1. 黄金芽是绿茶还是白茶
黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”
黄金芽茶是采用一芽一叶至一芽二叶制成，茶叶细嫩程度高，
2. 黄金芽茶叶是白茶还是绿茶
黄金芽属于绿茶
黄金芽是采摘鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，且未经过发酵，因此属于绿茶，黄金芽茶树是因为其茶树为黄色变异茶种之一，由于其茶鲜叶呈金黄色，且数量稀少珍贵，因此取名黄金芽。
安黄金芽比安吉白茶迟一个星期发芽，叶薄芽短。黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，经过近十年时间选育而成，是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种。
3. 黄金芽是红茶还是白茶
金香玉茶叶出于自然，得于岁月，色泽古朴醇厚，质地柔和细腻，亮度湿润饱满，呈红褐色及深褐色的半透明状态，摩氏硬度3－4度。其香味为特殊的巧克力香味，奇妙无比，若得嗅之，仿觉有美女擦身而过之感，妙不可言，回味无穷。所以金香玉是安吉白茶。
安吉黄金芽也是安吉白茶，都属于茶树品种变异所产的茶叶。两种茶树品种变异的原因不同：安吉白茶是低温敏感型白化品种，温度低于23℃时，叶绿素的合成受阻而白化。黄金芽是由于光合作用，合成胡萝卜素的增多而叶面发黄。
4. 黄金芽是白茶还是黄茶
黄金叶茶叶属于绿茶，是安吉白茶的新种，茶叶颜色金黄，嫩香是黄金叶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，甘甜美味，滋味鲜爽。一般用95左右的开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后就可饮用。添水时待茶汤饮到茶杯的三分之一时，再添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。
黄金芽虽芽叶金黄，但不属于黄茶，是绿茶的一种，并依据绿茶杀青、揉捻、干燥、封装的工艺制作而成，其干茶基酸含量高达9%，鲜爽度较高，成品黄金芽茶呈三黄的特点，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。
5. 黄金芽属于绿茶还是白茶
黄金芽茶叶属于绿茶类。
茶性偏寒，不经发酵，是采用一芽一叶至一芽二叶，经萎凋、杀青、干燥等工序制作而成，制成的干茶具有三黄的显著特点，即干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。
黄金芽茶叶氨基酸含量高达9%，而安吉白茶的氨基酸含量为5~7%，普通绿茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状与安吉白茶类似。
在采摘期间新芽会随时间变化而改变颜色，黄--玉黄--黄--绿。根据测定，黄金芽氨基酸含量高,性状稳定，叶片呈金黄色且一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶。
6. 黄金芽是黄茶还是白茶
安吉黄金芽是绿茶的一种，比安吉白茶迟一个星期发芽，叶薄芽短。黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，经过近十年时间选育而成，是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种。因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。此茶具有观赏和利用双重价值。
黄金芽因一年四季均为黄色，有着“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象，又贵如黄金而得名。它不同于我国传统茶类中按工艺分类的“白茶”、“黄茶”或因多毫显白色的名优绿茶。
叶色有金黄、淡黄或浅黄之分。严格地说，这类茶可称为“黄叶茶"，与白色系相比，这类茶在多个季节新梢呈黄色白化，持续期长，甚至可全年保持黄色。黄金芽就属于黄色系的。
黄金芽和安吉白茶都属于都属于茶树变异品种所产的茶叶，二种茶树品种变异的原因不同，安吉白茶是低温敏感形造成叶绿素缺失而白化，黄金芽是由于光合作用合成了胡萝素增多叶面发黄。
7. 白茶和黄金芽是一种茶吗
答：黄舍芽贵
安吉黄金芽是绿茶的一种，比安吉白茶迟一个星期发芽，叶薄芽短。
黄金芽茶叶是上世纪九十年代在浙江安吉茶叶地中偶然发现的，经过近十年时间选育而成，是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种。
因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。此茶具有观赏和利用双重价值。
黄金芽因一年四季均为黄色，有着“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象，又贵如黄金而得名。它不同于我国传统茶类中按工艺分类的“白茶”、“黄茶”或因多毫显白色的名优绿茶。
叶色有金黄、淡黄或浅黄之分。严格地说，这类茶可称为“黄叶茶"，与白色系相比，这类茶在多个季节新梢呈黄色白化，持续期长，甚至可全年保持黄色。黄金芽就属于黄色系的。
黄金芽和安吉白茶都属于都属于茶树变异品种所产的茶叶，二种茶树品种变异的原因不同，安吉白茶是低温敏感形造成叶绿素缺失而白化，黄金芽是由于光合作用合成了胡萝素增多叶面发黄。
外形相似度高
黄金芽和安吉白茶都是一芽一叶，其干茶外形相似度很高。除了机制的龙形安吉白茶，手工制作的安吉白茶和黄金芽都属于凤形，就是干茶尾部翘起形似凤尾，所以称之为凤形。
安吉黄金芽
冲泡后的茶叶外形基本相似，大小上略有不同，主要的区别就是在叶脉上。安吉白茶的主叶脉一直是绿色的，冲泡后叶脉明显显现，而黄金芽的叶脉则和茶叶是一个颜色，整体颜色统一，不仔细看是无法看出明显叶脉的。另外就是叶底色泽上黄金芽的黄色更明显，安吉白黄中带点绿色。