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茶叶的开山鼻祖(茶叶最早起源)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-30 13:28   点击:274  编辑:admin   手机版

1. 茶叶最早起源

茶的来源:

1、神农说

唐.陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。”在中国的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。

而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴、提神醒脑,以神农过去尝百草的经验,判断它是一种药而发现的,这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。

另有说法则是从语音上加以附会,说是神农有个水晶肚子,由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形,当他尝茶时,发现茶在肚内到处流动,查来查去,把肠胃洗涤得干干净净,因此神农称这种植物为“查”,再转成“茶”字,而成为茶的起源。

2、西周说

晋.常璩《华阳国志.巴志》:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。

《华阳国志》中还记载,那时并且就有了人工栽培的茶园了。

3、秦汉说

西汉.王褒《僮约》:现存最早较可靠的茶学资料是在汉代,以王褒撰的僮约为主要依据。

此文撰于汉宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日,是在茶经之前,茶学史上最重要的文献,其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况,内容如下:

舍中有客。提壶行酤。汲水作哺。涤杯整案。园中拔蒜。斫苏切脯。筑肉臛芋。脍鱼炰鳌。

烹茶尽具。哺已盖藏。舍后有树。当裁作船。上至江州。下到煎主。为府椽求用钱。推纺恶败。

傻索绵亭。买席往来都洛。当为妇女求脂泽。贩于小市。归都担枲。转出旁蹉。牵牛贩鹅。

武阳买茶。杨氏池中担荷。往来市聚

2. 茶叶最早起源于什么

雅安是世界茶文化发源地,最早人工种茶 地。蒙顶山茶(荣获中国最具资源力品牌茶,蒙顶山茶荣获中国十大茶叶品牌殊荣,也是曾经 的 五朝贡茶),雅安也是中国藏茶唯一研产基地;雅安被中国茶叶协会评为世界最美茶乡-中国茶 都( 超100万亩的种植茶园),拥有全国唯一的茶叶类大宗商品交易所、唯一国家茶叶公园、 唯一国 家级茶树繁育场、全国最大的无性系茶树良种繁育基地,同时拥有全省唯一的黑茶类国 家级非物 质文化遗产及其生产性保护基地——南路边茶传统制作技艺及其生产性保护基地

3. 茶叶最早起源于中国

传说,神农氏于公元前2737年偶然发明了茶。神农氏又称炎帝,他不仅发明医药、开创耕种五谷之先河,还教会众人制造陶器以及各种农具。当然这是传说,实际上最早的茶叶起源于中国西南边境区域,品种为小叶山茶和大叶阿萨姆茶。

4. 茶叶最早起源于亚洲哪个国家

茶叶起源于亚洲。传统的说法是起源于中国云南。我国目前遗存的野生大茶树,在树龄长、树干粗、数量多、分布广等方面都是其他国家无法比肩的。

上世纪初,一英国人在印度又发现了距今约6000年的茶树化石,于是他认为茶树发源在印度,但茶树起源于亚洲是公认的。

5. 茶叶最早起源于哪里

近代茶叶起源于中国西南横断山脉以东的云贵高原所在地。据传早在神农时代茶就被发现。后来,茶叶通过海运、陆运流传到国外,为世界人民所喜爱。

到了17世纪时茶叶通过海陆丝绸之路传入欧洲成为风靡之饮,18世纪茶叶栽培传入印度、斯里兰卡等。目前,世界上60多个国家和地区生产茶,160多个国家和地区近30亿人有饮茶习惯,世界人均年饮茶量达750克。茶已经成为世界三大无酒精饮料(咖啡、可可和茶)之一。

6. 茶叶最早起源于什么时候

关于茶的确切起源,众说纷纭,无从查考。不过大多数看法倾向于神农氏。

7. 茶叶最早起源于法国

茶,和咖啡、可可并称世界三大饮料。目前,全球有160多个国家有饮茶习惯,饮茶人口20多亿。

各地文化不同,喝茶的方式也千差万别。本文盘点20个国家和地区的饮茶偏好,让我们走遍世界、喝遍全球。

中国:清茶

中国是文明古国、礼仪之邦。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。

中国人习惯喝清茶,但在饮茶时也会配些茶点,调节口味。

喝茶大不同:盘点20个国家的茶饮特点

日本:继承唐宋遗风

南宋时期,茶自中国传入日本。和中国一样,日本多以喝清茶为主。如今日本的茶道文化,已成一门极其讲究的文化艺术。

日本还有独特的抹茶,其冲泡方法,来源于中国宋朝时候的点茶。即将一小勺茶粉置入茶碗中,加适量的水,用一个名为茶筅的工具,快速搅打起泡沫。

印度:放香料的茶

印度人喝“拉茶”,拉茶也叫“香料茶”,是在英式茶(红茶+奶+糖)里加进本土香辛料,如豆蔻、姜、肉桂、丁香等,不断改制而成。

拉茶,在把所有材料混合煮开之后,将茶水在两个容器之间来回倾倒,能够充分混合茶与奶、香料之间的融合度,还能展现茶师精湛的拉茶技艺。

泰国:腌茶

泰国茶一般以红茶作为基茶,加入糖、浓缩牛奶、八角等香料。在泰国,当地茶客不饮热茶,会在茶水里加冰,一下子就冷却、甚至冰冻了,这就是冰茶,属于冷饮。

泰国北部地区,与中国云南接壤,这里的人们有吃腌茶的风俗。腌茶,名为茶,其实更像是一道美食,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼。

马来西亚:肉骨茶

肉骨茶,就是一边吃肉骨,一边喝茶。

肉骨,多选用新鲜带瘦肉的排骨,也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。放上党参、枸杞、熟地等名贵药材,炖煮出来营养美味。茶叶多选用乌龙茶。

加拿大:加乳酪和糖

加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。

俄罗斯:果酱茶

俄罗斯特色的果酱茶,是先在茶壶里泡上浓浓的一壶茶,然后在杯中加柠檬或蜂蜜、果酱等配料。冬天则有时加入甜酒,以预防感冒。

德国:无茶的“花茶”

德国的“花茶”,用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成,里面一片茶叶也没有,饮时需放糖,否则因花香太盛,有股涩酸味。

德国人也买中国茶叶,但居家饮茶是用沸水将放在金属筛子上的茶叶不断地冲。冲下的茶水通过漏斗流到茶壶内,之后再将茶叶倒掉,这样的茶,味淡、颜色也浅。

荷兰:奶茶

荷兰是最早从中国引进茶叶的欧洲国家,他们独创了奶茶饮法,这一创造深深地影响了日后欧美其他各国的茶文化。

英国:下午茶

英国人喜爱现煮的浓茶,并放一两块糖,再加少许冷牛奶。

英国还有著名的下午茶,有三个特点:幽雅舒适的环境,丰盛的茶点心、高档的茶具。

法国:加鸡蛋或酒

法国人最爱饮用绿茶、红茶、沱茶、花茶。有些地方还会在茶中加入新鲜鸡蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。

土耳其:好喝的苹果茶

没喝过苹果茶,就像没到过土耳其。浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透着清寒的秋日,喝来分外的舒爽。

斯里兰卡:苦涩浓茶

斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地。

巴基斯坦:努尔茶

在巴基斯坦,红茶与绿茶都比较流行,不过最引人注目的是努尔茶(Noon Chai)。

这种茶粉红色,加入了牛奶、开心果、杏仁和香料。

马里:吃肉喝茶

马里人喜爱饭后喝茶。每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶,任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。

蒙古:砖茶

蒙古人喜爱吃砖茶,他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,还加牛奶和羊奶,以及适度的盐。

北非:冰糖薄荷茶

因气候干燥炎热,北非人饮茶时,总要采两三片新鲜薄荷叶放在茶汤里,加上冰糖。饮时清凉可口。

当有客来访,客人得将主人敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。

埃及:甜茶

埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。

美国:速溶茶

讲究效率的美国人,把茶当快速饮料。常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。

南美:马黛茶

南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。

8. 茶叶最早起源于东南亚

“万里茶路”,这是充满传奇而多彩的茶路,但是,这不是武夷茶路的唯一。作为福建茶出省主要通道有水陆三条:

一是下梅为起点的陆地“常氏茶路”,即到东欧的“万里茶路”;

二是以福州、泉州、厦门为港岸出口的“海上茶路”,即到东南亚、西欧等国的“海上丝绸之路”, 三是从闽北浦城“渔梁驿站”过仙霞关的“驿茶之路”,即贯通中原的“吴越商路”。

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