼高,称其空中茶楼实不为过。
8、小小茶艺馆
位于北京呼家楼地区的小小茶艺馆面积虽小,仅有十七八平方米,四张茶桌,却小得可爱,韵味十足。它装修风格典雅,色彩搭配协调,融古典与现代之美于一体,使人备感家的温馨。家庭茶艺讲习,是小小茶艺馆的一大特色,她可让您一家老少三代在识茶、习茶、品茶的学习过程中,充分感受一份温情、一份爱意、一份乐趣,共同领略中华茶文化的传统魅力。此外,它独创的"小小茶饺"也是京城一绝呢。
9、缘缘宿茶艺馆
曾创作了《星星知我心》的著名台湾剧作家张龙光先生,以前每次从台湾来北京都要给朋友带来正宗的台湾茶叶,大家喝了都说好,于是越带越多。但苦于没有一个品茶聊天的好地方,于是缘宿茶艺馆应需而生了。台湾茶在生产上很有讲究,大多产在高山地带,施用有机肥,没有任何污染。台湾茶的品种也很多,其中仅高山乌龙就有十多个品种。这些品种在缘宿茶艺馆都可以品尝到。
10、明慧茶院
在北京的西山之麓,有一座始建于辽代的千年古刹--大觉寺,明慧茶院就开在大觉寺中。从这里望出去,层峦叠嶂,林海花涛,古树玉兰,芳韵出情。此处山泉甘洌,取之不尽。在此饮茶,自会心旷神怡,疑入天上人间。
11、小梨园评书茶馆
北京朝阳区文化馆的"小梨园"丽如评书场,今年2月初正式开讲。评书艺术家、国家一级演员、年逾六旬的连丽如首开书坛。她那豪情勃发、韵调铿锵的评书深深地吸引了众多的听众。能容纳100多人的书场尽可能地还原了老式书茶馆的经营方式。
12京都文轩茶艺馆
茶艺馆的创意让战争与和平热吻,衣帽架主架是我军现装备的37毫米高射炮弹,底托由八o二迫击炮弹组成,下面三个支腿采用防-1式手雷,上下几对衣钩为八o二自动步枪弹壳。茶馆右前厅有一池溪水哗哗地响着,水旁一棵高大的枝繁叶茂的橡胶树栽在一只绿色的炮弹箱内。独具匠心的设计,得到了许多共和国老将军的青睐。
13清缘坊茶艺馆
清缘坊茶艺馆坐落于北京五棵松地区。缘何说民俗味最浓呢?且不说一进门处的那个曲尺型大柜台和那架逼真的大水车,单是墙上的各种极具民俗风味的饰物就足以让你看上大半天。驴皮影、老窗棂、古棋谱、编织结……摆设有各式瓷器,张挂有字画、对联。下一步还要推出造纸、活字印刷、制陶、彩绘……反正全是民俗、传统、文化,让你品足了其中的韵味。
14、王老吉凉茶店
王老吉凉茶店的凉茶,并非街头巷尾的茶摊上所卖的凉茶水,而是择用具有清热解毒、消暑祛火、补精益气并具有止渴生津种种功效的草药,使之与茶叶配伍而煎成的药汤,即药茶。早在上个世纪二十年代前后,王老吉就在广州创办了凉茶店,不久即推行及于香港,风靡一时。待初成规模之后,即以香港为跳板,将凉茶店开到东南亚各国。王老吉凉茶店历时久矣,尤其在香港,这种药茶获得了民众的普遍认同。
15、名泉茶艺馆
青岛市南区的云霄路是海滨一处新兴的旅游繁华区,这里有闻名全市的海鲜一条街,名泉茶艺馆就坐落于街的入口处。名泉茶艺特色何在?清澈、甘洌的崂山泉水冲泡远道而来的台湾名茶,正可谓名泉伴名茶,浓沏淡冲总相宜了。
16、骡马市有家胡同茶摊
在京城宣武区骡马市街巷有家街头茶摊,这是胡同里的老街坊们自己办的,支张茶桌,泡壶花茶,老街坊们花上几角钱喝茶、聊天、玩鸟,好不快活。
17、碧水丹山茶艺馆
伴着古筝的悠扬旋律,茶艺小姐的表演优美娴熟,那一招一式,绝不是刻意而为。坐落在北京西城的碧水丹山茶艺馆有一支精湛的经过严格训练的茶艺表演队,以主题鲜明的武夷传统茶艺、茶歌舞及民俗茶道表演再现了中国茶文化和地方民俗风情。
8. 君山名茶有保质期吗
过了保质期的茶不可以喝,茶叶属于传统饮品,有合理的保质期,茶分为黑茶、红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶六大类,保质期各不相同,但都必须在保质期内或提前用完,而茶叶一旦过期,则风味、香气流失,不再具有饮用价值,且容易滋生细菌,因此过期茶不能喝。
一般来说,产品都有保质期,茶叶作为饮用食品,自然也是一样。所以关于保质期这个说法,其实是来自于官方标准,即国家的食品标准。相当于说,你要生产这种产品,就一定要有像生产日期、保质期这样的数据。茶
我们购买茶叶(正规茶叶)时,也会看见一些茶叶包装袋或者包装盒上看到的保质期,但这只是一个官方的参考数字。
包装上的保质期只是一个参考,当然我们必须在保质期内完成饮用,最好还是尽量在买到茶叶后3个月内饮用完成,尤其是讲究鲜味的绿茶。
而普洱茶、黑茶、白茶除外,因为他们可以长期存放。
为了最佳的口感,茶叶在保质期内喝完是最好的,但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好的茶没过保质期也可能提前变质,对于提前过期的茶叶则也不能喝,
另外还有一些茶叶是过了保质期的,但茶叶品质还算凑合,没有变质,这种情况也是可以喝的,但是不怎么建议,因此茶叶是讲究滋味、香气的饮品,所以尽早在品饮期完成饮用,才是最好的解决方案。
不要等到茶叶 变质的时候,采取考虑能不能喝,而是尽量保证在保质期内,或提前饮用完。