一、佛山桑叶茶的配制法?
桑叶茶最好选择晚秋的桑叶,桑叶茶的制作方法包括采叶、清洗、装笼、蒸青、揉搓、干燥、过筛和包装等过程。桑叶茶的制作方法具体为:
1、采叶:选择桑叶,以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好,以九月份较好。采叶时候要处理桑叶的叶柄,将老嫩的桑叶分开处理,这样方便分类。
2、清洗:将采好的桑叶用清水漂洗干净,放在室内阴干至无水滴为止,将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚,切成长1厘米,宽0.3-0.5厘米的条叶。
3、装笼:桑叶切好后要装笼,即要将切好的桑叶装入蒸笼里,不过要注意不能将粘贴在一起,厚度在5-7厘米之间,以能均匀受蒸为宜。
4、蒸青:将放入蒸笼里的桑叶,用水蒸气蒸5分钟左右,以桑叶软熟保持鲜绿为好。
5、揉搓:待桑叶摊凉后,用手在木板上沿一个方向摊滚,使叶形大致卷曲,叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感即可。
6、干燥:将揉搓好的桑叶进行干燥,可以放入热锅中不停地翻动蒸干水分。
7、过筛:将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内(不要用塑料容器)摊凉,冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。
8、包装:将筛好的干桑茶,按色、形、味进行分级包装。
二、怎样制作霜桑叶茶?
食材:新鲜桑叶:适量,水:适量。
操作方法/步骤:
1、首先将桑叶洗净、控水,切成小块。
2、然后蒸锅上汽后,把桑叶放入蒸屉圆盯中,密封蒸5分钟左右,拿出搅拌让其迅速摊凉。
3、桑叶摊凉后,用手揉搓,叶面湿润即可没仔。
4、然后放入烤箱中,上下火各100度左右慢慢烘烤(温度由各自烤箱而定),烤制过程中,要不间断的拿出来翻面,让其烘烤均匀,直至烤干即可。
5、如图烤干的霜桑叶茶。
6、最后就可以泡茶枯腔汪了。
三、有没有能把桑叶粉制作成一冲即化,水体透彻的粉。
桑叶含有比较粗的纤维,很难把它打成粉状,只是粉碎而已。
所以自己要制作桑叶粉,最好是用桑叶加面粉制作,这样可以保留桑叶的功效作用,又可以方便食用。我自己做的桑叶粉的步骤如下,大家可以参考一下哦:
1、采摘最鲜嫩的桑叶,洗干净,晾干,但是不要晒干,因为也是需要桑叶的汁液的。
2、买些大米。我这边是南方农村,用小农粘米最好了。我一般用两斤。
3、桑叶和大米的比例就看自己喜欢的口感了,我个人比较喜欢桑叶味浓厚的,虽然比较苦味重,但是功效大些吧。所以我要晾干的桑叶大概两三斤。
4、将这些材料拿到街上手工打米粉的地方打粉。
5、回来用一个我们这边叫做“粉筛”的东西将打好的粉筛一次,将打不烂的纤维筛出来。然后用大竹篾筐晾晒几天就好啦(一定要晒干透,否则不好保存哦)。
6、晒干的桑叶粉用铁罐子保存。如果实在没有的话,用保鲜袋分装起来,放到冰箱里,也可以吃几个月咯。
我顺便说一下我平时怎么做桑叶粉吃啦:
【桑叶粉怎么吃?】
1、桑叶粉煎饼:这个最简单啦,用水调开桑叶粉,在不粘锅上涂油,舀上两汤勺调开的桑叶粉,煎止金黄即可。
2、桑叶粉蒸饼:这个有点麻烦,但是很好吃哦。首先,烧开热水,调好桑叶粉,加糖,压成面团(参照面团做法啦,一样的)。面团压饼子,或者搓条。最后放到电饭锅里一蒸,就可以吃啦。
【桑叶粉有橘铅什么作用?】
桑叶粉可以减皮凯肥,降糖降脂,就是与桑叶消肿、清血的作用有关。 同时桑叶粉还可以抗肿瘤、抗病毒、抗丝虫等作用。桑叶中还富含纤维素,具有导泻通便、保护肠粘膜和减肥的作用。 桑叶粉之所以能够消肿,是因为桑叶有利水的作用。
利水作用与利尿作用不同,不光可以促进排尿,还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。 清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。
所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。 另外,高脂血症病人的血液粘度高,在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗,所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分,所以在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用
【工业上怎么制造桑叶粉?】
公开了一种桑叶燃伍唤干粉的制备方法。它包括如下步骤:
1)将采集的新鲜桑叶切碎,在抗氧化剂水溶液中烫漂杀青;
2)在无机或有机盐水溶液中,加入抗氧化剂和防腐剂配置成高渗透压溶液,将上述经烫漂杀青后的桑叶投入到高渗透压溶液中,冷却、渗透脱水,再制成浆料;
3)将浆料过滤或离心分离,滤饼经烘干、计量、包装得桑叶干粉。
本发明的制备方法操作条件温和、能耗小,易于实现人规模化工业化生产,与现有的桑叶干粉制备方法相比,本发明方法制得的产品质量稳定,且保持了桑叶原有的风味、色泽和营养品质,可以部分替代食品类、饮料类、化妆品类及日用化工类的添加剂,为绿色有机添加剂的寻找提供了一个切实可行的参考,具有良好的经济效益。
【谁知道桑叶粉的制作工艺?越详细越好】谁知道桑叶粉的制作工艺?
制造机器的价格大概多少不是要代替桑叶来养蚕
要的是桑叶粉的制作, 桑叶粉可以作为各种饲料添加, 美容产品原料, 药品原料.....
出口日韩欧美各个国家
针对蚕人工饲料实用化问题,着重就稚蚕低成本人工饲料开发、人工饲料加工工艺、农村稚蚕人工饲料育技术标准等展开研究,研制人工饲料配方5个,创造了简易桑叶粉制作工艺及饲料加工技术,制订了农村人工饲料育技术标准。应用本人工饲料,蚕的摄食性好,生长发育正常,产茧量、上茧率、茧丝率、解舒率、解舒丝长以及卵量、卵质接近桑叶育。
古代医家对此方的制法是:择家园中嫩而存树者,采十数斤,洗以长流水,去蒂,曝干,为末。每桑叶净末一斤,用黑芝麻四两,阴阳水煎浓汁二碗,去麻存汁,用蜜十二两,炼滴水成珠,将汁入蜜内,和药末捣丸,如梧桐子大。可每日服百丸,早盐汤、晚酒.