昔归春茶和秋茶的区别？

昔归秋茶:茶汤香和挂杯香都比较浓郁，香型就是标准的昔归茶那种香，蜜香中带有比较浓重的花香味。昔归的新茶没有那个所谓的菌香（干巴菌香），大概要5年左右的时间去转化才会出现我们所说的干巴菌香。

第一点虽然它是秋茶，但茶味一点都不薄，比较厚，没有任何水味。第二点它有苦，涩非常轻，回甘来得也很快，第一泡就可以感受到有回甘出来，到第三泡以后喉韵就出来了，这也是一个昔归茶的特征。

它和春茶最大的差别在哪里呢？春茶的香会更香一点，茶味会更厚重一点，茶汤的浓稠度会好上一点点。这茶压成饼放3-5年以后和春茶的差距会更小，除非你是特别懂昔归茶的人，可以喝出来它是秋茶，如果我们不说明白，一般人是喝不出来它是秋茶的。

通常通常把3~4月采摘的茶叶称为“春茶”，8~10月采摘的茶叶称为“秋茶”。春茶：春季生长的茶叶，叶多呈浓绿色，肥大而柔软，具体有三个品质，一是滋味浓，二是香气高，三是农残少。

秋茶：秋茶品质介于春夏季之间，因生长期比春茶短，鲜叶内有效成分的积累相对较少，所以香气，滋味比较逊色，叶肉和叶质相似，条索也显粗松，如遇高温少雨，茶树水分平衡失调，往往出现芽头短小的情况。

一般来说春茶滋味鲜醇爽口，香气醇厚，秋茶介于春茶和夏茶之间，滋味和香气比较平和，对于绿茶而言春茶往往是一年中最好的，喝春茶最佳为绿茶，营养丰富，味美香浓，因此，春茶、秋茶，各有千秋，很难分出优劣。