陶瓷茶具保养技巧有哪些

陶瓷茶具传热较慢、保温适中，与茶不会发生

化学

反应，沏茶能获得较好的色、香、味，而且这类茶具造型美观、质感丰富、装饰自然，极具欣赏价值。瓷器茶具以茶杯茶壶为多见，茶具中景德镇瓷器因为生产历史久，装饰纹饰多样而最为有名，龙泉青瓷茶具以哥窑和弟窑最为有品味，是著名的官窑之一，醴陵的釉下五彩更是有健康瓷的美誉，有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”之赞誉。

对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具。一般很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具，会很容易伤害茶具表面的釉质，使之变得越来越薄。慢慢的，这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜色了，而且怎么也清洗不掉了。

最好的清洗方法是：在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光泽，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情，清洗茶具的事情就忘记了。等到下次品茶的时候再来清洗茶具。这样经过长时间的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。这个时候，可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，这样，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗，既方便，又不会损坏茶具或伤害手，既方便又简单，茶友们都可以试试看。

茶具上的茶垢愈厚，泡出来的茶不见得愈健康或是香纯。常会听爱泡茶的老人家拿出心爱的茶壶，乌黑油亮的茶垢，似乎茶垢愈厚愈值钱。中医师陈至和表示，茶垢对人体健康是极为不利的。因此，爱喝茶也应该勤于刷洗茶具，才是良好的生活习惯。

有些老壶友，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的茶垢，似乎以此表明自己是爱茶。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。笔者认为这是错误的观念，但是不少老人仍然深信不疑。

在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。

茶垢随着饮茶者的频繁地喝茶而不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，也使许多脏器受到损害。

在这里提醒大家：爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。

另外，茶含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的挥发油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑，对人的健康大有好处。但也有禁忌，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。所谓适当，是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一中杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；其次是控制饮茶量，以一天4杯以下为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担；再来是饮茶时间不要在饭前饭后1小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收。

使用汝窑茶具时

可以用养壶的笔沾点茶汁，这样可以滋润汝窑茶具的表面，也可以欣赏到汝窑表面的蝉翼纹变化。

茶具保养要点:

1、当茶具上的一般污渍可以用碱水清洗,同时,也可以用肥皂、洗衣粉清洗;然后再用清水冲净。

2、在冬季洗刷薄胎瓷器茶具时,要控制好水温,以防冷热水的交替使瓷器茶具发生爆裂。

3、当彩色瓷器茶具出现泛铅现象,可以先用棉签蘸上白醋擦洗,再用清水洗净。

4、在每次喝完茶后,一定要把茶叶倒掉,然后把瓷器茶具用水清洗干净,因此,茶具就能保持明亮光泽。

5、瓷器茶具因经过长时间的浸泡而上了茶色,但这茶色用清水是洗不掉的。这时,你可以挤少量的牙膏在瓷器茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在瓷器茶具表面,大约过一分钟后再用水清洗这些茶具,这样,就能很容易的清洗茶具上的茶垢。

6、如果瓷器茶具上有开片或冲口裂纹等现象,污渍容易“沁”入其中,这时,则可以用牙刷蘸些酸性液体进行刷洗。陶瓷茶具是经过高温煅烧的,釉质致密,透气性差,传热较慢、保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色、香、味,而且这类茶具造型美观、质感丰富、装饰自然,极具欣赏价值。所以用盖碗泡茶出来的是真正的茶味。特别是比较好的瓷色泽洁白、通透,有一点什么“脏”东西都很明显。所以用陶瓷茶具喝茶很注重清洁功夫。

一般买来的新壶,都要要清洗消毒,去除新壶的土味,有人采用煮的方法来消毒,即用干净无异味的锅盛水,放壶入水中,小火煮开,放一些茶叶入内,煮一段时间后将壶取出,放在无异味的地方晾干,煮壶,火不可过猛。时间约半小时为宜。煮过的壶,捞起来让它阴干,之后以清水洗涤,别让煮过的茶渣留在壶内,再让壶阴干。

师傅邦家居医生建议新购置的茶具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的铅;洗涤的时候用温水加入洗涤剂,用海绵或软布擦试后,用清水清洗,然后用软毛巾擦拭干净,不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗,避免损伤茶具的釉面,产生刮痕。遇到茶垢可以用食用醋或者柠檬酸来浸泡后清洁

如果是家中久搁不用的茶具,也要洗涤干净才能重新泡茶,壶内有一些陈霉味,去味的方法是用滚开的水冲泡过后,加冷水冲洗,反复几次,壶内就清洁无味了。