一、铁观音适合用什么茶具 铁观音适合用的茶具
1、铁观音可使用白瓷盖碗、紫砂壶、玻璃杯等茶具冲泡;
2、其中白瓷盖碗为常用茶具,盖碗具有干洁、不吸味、不串味的效果,泡茶可原汁原味展现,而紫砂壶泡铁观音,利于发挥出茶叶的音韵,而且紫砂壶壶身厚,冷热急变性能好,也能增加茶叶的香气,且冲泡方便,具有不烫手的好处。
二、泡铁观音用什么泥料的紫砂壶好?
个人认为,应该选用紫泥质地的紫砂壶为佳。因为:
1、紫泥料是紫砂中经过考证密度最高的泥料(有聚拢香气,不易散香和夺香的特点)2、紫泥料一般对烧制的温度要求在1100°-1270°之间(有不渗漏,不老化,水温的冷热急变适应性强)3、紫泥料越使用越显光润的效果要强于和快于其它质地的泥料。
这一点在古人的论述中也有记载:“茶具陶为首,紫泥潜青龙”。(指乌龙和铁观音类青茶)
以上回答仅供参考!
朱泥,紫泥,红泥,底槽青,本山绿,清水泥
都不太一样,除了外观颜色的区别外,还有泥料的致密不同
当然做家的手工也很重要
在选购茶壶的时候,除了看价格作者以外
重点还是要靠自己的手去摸,耳朵去听
胎质紧密的壶保温效果好
胎质细疏的和比较好养
我个人建议朱泥或是紫泥泡铁观音都不错
与底槽青本山绿相比,茶香茶味较能逼得出来
当然不同的茶选用不同的壶
不同的季节用的也是不一样的壶
你可以先从朱泥或紫泥入手
泡铁的利器是朱泥壶.因为朱泥壶一般都是小壶,而且带球孔,壶壁一般较薄,胎质紧密.还有个主要问题是泥料不同里面的微量元素还有区别的,朱泥壶泡出来的铁观音口感上较其它的要好.
紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。紫砂壶,曾是中国特有的手工制造陶土工艺品,现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴,又名宜兴紫砂壶。其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶,名家辈出,500年间不断有精品传世。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。
朱砂是泡铁利器,我问过很多紫砂网站了。都是说用朱砂壶泡铁观音最好。
三、铁观音用什么茶具泡最好-紫砂壶
天下瓷典,典藏瓷都好瓷!盖碗又称为“三才杯”,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人!
盖碗、紫砂壶都是不错的选择!
其实泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,与传统铁观音有别,所以更重视其香味,固以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味。
但是,用紫砂泡铁观音更好。因为紫砂最大的好处是留味,和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。新买的壶首先要开壶,就是用你要泡的茶叶煮,是去除紫吵的泥味儿,这后这把壶只泡一种茶叶,泡出来的茶才是色香味俱佳。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候,它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面,当你在泡下一壶茶的时候,茶的香气就从茶壶里面渗透出来,是茶更香!用过很久的紫砂壶,即使只倒白开水进去,也能有茶的香味!这就是紫砂壶的昂贵之处!
四、用什么茶具泡茶最好
泡茶所需的器具分为两大类:主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等;辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外,备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯,其余用具根据习惯和需要可繁可简。
对于爱喝茶的朋友,好茶具当然是少不了的,那么大家知道什么茶具泡茶最好吗?泡茶用什么杯子最好吗?下面跟着来看看详细答案吧。
什么茶具泡茶最好
1、最好的陶器紫砂茶具及品饮用途
从品茶的角度来看,最好的泡茶茶具当然是陶器茶具,陶器茶具中最好的自然要数紫砂茶具了,用紫砂壶泡茶比起其它材质茶壶,其茶味愈发醇郁芳香,茶香浓郁持久,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,还能使茶叶越发的醇郁芳沁,且造型美观,具有艺术欣赏价值。
2、最好的斗茶瓷器茶具及品饮用途
瓷器茶具的品种很多,主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具,瓷器茶具造工讲究精细透气,外形美观典雅,瓷面润泽光亮,表面花色多样,增加了斗茶的情趣。
3、最好的赏茶玻璃茶具及品饮用途
玻璃茶具泡茶可以一览茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中轻雾飘渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态,泡绿茶特别是碧螺春和银针茶时使用玻璃茶具,能够让你体验泡茶感官与味觉的双重享。
4、最轻便的搪瓷、塑料茶具及品饮用途
搪瓷、塑料茶具有轻便、耐用的优点,但是塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,一般适用于解渴而临时使用。
寻常,我们常喝的茶是乌龙茶、花茶还有绿茶,如果现在您眼前有3种茶具,分别是玻璃的,紫砂的和瓷的,您知不知道这三种茶具分别用来泡什么茶呢?
喝乌龙茶最好用紫砂茶具或白瓷。紫砂茶具买归来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,用茶水煮上半个小时,为的是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感、冲泡的滋味更好。
泡绿茶也是有讲究的。首先要留意两点:第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡,第二点就是要留意水温。泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就可以了。这是由于绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,当然就怕高温了。假如水温过高的话,就把茶叶泡坏了。另外呢,假如选取带盖子的茶具的话,它不轻易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,这个茶汤也变得非常浑浊,非常不好看。那么,准确的方法应该是,水开了之后,您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是让它落落火,等一会儿。等多长呢?大约一两分钟的样子就差未几了,那时候的水温差未几就是80℃左右。还有一种方法非常好,就是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶。
很多北方人都喜欢喝花茶。喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好。为什么呢?主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃-95℃左右就比较好。冲好水之后,您就可以把茶盖盖上,然后闷上两三分钟就可以喝了。
泡茶用什么杯子最好
1、陶土杯
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
2、瓷器杯
无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。
3、玻璃杯
质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沈,赏心悦目别有风趣。
“壶为茶之父”。泡什么茶用什么茶具,这也挺有讲究的。过去,爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯,喝花茶喜欢用盖碗,喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。近几年来,有更有讲究的:这把紫砂壶专喝乌龙茶,那把紫砂壶专喝绿茶,最好的紫砂壶专喝普洱茶。因茶择具真是做到家了。说到这里,有一点提醒消费者:最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶,因为黑陶含铅量大。 回答:现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用。 喝乌龙茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。您记住喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。 茶坊里喝茶,喝的是感觉、情调。所以,价格也比较贵,有时喝一次茶比吃一顿饭还要贵。如果我们在家里喝茶,不必购买成套的、昂贵的茶具,照样可以品到茶的清醇,领略茶艺的神韵。 泡绿茶也是有讲究的。首先要注意两点:第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡,第二点就是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,当然就怕高温了。如果水温过高的话,就把茶叶泡坏了。另外呢,如果选取带盖子的茶具的话,它不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,这个茶汤也变得非常浑浊,非常不好看。那么,正确的方法应该是,水开了之后,您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是让它落落火,等一会儿。等多长呢?大约一两分钟的样子就差不多了。那时候的水温差不多就是80℃左右。还有一种方法非常好,就是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶。我国太湖一带的人,泡碧螺春茶的时候,都是用的这种方法。
从品茶的角度来看,最好的泡茶茶具当然是陶器茶具,陶器茶具中最好的自然要数紫砂茶具了,用紫砂壶泡茶比起其它材质茶壶,其茶味愈发醇郁芳香,茶香浓郁持久,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,还能使茶叶越发的醇郁芳沁,且造型美观,具有艺术欣赏价值。最好的斗茶瓷器茶具及品饮用途
瓷器茶具的品种很多,主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具,瓷器茶具造工讲究精细透气,外形美观典雅,瓷面润泽光亮,表面花色多样,增加了斗茶的情趣。最好的赏茶玻璃茶具及品饮用途
玻璃茶具泡茶可以一览茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态,泡绿茶特别是碧螺春和银针茶时使用玻璃茶具,能够让你体验泡茶感观与味觉的双重享。最轻便的搪瓷、塑料茶具及品饮用途
搪瓷、塑料茶具有轻便、耐用的优点,但是塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,一般适用于解渴而临时使用。
1、绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等。以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。
3、白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫。
4、红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。
5、乌龙茶:可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具。衬茶色,聚拢茶香。
6、黑茶:可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具。
7、花茶:可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖的时候,才能香气扑鼻,最好的体现出花茶的品质。