青瓷茶具为何让喜茶之人爱不释手？

清花瓷胎白且薄。利于观茶汤色和散热，绿茶不经开水久泡久则显熟汤气，味变色败。故泡绿茶要求茶具胎白，且薄利于散热，水温不可过高。其他材质均不如青花瓷好用。

喜茶为什么这么火，尝过后发觉也就那样，难不成会成为中国版的“星巴克”？

餐饮界如果想要做成大型连锁的线下店，那么无论是星巴克，还是麦当劳肯德基，都有一个共同的特点，就是在口味做到适应大多数人的口味之后，进行一个口味的标准化，而这点需要完成需要多个方向的努力，除了配方可以快速复制，制作餐饮的人员也需要进行严格的培训，并且这些制作食品饮品的仪器也要进行针对性的制造，这些都是运营中的细节之处，将配方中美味的部分量化出来，让口味可以不断复制，那么店面也可以快速扩散，不断出现的门店就是最好的广告。

除此之外，这些店面给消费者提供的，不仅仅是餐饮的享受，更是一个社交空间，朋友在此相聚，情侣在此约会，商务伙伴也可以在此约见谈判，那么在其中的消费时间自然会延长，而延长的时间会促进更多的消费行为，虽然大多数店面不会驱赶不点餐的客人，但通常目标客户都会选择点餐来换取入座的权利。

大家现在也不觉得麦当劳的快餐和其他汉堡店的味道的不同之处，也不觉得星巴克的咖啡品质是世界上最高级的，但是大家都认可的是，这些店铺可以提供标准化的产品和服务，消费者对这些品牌有着天然的信任感。喜茶现在在线上进行针对化的营销吸引了一批客户，而之后的线下运营和标准化还要等待后续的战略规划，下一个星巴克是否会出现在茶饮行业目前还存疑。

铅笔道也曾报道过一家以成为线下高端茶饮店为目标的项目【Teasoon】，在上海已经开出了五家门店，说明有不少项目也在针对这个目标进行努力，想要了解项目的更多信息可以在铅笔道首页的DATA栏中进行查询。