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中国茶叶发展(中国茶叶发展史课件)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-30 13:09   点击:280  编辑:admin   手机版

1. 中国茶叶发展史课件

中国是世界茶文化的发祥地,《茶经》的问世标志着中国茶文化的形成。   后世誉为“茶圣”的陆羽(733-804)是唐代人,之前中国已有千年饮茶史,《茶经》作为世界第一部茶叶专著问世,是茶文化发展史的划时代事件。   中国茶文化分为6个时期:三国前的启蒙,南北朝的萌芽,唐代的形成期,宋代的兴盛期,明清的普及期,现代的发展。

2. 茶叶文化历史讲解

是《茶经》

《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶道的奠基人陆羽所著。

陆羽生平十分坎坷,不知所生,被盖龙寺的智积和尚遇见,抱回寺里抚养。然陆羽对佛家思想并不感兴趣,而是喜欢上了儒家的学说。对此,智积和尚十分恼怒,常罚小陆羽干体力话。陆羽逃出寺庙后,在一家戏班当伶人,虽口吃却诙谐善辩,为竟陵太守李齐物所赏识,亲授学识,还介绍至邹老夫孑处学习深造。继李齐物之后陆羽遇到了一名叫崔国辅的老夫子,两人多有往来,常一起品茶论水,陆羽因此对茶的热爱更深了。

3. 中国茶叶简史阅读

蒙顶甘露,为中国最古老的名茶,被称为“茶中故旧”。其外形纤细,汤色黄碧,清澈明亮,香气持久。

蒙顶甘露,属于绿茶中的细嫩炒青茶,也是卷曲型绿茶中的代表。产自四川雅安的蒙顶山,为中国最古老的名茶,被称为茶中故旧、名茶先驱。蒙顶甘露来源自历史上的蒙顶茶中的“凡茶”,是中国最早出现的卷曲型绿茶,由宋代蒙山名茶的“玉叶长春”和“万春银叶”演变而来,甘露在梵语中是“念祖”的意思。

4. 中国茶史PPT

1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。

2、西周、东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。

3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。

4、汉代:(西汉)2000年以前,开始商业化,成都成为茶叶最早的集散中心。(东汉)1500年左右,开始制作茶饼,以便运输。

5、唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响,气候条件也有得于茶业的发展。

6、宋代:1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。

5. 中国茶叶的发展史

它的发展史:1859年,一家名叫大美国茶叶的商贸公司发展了连锁,6年时间发展了26家门店,这就是公认的连锁老祖宗,但是10年后的1869年这家公司改名为:大西洋与太平洋茶叶公司。

紧随其后的是一家胜家缝纫机公司,与大西洋与太平洋茶叶公司不同的是,1865年胜家就开始采取特许经营方式了。

6. 简述茶的发展史课件

论黑茶文化的起源与发展

  黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间,约785-804年。据《封氏闻见录》载:“往年回鹘入朝,大驱名马市茶而归”。

  黑茶的起源,一般认为是始于十六世纪初,理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。明朝嘉靖三年,即公元1524年,明御使陈讲疏奏云:“商茶低伪,悉征黑茶。。。官商对分,官茶易马,商茶给买。”据《明史·食货志》记载:“神宗万历十三年,即公元1585年,--中茶易马,惟汉中保宁,而湖南产茶,其直贱,商人率越境私贩。”可见,当时禁止越四川境内私贩湖茶。因此16世纪末期,湖南黑茶兴起。

7. 简述茶叶的起源以及发展历史

这是个大问题。具体建议阅读《茶经》。全球茶叶起源于我国西南地区的大山深处,也就是四川,湖南,云南,贵州的大山深处。后来慢慢向东,向南发展,也就是现在的江浙、福建、日本等地。宋以前,我国的茶叶是用来煮的,相当于我们现在的汤,里面加盐、姜等佐料煮食,唐宋时期,我国茶文化达到顶峰。宋以后逐渐从煮食过渡到冲饮,也就是我们现在的泡茶。鸦片战争时期,英国殖民者将我国的茶籽带到印度大规模种植,至今,英国人依然保持着喝茶的习惯,而且是生活必需品,每年的销量非常大。

8. 茶叶的发展史与起源

茶文化贯穿古今

1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。

2、西周、东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。

3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。

4、汉代:

(西汉)2000年以前,开始商业化,成都成为我国茶叶最早的集散中心。

(东汉)1500年左右,开始制作茶饼,以便运输。

5、唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响,气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。

6、宋代:1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。拿来当药用。

7、元代:700年以前,制作散茶,重炒略蒸。拿来当药用。

8、明代:据今600多年,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。拿来当药用。

9、清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。

10、近代:

(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展)。

(2)1886-1947年,是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。

(3)1950-1988年,是中国茶叶生产的恢复发展时期,政府的支持和重视,大力恢复旧茶园,建立新茶园,改进新品种,推行科学种茶,茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。

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