威宁素有“荞乡”之称,苦荞播种面积达80万亩以上,是我省苦荞生产的重要基地。自威宁荞制精品—荞酥成为明代开国皇帝朱元璋的贡品(当时荞酥被明朝庭称颂为“南方贵物”)以来,威宁苦荞的加工至少已有600多年的历史。威宁县的苦荞系列产品以其物美价廉、极高的营养和药用价值得到了许多中外客商的青睐,具有广阔的消费市场。
“五谷杂粮,苦荞为主”是威宁民间有名的谚语.唐代名医孙思邈的《急备千金方》最早以荞入药;彝族古诗里很早就有“人间最伟大的是母亲,庄稼最好的是格史(苦荞)”的赞誉;据《本草纲目》记载:苦荞味苦、平、寒,有益气力,续精神,利耳目,有降气宽肠健胃的作用。
现代临床医学研究表明:苦荞具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力的作用,对糖尿病、高血压、高血脂等具有较好的辅助治疗作用。
经测定:苦荞中含有19种氨基酸,其中芦丁是防癌治癌的重要成份,在人工未合成芦丁以前,苦荞是提取芦丁的主要原料,同时,苦荞还是抗老防衰的保健营养品。目前,威宁自治县的苦荞精深加工正逐渐成为一道“色、香、味”俱全的产业大餐。
1 安庆市著名苦荞麦糊:富含人体必需的钙、磷、植物蛋白、碳水化合物及多种微生素,具有祛寒去火、养颜护肤、清凉解热、补血养神之功能,对高血压、高血糖的人更具有独特的食用价值
2 枞阳野鸭:古称凫,形与家鸭相同。种类有对鸭(俗称青鸭公、青鸭母),三鸭、四鸭、六鸭、八鸭、曹鸭、泥鸭等。对鸭、八鸭食味最佳,具有消炎泻火清热之功效。
3 螃蟹,又名“毛蟹”、“中华绒蟹”。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种珍贵的水产品。螃蟹是枞阳著名的水产品,江河湖泊沿岸的各乡镇皆产,尤以白荡湖生产的大闸蟹,以其个大、色美、味鲜、品质纯正而享誉海内外。目前,全县河蟹人工流放面积21万亩,池塘养蟹2000余亩,年产成蟹400吨。并建成了一座育苗能力为200公斤的河蟹工厂化育苗厂,幼蟹培育基地200亩。
4 山药,含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等成份,具有益健脾胃,润肺壮肾等功能,在我县历史较长,种植面积较广,素以个头大、肉质脆嫩等特点驰名长江中下游地区。
5 枞阳萝卜:久负盛名,“熟食甘似芋,生嚼脆如梨”,传说明朝枞阳籍宰相何如宠回乡祭祖,将家乡的萝卜作为贡品带给皇帝品尝,被皇帝誉为“天下第一家”。
一个小县,这么多的特产你都不知道?特别是螃蟹,很有名气的,我是安徽的,做土特产生意的.
山西民俗风情 婚嫁 朔州人婚嫁,同其他地方一样,一般都凭媒妁之言、父母之命。尽管时代变迁,移风易俗,但大体仍沿旧习,特别是农村,重要礼仪程式,墨守成规,至今未变,大致都须经相亲、订婚、结婚、回门四个步骤。
相亲:媒人为男女提亲,介绍双方的情况,如年龄、属相、生辰、人品、长相,以及家庭经济状况和父母为人等。两家权衡条件,集众人商议后,有意结亲者,男子随媒人到女家相看。双方同意,即约时间,再邀女方到男家相看,中意者便留在男方家吃饭,默允可商婚事,相看不中意即离去。
订婚:经媒人在男女两家之间多次说合,确定彩礼和嫁妆,妇方交换儿女生辰八字,择吉日行订婚礼,男方送食盒和部分彩礼给女方,并设宴庆贺。次日女方设宴请男方。之后,择日领取结婚证,有的还出外旅游,成婚后,男女互赠些服装,称换夏或换冬。 ,
结婚:迎娶前一月行聘礼,俗称下茶,男方使媒人将新娘出聘时所穿衣物(内衣)及水礼(米、面、肉)送至女家,并通知娶期。之后,男女方的至亲各自请未来的新郎、新娘到家吃饭,谓之吃喜头饭.娶亲的前一日,亲朋皆来,俗称待人,有的请鼓匠助兴,所以又称为安鼓,晚上男女各自在自家吃翻身饼.
迎娶日,男女家一大早炸油糕吃,称吃喜糕.早饭后,男方奏鼓乐、抬花轿(有的用马车或骡驮轿,现在基本上用汽车)到女家迎娶。一般由男方舅舅、妗子娶亲。新郎要给新娘带去一根红裤带,名曰:喜结良缘;带去一个瓶子,瓶中插一棵葱,谓之生根立后;带五根肋骨的猪肉或羊肉一块,叫做离娘肉、五方喜庆,娶亲回来时,男方要把其中的二根肋骨带回,表示婚后夫妻和睦,名曰:筋骨不离.女方设茶水、糖果、糕点等招待迎娶者。新娘换上男方带来的衣服(一般为红绵衣、绵裤),向父母拜别后,由胞妹掺扶上轿(车).同行人有送新的,开箱子的,后有贺堂(又称圆饭)者随行,按事先择好的时辰进入男家。到男家后,新娘由搀亲者搀引,踏红毡进入新房,并为贺堂者烧茶,吃进门饭.正午新郎、新娘拜天地,礼毕即开始宴席,名曰:坐席.席间新郎新娘要向来宾敬酒,行礼,认大小。晚上由新郎姐夫主持闹洞房仪式,俗称倒宝壶,让新郎新娘说绕口令,猜谜语,说笑话取笑,后夫妻吃对面饭,深夜方毕。第二天一早,新郎新娘向亲戚朋友行礼,称:拜人(有的地方在拜天地后举行),并由受拜方出礼钱表示祝贺。
回门:一般在结婚典礼的次日,女家派人和车,亲邀新郎新娘回门,设宴款待新郎新娘及女方亲朋好友,席间向来宾敬酒,行礼,认大小,当晚或第二天返回。婚后第四日,女随婿省亲,称为住对月或住四六.
近年来,随着社会的进步和时代的发展,朔州的婚礼风俗也发生了很大的变化,礼节从简。
丧葬 古代朔州的丧葬礼仪程序极其繁琐,一般可分为小敛、大敛、烧纸、送灯、辞灵、出殡、复二等。
人亡后着寿衣,打破一孔窗户纸,扶户门板上,停于后杭,杀倒头鸡,头下烧纸、点灯、上香致祭,子女放声号哭,此为小敛。然后贴殃状并挂告天纸于街门外,讣告乡里。晚辈披麻戴孝,孝子戴重孝到人主(死者至亲)家稽首报丧。次日晚移尸入棺,俗称入敛,尸体蒙红布,虚掩棺盖,停柩于堂屋,置供品,点长明灯,朝夕奠。亲友、族人、乡邻前往灵前烧纸吊唁。自然地理 山西省地处华北西部的黄土高原东翼。地理坐标为北纬34°34'~40°43'、东经110°14'~114°33'。东西宽约290公里,南北长约550公里,全省总面积15.63万平方公里,约占全国总面积的1.6%。 双塔寺、中华傅山园、晋祠园林山西地形较为复杂,境内有山地、丘陵、高原、盆地、台地等多种地貌类型。山区、丘陵占总面积的三分之二以上,大部分在海拔1000米至2000米之间。最高点为五台山的北台叶斗峰,海拔3058米,最低点在垣曲县境内西阳河入黄河处,海拔仅180米。境界轮廓略呈东北斜向西南的平行四边形。东有巍巍太行山作天然屏障,与河北省为邻;西、南以滔滔黄河为堑,与陕西省、河南省相望;北依绵绵内长城,与内蒙古自治区毗连。山西是一个夹峙在黄河中游峡谷和太行山之间的高原地带。山区面积占全省总面积的70% 以上。以山西平面地图看,是一个斜长方形,由东北斜向西南,东西宽约290公里,南北长约550公里。从地形看,是一个由许多复杂山脉构成的高台地。
山西,山脉很多。山脉延绵起伏,丘陵起伏,沟壑纵横,雄险巍峨。大部分为山区和丘陵。东界太行山,西有吕梁山,北亘北岳恒山、五台山,南耸中条山,中立太岳山。五台山主峰叶斗峰海拔3058米,为华北最高峰。中部由北而南分布有大同、忻州、太原、临汾、长治和运城等盆地。山西境内河流很多,境内有大小河流1000多条,其中流域面积大于100平方公里、河长在150公里以上的有240条,大于4000平方公里、河长在150公里以上的有汾河、沁河、涑水河、三川河、昕水河、桑干河、滹沱河、漳河等。汾河最长,全长659公里。注入黄河的河流有沁河、涑水河、汾河。汾河纵贯全省.是省内的主要河流,它发源于宁武县,全长761公里.是仅次于渭河的黄河第二大支流。桑干河、滹沱河、漳河也发源于山西,汇入海河水系。母亲河黄河,北自偏关县老牛湾入境,飞流直下,一泻千里,抵芮城县风陵渡而东折,南至垣曲县碾盘沟出境,途经19县560个村庄,流程965公里。黄河流经晋陕峡谷,在吉县壶口一带河床突然下跌15至20米,流水直泻,形成壮观的壶口瀑布。
山西境内有六大盆地.即大同、忻州、太侯、临汾、运城、长治盆地此外,东部还散布着阳泉、寿阳、襄垣、黎城、晋城等小盆地.
山西位于大陆东岸的内陆。外缘有山脉环绕。因而难于受海风的影响,形成了比较强烈的大陆性气候。同时,又由于受内蒙古冬季冷气团的袭击,北部比较寒冷,由此形成了山西的气候特征;冬季长而寒冷干燥;夏季短而炎热多雨;春季日温差大,风沙多;秋季短暂,气候温和。山西省,属于中温带和暖温带季风气侯区,即温带大陆性气候。平均降水量为400到650毫米。 山西地形复杂,地处中纬度地区,属暖温带、温带大陆性气候,冬寒夏暖,四季分明,南北差异和垂直差异较大。山西地形多样,高差悬殊,因而既有纬度地带性气候,又有明显的垂直变化。山西地处中纬度,距海不远,但因山脉阻隔,夏季风影响不大,属温带大陆性季风气候。年平均气温3~14℃,昼夜温差大,南北温差也大。西部黄河谷地、太原盆地和晋东南的大部分地区,平均温度在8~10℃之间。临汾、运城盆地年均温度达12~14℃。冬季气温全省均在0℃以下,夏季全省普遍高温,7月份气温介于21~26℃之间。山西无霜期南长北短,平川长山地短。大同盆地为110~140天,五台山仅85天,忻州盆地以北和东部山区135~155天,临汾、运城盆地则长达200~220天。全省年降水量在400~650毫米,但季节分布不均匀,夏季6月~8月降水高度集中且多暴雨,降水量约占全年的60%以上。全省降水受地形影响很大,山区较多,盆地较少。山西有三个多雨区,一是晋东南太行山区和中条山区,二是五台山区,三是吕梁山区。
姓 名:
联系电话:
留言备注:
发表评论
条评论