苦荞茶是有降三高的作用的！第一降血压：主要是苦荞含有芦丁起作用。它可抑制血管紧张，转换酶的活性，从而对高血压病症的控制与治疗有积极的作用，蛋白质水解后得到一种结构与响尾蛇毒素十分相似的三肽也起作用。2、降血糖：主要是苦荞含有的芦丁、槲皮素、亚油酸起作用降血脂：主要是苦荞含有的芦丁、栎皮素、蛋白质促进血液循环达到降脂、降低胆固醇的作用。3、治疗脑出血、贫血病：主要是芦丁和槲皮素可以维持血管抵抗力，降低毛细管的脆弱和通透性，从而达到治疗的目的
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