请问哪种茶叶的茶碱（不是咖啡因）含量最高？

一、请问哪种茶叶的茶碱（不是咖啡因）含量最高？

应该是生普洱的茶碱含量最高（岩茶也许是第二吧）

但是晒青茶分太多种，产地、品种、树龄、纯料或拼配、野生或台地。种种因素影响，根本不可能断定它就得是每克含多少毫克

只知道浸出率是80%

野生厚轴茶（Camelliacrassicolumna）为原料制备而成，具备气香宴毕凳、味浓、色佳、提神解渴的特点，且具有扩张冠状动脉、兴奋心肌、松弛气管平滑肌和较强的利尿作用，不但是一种优良的饮料而且可用作心绞痛、胆绞痛、心脏性水肿晌旅和哮喘等疾病的保健品。本发明的制备方法简单方便、成本数运低廉，一般的茶叶加工厂均可采用，具有很高的实用性。

二、碱性茶有哪些？（碱性茶有哪些种类）

茶在生活中有多种，如红茶、绿茶。乌龙茶、黑茶等等，其不同的茶叶酸碱度也不同，但是有时在空气中氧化和会使酸碱度发生变化，那么碱性的茶有哪些呢？

其次不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性；

冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，基本测不出其变化。

不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。另外，不同材料有所差别，芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越轮雀消弱，茶叶越老，酸性越强。

各种茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。

既然黑茶茶汤是酸性的，那为什么又说茶是碱性食物呢？酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的，而是根据其在人体代谢后的产物而定。

如果代谢产物内含钙、钾、钠等阳离子较多，即为碱腊知性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和葡萄味道虽酸却是碱性食物。

茶汤中不是有茶碱吗？为什么会显弱酸性？分析表明，茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质，在初期冲泡过程中岁枯，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品，特别是发酵程度高的茶类，如武夷岩茶、红茶的酸性略有下降。

如果闷黑茶时间过久，比如几个小时，酸度继续增加。研究还发现，冲泡水温越高，酸性物质溶出越快。

三、茶碱茶叶里面有吗？

肯定有啊，茶碱就是从茶叶里提取出来的一种生物碱，味道比较苦，外观昌族颂是白色不规则结晶状，性能和咖啡因有相似穗拍之处！

茶碱主要作用是松弛平滑肌，兴奋心脏肌，利尿，平喘！

不同种类茶耐郑叶所含茶碱数量也有区别，总得来说红茶，绿茶比其它种类茶叶所含茶碱要高，比如目前发现茶碱含量最高的是功夫红茶和茉莉花茶，而乌龙茶含量就比较低！

肯定是有的，茶碱是从茶叶里提取出来的一种生物碱，味道比较苦，外观是白色不弯瞎规则结晶状，性能埋春空和咖啡因有相似之处！

不同种类茶叶所含茶碱数量也有区别，总得来说红茶，绿茶比其森运它种类茶叶所含茶碱要高，比如目前发现茶碱含量最高的是功夫红茶和茉莉花茶，而乌龙茶含量就比较低。

茶碱是一种生物碱，主要用于抑制呼吸道平滑肌。

茶碱是指从茶叶中提取出来的一种生物碱，味道苦涩，形状为白色不规则结晶状。茶碱主要作用：

①松弛平滑肌，兴奋心肌，缓解喘气等。茶碱能够使岩迅促进肾上腺素以及去甲肾上腺素的释放从而使气道的平滑肌松弛，达到抑制钙离子的释放的作用，同时使人体的呼吸道扩张。根据茶碱在人体内的功效可以服用茶碱来治疗支气管哮喘，慢性阻塞性肺气肿、慢性支气管炎，或者治疗心源性哮喘、心源性水肿等疾病，部分患者服用茶碱后可能产生胃肠道刺激症状，或者是心律失常，心跳加快，癫痫等。

②便于小便排出。茶碱通过口服进入人体后，经过人体内细胞的吸收会分布到细胞的内液与外液里。茶碱在人体内的代谢为绝大部分经过肝脏代谢转化，少部分以原形从尿液排出体外，茶碱在人体内能在尿液中发老野挥作用粗含此，从而达到利尿的效果。

③茶碱对治疗哮喘病和支气管炎及可逆性支气管痉挛等疾病发挥重要的作用。茶碱适合经常在夜间发作的哮喘患者服用，对于心源性哮喘病患者的治疗也很好。但是要注意对茶碱过敏的患者以及癫痫患者、休克患者等不能服用，不然对身体的损伤大，对人体造成很多不良的影响。

有的

四、茶叶中的茶碱是什么 茶叶中的茶碱的含量

1、茶碱是指从茶叶销穗中提谈激取出来的一种生物碱，性能和咖啡因有相似之处。虽然茶碱以“茶”命名，但茶碱和可可碱在茶叶中的含量跟咖啡碱相比，不足咖啡碱的千分之一。咖啡豆里咖啡碱含量为1%—2%，茶叶里咖啡碱含量是2%—4%，比咖啡豆亏侍卜多一倍以上，所以它又被称为“茶素”。

2、茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长，萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存，花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛，子房密生白毛，花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。