让班主任教师试吃是践踏教师尊严，推卸监管责任，而因班主任教师反对试吃又叫停牛奶供应，也是不负责任。这就是官本位严重，而又不负责任的典型表现。
据报道，萧县让班主任试吃，是因部分学校供应的学生牛奶疑似存在安全隐患经检测合格恢复供奶，但有关部门还不放心，因此让班主任试吃。这存在两方面问题，其一，既然存在安全隐患，为何还要继续使用原来的供应商，而不是由家长参与另选供应商?其二，既然已经通过检测，为何又对检测不放心?是不是检测本身有猫腻?检测合格之后又让班主任试吃，说得好听是高度负责，说得不好听则是检测机构自己没有信心，这会影响检测本身的公信力。这也是教师反对试吃的根本原因。
现在由于班主任反对，该县又整体停止牛奶供应，似乎把责任推给班主任反对试吃。这是不负责的，负责任的做法应该是，重选供应商，加强检测、监管，或者由分管校长、采购员试吃。
营养餐的安全和营养问题，一直广受学生家长和社会舆论关注。要营养餐安全又有营养，首要选择是建学校食堂，由学校食堂给学生提供营养餐，与此同时，发挥家长委员会和教师的监督作用。针对提供营养餐，我国不少地方加强了学校食堂建设，但由于建设学校食堂成本投入大，还有不少地方是由校外供应商供牛奶、面包、鸡蛋。而营养餐供应面包、牛奶、鸡蛋，被开展营养午餐计划的公益机构认是营养较差，且安全卫生隐患严重的供餐方式。因为有的地方一周就配送一次，鸡蛋、牛奶容易变质。
对于不得已由校外供应商供应营养餐，要保障安全卫生，首先，必须实行公开招标，让家长委员会参与选择供应商，不能就内部指定，近年来发生的学生营养餐中毒事件，都存在招标不公开、不透明，存在利益输送、把本应营养孩子的营养餐变为某些人的“唐僧肉”的问题。其次，监管部门要加强监管，对于供应商提供营养餐，监管部门要依法履行监管职责，并实行全过程监管，建立黑名单制度，一旦发现供应商以次充好，故意给学生配送过期、变质食品，就要把供应商列入黑名单。再就是可以和社会公益机构合作，委托社会公益机构配送营养餐。