对于冬桑叶的采摘,一般是深秋霜降时期是比较好的采摘时间,其中又以霜降以后至冬季采集最佳,又称霜桑叶、冬桑叶。具体的采摘时刻,根据用叶情况和天气变化来决定,总的原则是早、晚采桑较好。
早晨采的桑叶含糖等营养物质少,水分多,利于贮藏,傍晚采桑养分多,水分少,不利贮藏。
采叶一般分(早9∶00—11∶00),晚(下午4:00以后)两次采,日中不采。
桑叶主要是在秋天和冬天采收,经过打霜后采收的一般为冬桑叶,初秋采收的为净桑时,冬桑叶是晚桑叶,老桑叶,它有清泻肺热,清泻,肝湿热的效果,霜降以后经霜打的桑叶最好。
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