日本茶杯为何偏大还是偏小

日本茶杯偏小，因为追求茶道。

由于煎茶方便，又不受场地限制，所以现代家庭普遍使用煎茶方式。 当然，在正式茶会或接待重要人物时，仍以传统抹茶法为主。千利休死后，其后人承其衣钵，出现了以「表千家」、「里千家」、「武者小路千家」为代表的数以千计的流派。茶道各流派基本上都采用抹茶法，但是到了江户初期(十六世纪末叶)，在文人学士中掀起了中国明代开创的煎茶法热潮。