乌龙茶双杯泡法有公道杯!
泡法如下:
1、 名壶名炉随手泡:用于加热水温。
2、 茶盘又称茶船:上为盘、下为舱,盘用来呈放闻品杯组、紫砂壶等必备用品,舱是用来呈放废水的。
3、 紫砂壶又称孟臣壶:孟臣是古代一位制壶名匠,所以后人就将烧制的上好壶称孟臣壶。因其透气性好,保温性强,是泡制乌龙茶的上好茶具。
4、 公道杯又称茶海:用来均匀茶汤。
5、 茶洗又称茶叶过滤网:用来过滤茶渣。
6、 闻品杯组:高的为闻香杯(因其造型独特,拢气性好,故用来闻取茶叶的淡淡香气),低的为品茗杯(用来品茶及鉴赏汤色)。
7、 杯托:用来呈放闻品杯组。
8、 茶巾:用来保持整个茶式过程中的情洁
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