首先看茶坯，也就是制作茉莉花茶的绿茶品质如何，芽就比叶子好、整的比碎的好、短而肥的比细而长的好、颜色绿褐发、茶豪金黄的比白的好。
第二看花，有花香味但没有花的比少花的好、少花的比多白花的好、白花比花渣（焦黄色的花）好、茉莉花比玉兰花好。
一看价钱二看茶的质量三是选品牌，首先茉莉花茶有很多种，茶叶的档次分高、中、档，像张一元、吴裕泰、竹叶青这些家的商品质量好。