新手接触中国茶文化，有哪些讲究是要先知道的？
当新手接触中国茶文化的时候，讲究的东西比较多不论是茶香还是有关茶的礼仪都是需要提前了解的。
中国的茶文化博大精深，礼仪也特别的多，对于新手来说，给客人沏茶的时候有几点需要注意，在给客人倒茶的时候不能够过门，在喝茶的时候也不要去随着自己的意愿调查，根据客人的喜好去选择对方喜欢的茶叶。在给客人倒茶的时候，要注意倒茶的顺序，一般在比较正式的场合中，要懂得用扣手礼。首先大家需要了解的就是人们在喝酒的时候都是要给客人斟满的，这样才能够显示对对方的尊重，但是在喝茶的时候是不能够给客人将茶倒满一般7分满是表示尊敬。
在给对方沏茶的时候选用的水一定是开始不能够倒的，太满容易将客人的手放到如果客人低头去喝茶，形象也不是特别的好，这对于对方来说心情也会有所影响，也显得不重视对方。大家再来了解第2点，人们在喝酒的时候都会选酒，在喝茶的时候也要客人去选自己喜欢的茶，在喝茶的时候讲究的一个点就是主随客便，当茶叶打开之后，放置久了可能会坏掉，不能够紧接着就给下一个客人喝酒，是不同的，当酒打开之后，在短时间内是需要喝掉的，否则会出现挥发的状况，也不能够再去给第2个客人喝。
还有一点就是给对方倒茶的顺序是比较重要的，一定要先给客人倒茶，然后再给主人倒茶，如果有老人家或者是小孩子就需要先给老人家倒茶，然后再给小辈儿倒，茶在这期间也代表着一种尊重，在茶文化中，这些都是非常特别的一点。倒茶的时候也是有扣手礼的，在家里没必要行，这样的礼在公共场合就要做到。
1.茶席布置。简单无需奢华，不使用的器具尽量在桌面以外。2.茶具清洁。所有茶具从外观上看必须是干净的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。3.避免接触。他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时尽量使用茶托。
新手在刚接触茶文化的时候有一些讲究是需要先知道的，首先我们要根据不同的茶叶来进行不同的制作方式，而且在喝茶的过程当中，第1杯是需要倒掉的，第2杯才可以，收入口中在喝茶的过程当中也要注意保养自己的茶宠。
新手给客人沏茶时要注意以下几点：1、不能给客人倒满茶；2、喝茶时不要随着自己的意愿，要根据客人的喜好来选择茶叶；3、注意斟茶顺序；4、在正式场合中，要懂得叩手礼。
中国的茶文化源远流长，想要接触中国的茶文化，首先应该了解它的起源。而且他应该学习一些茶的品种和工艺。
关于中国的茶文化？
中国茶文化
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。
饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。
中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。
中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
这个网站有N多介绍
你可以去看看