茉莉鲜花、绿茶制成。分特种茉莉花茶和茉莉花茶。特种茉莉花茶以各具特色的名称为花色品种,只设一个质量等级。茉莉花茶根据其质量分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、碎茶和片茶,共九个质量等级。
特种茉莉花茶:造型独特、洁净匀整、黄绿,香气鲜灵浓郁,汤色黄绿、清
特级茉莉花茶:匀整、净稍含嫩茎,香气鲜浓,汤色淡黄明亮
一级茉莉花茶:尚紧结、有锋苗、匀整、尚净略,香气浓较鲜,汤色黄明亮
二级茉莉花茶:含筋梗,香气尚浓纯,汤色黄尚亮
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