一小块一小块的普洱茶，是生茶还是熟茶？

有生的也有熟的，关键你看眼色，如果是灰褐色的就是生茶

你说的切下来的小块还是本来就是小块的迷你坨茶呢。

（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光皮漏闭干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶燃裂。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、搜旦汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

同意一楼的，二楼的（既然是叫普洱茶那就是熟茶.）这句话真的该仔细想想咯。

普洱茶是分生熟的。

但是生茶的话年限久的话也容易与熟茶混淆的，必须经常接触就容易分辨了。

看表面的呈猪肝色的是熟茶，呈墨绿的或带些黄色的是生茶。（有的特殊的情况另当别论）

你泡了喝了没有？？

口感有点苦、涩的就是生茶。

若汤色显黑、红口感较爽滑就是册丛袭熟茶了。

不要在乎郑友普洱茶的外观，因为仅仅只是形制上的（饼、砖、沱、散）最重要的还是在底料。

（小沱茶在某些商家看来比较好用次等货来做州兄的，要注意。）

普洱茶就是发酵后的茶即熟茶,既然是叫普洱茶那就是熟茶.小块的可能是从大块上切下的便于饮用

最简单的辨别方法,深褐色的是熟茶,暗绿色的是生茶