一、下关沱茶怎样喝?怎样弄散弄碎?
答:方法是:
取沱茶出来,然后用✂️或是刀背,把茶弄开,然后慢慢的弄散开来,需要注意的是一定要用刀背,或是专业的一个切茶刀,普洱茶饼专门的一种工具。
把沱茶打散后,放入冷水茶壶中,然后进行炖煮一下,水开后炖煮大约十分钟左右即可关火搁置一分钟后,即可饮用。
较好的方法是将茶放在电饭堡上层蒸菜的隔层上(须洗干净,无异味方可),加清水,蒸10分钟左右即可蒸软,然后趁热揉散,再晾干,放在茶器里面,密封好。
二、下关沱茶(生茶)要怎么泡才好喝?
因为在普洱论坛里没有注册,但是经常在这里看贴,前些日子兴致大发,买了一大堆下关沱茶,特沱,金丝沱,白金沱,易武沱,南诏金芽沱等。昨天把一条存了6年的甲沱开了,心往下一沉,怎么喝起来没有味道了?一慌张,又开了一个金芽沱,味道淡淡的。老天,难道只能存,不能现喝吗?恳请坛里大神指教在下,沱茶怎么泡才好喝? 满意答案习惯/平淡=12级生普有两个时段冲泡才好饮,第一阶段是新茶,三年内的,这阶段冲泡出来有香味,类似乌龙茶,第二阶段是要十年后,这阶段茶色已经转红,陈香已经初现,越往后就越香!中间这段时间茶叶变化很大,有时会无味,有时有蜜香,但冲泡起来很难饮!
生普有两个时段冲泡才好饮,第一阶段是新茶,三年内的,这阶段冲泡出来有香味,类似乌龙茶,第二阶段是要十年后,这阶段茶色已经转红,陈香已经初现,越往后就越香!中间这段时间茶叶变化很大,有时会无味,有时有蜜香,但冲泡起来很难饮!
下关沱茶,教你如何让泡沱茶,正宗的下关沱茶!
三、下关沱茶和普洱生茶一样吗?
不一样。
1、产地不同
下关沱茶:下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓,碧波荡漾的洱海之滨,这里常年清风吹拂,泉水甘洌,有著名的“风花雪月”四景,是加工精制茶叶的理想环境。
普洱生茶:普洱主要产于云南,由北向南分别是保山市、临沧市、普洱市、西双版纳傣族自治州。生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
2、冲泡方法不同
下关沱茶:壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍)。控制茶量是相当重要的。细水高冲的降温会减免酸味。以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。
普洱生茶:盖碗冲泡普洱生茶投茶量一般以8克左右茶叶,150~200毫升的水为宜,茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正,有必要进行洗茶。正式冲泡时,1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中,叶底继续冲泡,随着冲泡次数的增加,冲泡时间可慢慢延长,从1分钟逐渐增加至数分钟,这样泡出的茶汤才比较均匀。
扩展资料
普洱生茶饮用注意事项
1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶。
2、生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝。
3、生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
参考资料来源:百度百科-下关沱茶
参考资料来源:百度百科-普洱生茶