1. 茶叶有腥味怎么办
原因一，原料本身劣质，产区水土环境不好
茶叶的品质，受原生环境的影响。
橘生淮南则为橘，枳生淮北则为枳。
茶树生长环境不佳，茶青原料自然存在先天不足。
茶叶的土腥味来源，往往和当地的水土，有直接关系。
譬如，茶树扎根的土壤内，土质的透气性差。
土壤的组成中，黄泥土、红粘土等黏性土质，占比较重。
唐代的陆羽在《茶经》里提：
“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”
而这“黄土”，指疏松透气性不佳的土壤。
这样的土壤质地，排水不畅，容易导致腐殖质较多堆积。
与此同时，还会影响到茶树的根系呼吸。
受到恶劣的产区环境影响，茶树的原料内部，积累了过多的“土腥味”物质。
自然而然，后期制出来的成品里，容易带有土腥味。
一句话说白了，喝起来土腥味重的茶，与茶树生长环境的水土有直接关系！
生活经历里，生在池塘、河川、湖泊里的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等淡水鱼，一般都有土腥味。
这与生长环境有密切关系。
任凭后期通过烹调手段，再怎么去腥，都难以改善。
产区劣质的白茶，也不例外！
以此为鉴，在买茶时多了解环境环境，很有必要。
《3》
原因二，工艺不当，有被渥堆的做旧嫌疑
白茶的加工，是六大茶类中最简朴的。
不揉捻，不杀青。
最基础的制茶工艺，只有萎凋、干燥这两大步骤。
传统的白茶，发酵程度很低，属于微发酵茶。
故意渥堆，加重发酵，并非是白茶的正常制茶工序。
这往往，属于较常见的做旧白茶伎俩。
做旧老白茶，是白茶市场的一大毒瘤。
白茶里的做旧，通常是利用各式的极端制茶手段进行加工。
以一款茶无限接近老茶的沧桑感，为目的。
制茶时，厚厚的渥堆发酵。
闷在茶叶堆内的茶，受到潮湿的水汽和闷热的环境影响，茶叶内部的色素物质容易受伤。
娇弱的叶绿素，大量的消耗、受损。
于是，经过渥堆后的白茶，失去了原本叶片色系分明、鲜活有质感的状态。
反而是，以咖啡色、黄褐色为主。
整体的状态看起来，略微沉闷，老气横秋。
经过做旧手段摧残的白茶，容易留下不少“后遗症”。
陈化不自然，颜色过分单调，属于茶叶外观的明显缺陷。
与此同时，就茶香而言。
经过渥堆的做旧茶，少不了会闷出大量杂味。
年份真实、干燥仓储、自然陈化的老白茶。
不论散茶或饼茶，干茶的香气闻起来比较干燥、清晰、没有杂味。
而渥堆过后的做旧白茶，容易发散出沉闷的、不新鲜的怪味。
土腥味，就包括在内！
对任何的茶叶而言，一旦生出了怪味，都意味着品质极为堪忧。
《4》
原因三，冲泡用水的水质影响
水是茶之母。
泡茶的水质，容易直接影响到茶汤的口感。
排除掉茶叶的品质的影响，泡出来的茶汤内出现明显的土腥味。
那泡茶的水质，存在重大嫌疑。
曾经，听朋友提起她的一次喝茶经历。
那一回，那位朋友和别人约了到江边喝茶，顺便拍摄视频。
由于出门前，准备没有充足。
专门带出来的纯净水，已经用完了。
而到了郊外，泡茶时条件十分有限。
于是，就取了一些江水，彻底烧沸后泡茶喝。
据朋友的喝茶口感描述。
不知道是环境的影响（江边水汽重，风大，有泥土腥味），还是泡茶的水质有问题。
那天她经常喝的某款肉桂，泡出来的茶汤总是怪怪的。
香气不高扬，桂皮香弱。
连带着，茶汤里一直存在着若有若无的土腥味。真是让人受不了。
同样的一款茶，被泡出了截然不同的味道。
泡茶水质的好坏，难免存在关联！
好水，才能泡出好茶。
对于泡茶用水，村姑陈的推荐是，首选纯净水，或者矿化度比较低的矿泉水。
清冽清透、没有任何杂质存在的纯净水，更能泡出一款好茶的原本风采!
至于山泉水，在确保无污染的前提下，同样是不错的选择。
只不过，对不少生活在各大城市内的茶友而言。
取用山泉水泡茶，难度太高，实用性不强。
除此之外，在从天然水源取水泡茶时，要多留意水质的好与坏。
空气污染较严重的当下，一般的江河湖泊之水，不建议用于泡茶。
要不然，容易让泡出来的茶汤，带出怪味!
《5》
原因四，储存不当，受潮影响
干度极度的白茶成品，在后期仓储陈化的过后中，极度怕潮。
一旦在后期储存时，存茶不当。
白茶的存茶包装，没有达到足够的密封。
或者是打开包装取茶后，没有及时原样密封，而是让包装大敞。
又或者，将白茶放置在环境比较潮湿的房间内。
甚至于，直接将茶叶塞进生活冰箱内保存。
……
这样的危险存茶做法，容易破坏一款白茶的核心品质，直接将茶存坏变质。
要么，茶叶受潮了。
茶叶的内部吸附进过多的水汽，在水汽的作用和影响下。
容易摧毁茶叶的内在品质。
并且，让白茶发散出闷味、水味、霉味，以及其余的怪味。
这样的怪味综合起来，容易让喝白茶经验不丰富的人，误会成是“土腥味”。
要么是，白茶发生了串味。
茶香清晰的白茶，放置在鱼龙混杂的环境下。
时间一长，香气容易受到干扰。
譬如，将白茶存进冰箱后，又闷又湿又潮的冰箱内部，有不少怪味存在。
一款白茶，放置在冰箱内的时间越长。
越容易出现“冰箱综合味”。
这样的怪味，闻起来接近水垢的腥味，与土腥味十分的接近。
可见，喝到一款带“土腥味”的白茶。
其背后，不乏存坏变质的可能！
2. 茶叶有腥味是怎么回事
应该是鱼腥草泡的茶。
3. 茶叶口感发腥
中国的茶文化为雅俗所共赏，今天，端起茶杯的人，不论是细啜名种，还是牛饮茶汤，都能够自得其乐，这就是茶的真趣。但是要说能找到多少乐趣，那就要看个人的修为了。
茶之趣，在色香味，欲得茶之趣，须循精燥洁，故请为君说明茶事之要隘。先说水。陆子曾有“山水上，江水中，井水下”之说，此为至言，为历代瀹茗者所重。在工业化社会，用的都是自来水，几无选择的余地，龙泓、惠山之泉可望而不可即但在南方，以江水为自来水源的城市，贮自来水于陶瓷之器，内铺白石子，静置一天，则差强人意。
次说器。自明以降，瀹茗之法由烹煮法改为冲泡法，茶器就由烹泉之器和泡饮之器组成。前者无非瓦釜，铁罐或铜铫，铜腥铁锈及泥土之气所在多有，实为憾事。唯近卅年来，赖技术之进步，不锈钢电热釜诞世，终于一扫陈陋，成为烹泉之极器。泡饮之器自古以来，既有金银铜铁之器，又有玉、瓷之器，但茶本南方之嘉木，仿佛五庄观镇元大仙之人参果一般，与五金之器相迕，仅与玉、瓷之器相宜，而玉、瓷之器岂百姓之家所能拥有?明正德年间，金沙僧首创紫砂壶。紫砂者阳羡石之精也。山茶者，草木之菁也。茶之极品，必生于烂石之间。紫砂壶泡新茶，恰似稻草捆秧，父抱幼子，又如竹篮提笋，母怀婴孩。紫砂壶配白瓷瓯，将茶之色香味发挥到极致，五百年来再无可替之物!
再次言泡茶之法。茶之瀹泡，首重涤器，虽然茶如明月，无贫无富家家皆有 但茶贵洁，无论是油腻荤腥，还是奇嗅怪味，皆伤茶香。所以，陆子曰“膻鼎腥瓯非器也”。其次选壶，以冲泡法泡茶，最重壶堪称中枢而系成败于一身。一人独啜，壶不宜大，以200毫升左右为宜。泡绿茶，壶宜扁，瓯不宜深，亦不宜广， 盖碗最相称。白盖碗，深浅适宜，最显茶色。旋冲旋啜，则茶之芬芳，不绝如缕。
最后说喝茶。如今，人们整天在红尘浪里翻滚、腾挪，凡事开门见山，直奔主题。与人们浮躁的心情相契合，一切追求快速、夸张、震撼的效果，更把强烈的感官刺激混同于愉悦的美感。口之于味，触之以嗅，皆求浓香。然何者为“香”?肥浓甘脆之佳肴，其嗅腴香;花生、果仁炒炸之后，其嗅燥香;各种瓜果，其嗅甘香，诸般佳酿，其嗅醇香。唯茶者，采天地之灵气，夺日月之光华，乃草木之菁，其嗅芬芳。常见有“嗜茶”者，唯恐茶香不浓，其发不速，持繁雕华饰之紫砂柱杯，投以半握之佳茗，沸水猛砸。其乖如斯可惜了好茶!其实，茶之芬芳，氤氲而出如孟春之初，草色遥看近却无，又若潺潺春水，汩汩清溪，可令其速乎?
论及茶趣，众皆称道二泡之茶香，予亦重初泡之茶，其芬芳若有若无，诚为 “清露晨流，新桐初引”，欲识茶趣之“新”，此其时也。
三泡之后，人皆以茶味枯淡而轻之，予以为，一人独啜，至此时心如止水，茶汤澄澈，似有暗香浮动其茶宛如新叶，毫末毕现，令人顿生风尘外物之感。
4. 茶叶有腥味怎么办小妙招
1、铁锅中加水煮沸。
2、加入少量茶叶继续大火煮3分钟。
3、把锅中茶水及茶叶渣子倒掉，用清水清洗。这时你已经闻不到铁锅中的铁腥味了。
5. 茶叶腥怎么回事
茶被新的金属制茶器具所污染。
新的金属制茶器具有铁腥味且铁屑容易渗入茶中，铁会与茶汁中的多酚类物质结合，使茶变黑而有了腥味，不复有香。所以，凡新铁器具，须磨光洗净后才能使用。
机械加工中茶与铁制机械接触而带的。尤其是茶厂没有进行“冲顶加工”，头年的机械生锈后没有清理干净直接进行今年的茶叶加工造成的。
6. 茶叶有腥味怎么办啊
可能性如下:绿茶在炒制的过程中混入海鲜，导致产生腥味；绿茶保存不当，过期了，所以味道改变。 解决办法： 将绿茶中放入些许糖可以改变其味道，如果是过期了建议不要饮用。 绿茶简介： 绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
7. 茶叶有异味怎么处理
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这需要看这茶叶本身工艺中造成的霉味还是后期储藏不当发霉后产生的霉味。
一般茶叶中的霉味与陈味、堆味会给人们造成误解，分不清他们，首先要确定这个茶是否是发霉而导致的霉味。
比较复杂的就是黑茶类，
尤其是安化黑茶或和茯砖茶里的“金花”和陈年普洱茶的“白霜”。事实上，“金花”和“白霜”也是由霉菌引起的，但它们是有益真菌，不同于常人概念中的有害发霉。当然了，一旦出现黑色的霉变，茶喝起来就会有“麻、挂喉”等不舒服的感觉,这些茶就真的是发霉了。
在确定了茶叶是发霉了以后，这里建议就不要再喝了，这就相当于食物发霉，变质以后对人体有害。味道也不纯正，发生变异。
茶叶之所以会发霉还是因为保存不当，密封不严、茶叶受潮等，茶叶储存时应该存放在避光、干燥、清洁、通风、无异味、无污染的环境中。
8. 茶叶有腥味还能喝吗
茉莉花茶出现腥味是指茉莉花茶的香气不够鲜爽高扬，有一种沉闷、浑浊的香气，总之就是香气不够干净、仙灵。造成腥味的原因主要是窨制过程中没有及时通花或者通花后散热不够，闷堆时间太长导致。
茉莉花茶以香气见长，而茉莉花茶品质的高低，很大程度上取决于它的香气纯正与否。
对茶进行感官审评时，会结合色、香、味、形综合评判，而茉莉花茶的感官审评，香气的权重占了足足40%，其它因素各占10%~20%。
9. 茶叶有点腥味
，茶汤变腥，跟光照和光照强度（或者也可能跟紫外线）有关。但是红茶黑茶之类重发酵茶，不怕光。
再分别以带盖紫砂壶，釉瓷壶，铁壶储碧螺春茶汤（皆能避光），放置于茶室（有较充足自然光，天黑后有led灯光），分别于1h，3h，6h，10h后品尝，紫砂，釉瓷皆无腥味，惟铁壶中茶味有异，但于光照实验中茶腥不同，略酸苦。
结论二，只要保证避光，就可使茶不腥，但是铁器不宜长储茶汤。
