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凤凰沱茶的冲泡技艺有哪些?凤凰沱茶有哪些养生功效?南涧凤凰沱茶厂主要产品有哪些?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-04-20 19:12   点击:159  编辑:admin   手机版

凤凰沱茶的冲泡技艺有哪些?凤凰沱茶有哪些养生功效?南涧凤凰沱茶厂主要产品有哪些?

1、备具:准备好冲泡所需的所有器具。

2、候茶:准备好待泡的沱茶。

3、温杯洁具:当着客人的面再次清洁器具有示尊重的意思,可以让客人放心地喝安全的茶水,同时也是为了提高茶具本身的温度,以便泡茶茶香更好地释放。

4、赏茶:将沱茶的干茶外形展示给客人,让客人更好地了解沱茶。

5、醒茶:即将第一次冲泡的茶汤迅速倒掉。其目的是让整个茶体浸润到水,恢复其灵性,同时去掉一些杂质和味道,使茶质更好地释放,品赏原汁、原香。

6、投茶入宫:将准备好的沱茶投放入紫砂壶或盖碗中。

7、冲泡:将新鲜洁净的水缓缓冲入紫砂壶或盖碗中,泡沱茶宜用95度左右的水冲泡更利于其滋味与香气散发。

8、出汤:把泡好的茶汤倒入公道杯中,均匀茶汤,以示公平。

9、分茶:将公道杯的茶汤均匀地分到每个品茗杯中;倒时应低斟,这样可以更好地保留沱茶的香气。同时,倒茶七分满,留着三分是人情。

10、奉茶:将分好的茶尊敬地奉到每位客人面前。

11、品饮:先引领客人静闻其香,再观其漂亮的汤色,最后细细品饮沱茶的滋味,感受其中的深厚韵味。

一、降脂、减肥

法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔•卡罗比医生用云南沱茶作临床试验证明:“云南沱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果。”因此,坚持饮用沱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。昆明医学院附一院内科心血管组临床使用云南下关沱茶55例与使用疗效较好的降脂历散药物安妥明治疗的31例扮烂陪对比,沱茶的疗效高于安妥明且无副作用。

二、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

三、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

四、抗衰老

茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。

五、防辐射

据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

凤凰沱茶产品主要包括鑫凤凰普洱、2008世纪砖茶厅蠢、花好月圆、凤凰金沱、无量山野生茶、无量山古树茶、无量山凤凰古树茶饼、地乳普洱茶、小湾绿茶、3~5g小微沱、砖等一系列产品。目前拥有各种饼茶、砖茶、沱茶、纪念茶、礼品茶、青茶膏片、小湾绿茶等以及各种级别的散茶近100多个花色品种。产品畅销广东、北京等国内和香港、马来西亚等海外地区。

沱茶一种,与普洱茶一样的冲泡、方法,养生效果。普洱生、熟饼、砖、沱、散等

南宁大学路上有没有早茶店

我还真没注意过,不过大学路那么长,总不会连一间早茶店都没有吧!

下面给点建议:

跨世纪大酒店

特点:工薪阶层消费,星级酒店享受,光这一点就让很多人趋之若鹜了。茶点品种丰富,出品也有保证,基本都不失水准。这里不是一桌一茶,而是一人一茶,每人一小壶,普洱、铁观音、大红袍等,不必互相迁就,大家可自得其乐。

不足:来迟了只有排队的份;停车位紧张也是个问题。

人均消费:30元

万兴酒店

特点:南宁老牌早茶,物美价廉,出品稳定,多年来一直保持不变的水准,很受老南宁的喜爱。值得推荐的茶点有很多,如叉烧包、蟹粉小笼包、虾仁小笼包、虾饺、鸡粥、鱼生粥、猪肠粉、榴莲酥等,人气很旺,来晚了可能就点不着了。

不足:因为太过热闹,大厅过于喧哗,说话得提高八度才能听见,想要清静地聊天,建议选择二楼。

人均消费:30元

开市时间:早上6时30分

凤凰宾馆

特点:同样口碑较好的叹早茶好去处,茶点齐全,

价格公道。首推虾饺,皮薄虾肥,柔韧弹牙,满口留香,据说是最受欢迎的,不少客人吃完还要打包。

不足:茶点传统之余,稍欠新意。

人均消费:30元

半闲居

特点:网友评出该店的“早茶必点五大样”:笋汁流沙包,一口咬下浓郁的咸蛋黄喷涌而出;XO酱煎萝卜糕,外脆里糯,榴莲酥,味道柔和、口感酥软;虾饺皇,色泽鲜透、汁多料足,入口滑嫩又鲜美;肠粉,清淡爽口,简简单单好味道,更符合健康要求。

不足:价格不是太便宜;茶点多为现点现做,上菜速度偏慢,考验客人的耐心。

人均消费:60元

食库

特点:无论环境还是茶点走的都是时尚精致路线。该店以经营中、高档新派粤菜为特色,传统广式茶点虾饺自然是招牌菜,鲜脆清甜的虾仁配上弹性十足的水晶皮,许多客人都是一次点两三笼才吃得过瘾。

不足:价格偏高,且没有流动餐车,点餐通过后厨送餐,等菜时间稍微过长。

人均消费:60元

或许我答非所问,呵呵~~

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