返回首页

普洱茶厚韵是指什么意思(韵茶的意思)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-23 19:20   点击:152  编辑:admin   手机版

1. 韵茶的意思

陆羽茶叶是真的不错。

唐 隐逸 陆羽 ,著有《茶经》,民间祀为茶神。

后因称茶为“陆羽茶”。详细释义 唐 隐逸 陆羽 ,著有《茶经》,民间祀为茶神。后因称茶为“陆羽茶”。宋 范仲淹 《次韵和刘夔判官对雪》:“浄拂 王恭 氅,香滋 陆羽 茶。” 清 孙枝蔚 《溽暑过汪舟次园中留饮分得鸦字萝字》诗:“止饮身衰后,惟贪 陆羽 茶。”

陆羽为唐朝人,距今1300余年,他所著《茶经》是世界第一部专门论述茶叶的著作,遗憾的是他没有来过云南。在他之后的800多年,明朝的徐霞客曾经到了云南大理、保山、凤庆、云县、昆明等地,在他的游记里明确的提到了云南茶。

比如在如今保山的昌宁明确提到了他在龙泉寺小住期间饮用了“凤山雀舌”茶、太平寺茶,在大理喝了“感通茶”,在凤庆马庄村品到了“太华茶”,并且在昆明的筇竹寺再次品尝到了“太华茶”,并写道““待老进茶,乃太华之精者,茶冽而兰幽,一时清供,得未曾有”。

而普洱茶的名称是以地名来命名的,传说在2000多年前的东汉时期诸葛亮就曾在现今版纳勐海县的南糯山种过茶,同时古六大茶山莽枝的最高峰就是为了纪念诸葛亮而起名为孔明山的,并且尊诸葛亮为茶祖。那时云南已经有了大量的人工栽培型茶,并且在唐代将云南茶运往了西藏,有了茶马古道。

在明清时期,云南茶开始向四川、中原地区扩散。因当时普洱已经是一个云南茶的重要集散地,凡是运出去的茶,商贩都称是从云南普洱运出的,因此有了普洱茶之名。

2. 属于茶韵的是哪些

1、寻味土鸡煲

一锅香香的土鸡,吃这道菜,一定要先喝汤,没有添加过多的调料,食材本味便完全地体现出来,这正是土鸡煲最吸引人的地方~细细品味,在鲜咸的口感下还有一丝甜味,鲜美至极,鸡肉软嫩无比!

2、紫梅羊肉汤

群峰幽谷、秀湖美滩,古朴野趣的梅溪镇紫梅山庄,这里的特色羊肉汤是一绝。选用农家的土山羊腿肉为原料,羊肉鲜香没有腥膻味,让不吃羊肉的人都能喝上一大碗!

3、天赋鱼头

活水源头秘绝鲜,天赋鱼头由来已久,因主材鱼头选自安吉孝丰赋石水库而得名,由于赋石水库水质极好,放养的鱼不带泥腥味儿,鱼肉爽滑细腻,好食材成就好菜肴。其中香溢度假村的天赋鱼头加入了“养生”秘制配方,在首届“舌尖上的安吉”大赛获荣“十大名菜”的称号

4、茶汁红烧肉

茶韵悠悠沁肉香,在天荒坪大溪村的中山酒楼,红烧肉在安吉农家菜中属于“标配”的一道菜,这次小旅君介绍的是极具特点的是茶汁烧肉~制作这道菜需要白茶汁烧的肉才不会变色,白茶与肉经过90度开水泡煮,色泽鲜红,茶香与肉香并存~

5、航顺鱼头

论烹鱼的老牌饭店、吃鱼的好去处,不得不提跨越三十个年头的老梅溪航顺饭店,在这里花鲢、丁鱼、鳊鱼等西苕溪中的时令野生鱼应有尽有,招牌菜“航顺鱼头”色泽红亮,味浓可口,肉质鲜美,细嫩如豆腐却无鱼腥,令人赞不绝口!

6、粽叶粉蒸肉

粽叶粉蒸肉取四片形状完整的粽叶,修剪成合适的大小,选自上好的五花肉与香米粉包裹起来蒸制而成,肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,米粉油润,五香味浓郁!

7、栗子烧肉

秋冬季正是安吉吃板栗的最佳时节,将打下来的栗子一筐筐储存下来,用清水煮熟直接剥壳吃或者烧一碗栗子烧肉,是最常见的吃法。甜甜糯糯的栗子入口即化,非常酥口,肉质更是新鲜有嚼劲,吃完后的汤汁配饭更是一绝。

8、一品酱排骨

“一品酱排骨”采用高压蒸煮,过油、着色每一道工序都尤其讲究,浓郁的味道,依然酥得入口即化,区别于传统酱排骨的甜,适中的口味没有腻人的口味~

9、干菜麦饼

说完大鱼大肉,再来一些特色小吃——干菜麦饼,章村人家家户户都会做的麦食。新鲜出炉的干菜麦饼味道是最好的,仅仅香味就让人忍不住想尝一口了。拿起一块,对着尖尖的那一头咬一口下去,外皮已被烤得酥脆,而里面却很嫩,干菜的咸鲜,腊肉的油滑,辣椒的刺激,在味蕾奏起了一道交响曲。

10、腌笃鲜

安吉人最喜爱的美食之一,莫过于那盆腌笃鲜。咸肉汁水慢慢渗透到冬笋中,使之有冬笋的鲜味,又能带出咸肉特有的风味。安吉腌笃鲜好用冬笋,一定要用暖锅一直煨着,汤汁越收越浓,味道越来越好。肉香笋香,咬一口笋,咸肉的鲜味四溢。将汤汁倒在饭里时,可以吃下三碗饭。

3. 什么叫茶韵

意思是:品饮茶汤时,所得到的一种特殊感受,是人体口腔味蕾传递给大脑的感知反应,是茶叶受到外因与内因相互作用后,形成的一种感受。茶韵是来自于人的口感、体感、气感、等诸多因素共同影响所形成的。

我国较著名的“茶中四韵” 是: 安溪铁观音的“观音韵”、太平猴魁的“猴韵”、武夷岩茶的“岩韵”、普洱茶的“陈韵”。

好茶才有韵。有韵的茶才能够称为好茶。除了“茶中四韵” 以外,各种名优茶,也都有自己的茶韵。如: 西湖龙井之“雅韵”、黄山毛峰之“冷韵”、凤凰单丛之“山韵”等。有韵的茶,其品质特征都有不凡的表现。外形: 条索紧结肥壮、色泽油润光泽。香气: 香浓气扬持久悠长。汤色:清澈明亮饱满艳丽。滋味: 口感鲜浓醇爽、回甘生津、韵感悠长、极耐泡。叶底:鲜活柔软完整有质感。

关于茶韵,只可意会不可言传,每个人心中都有自己的感受。正如: 一千个人心中就有一千个哈姆雷特一样。

4. 茶韵有哪几韵

善琴者通达从容。善棋者筹谋睿智。善书者至情至性。善画者至善至美。善诗者韵至心声。善酒者情逢知己。善茶者陶冶情操。善花者品性怡然。一琴。丨善琴者通达从容丨。知音一曲百年经。荡尽红尘留世名。落雁平沙歌士志

善琴者通达从容。

善棋者筹谋睿智。

善书者至情至性。

善画者至善至美。

善诗者韵至心声。

善酒者情逢知己。

善茶者陶冶情操。

善花者品性怡然。

一琴。

丨善琴者通达从容丨。

知音一曲百年经。

荡尽红尘留世名。

落雁平沙歌士志。

鱼樵山水问心宁。

轻弹旋律三分醉。

揉断琴弦几处醒?

纵是真情千万缕。

子期不在有谁听?

二棋。

丨善棋者筹谋睿智丨。

无声无息起硝烟。

黑白参差云雨颠。

凝目搜囊巧谋略。

全神贯注暗周旋。

山穷水尽无舟舸。

路转峰回别样天。

方寸之间人世梦。

三思落子亦欣然。

三书。

丨善书者至情至性丨。

无芳无草也飘香。

石砚研飞墨染塘。

笔走龙蛇盘九曲。

鸾翔凤翥舞三江。

庐山峻岭隐深处。

人面桃花映满墙。

铁画银钩书万古。

春秋雅事一毫藏。

四画。

丨善画者至善至美丨。

云雨山川素纸装。

晓风残月入华章。

一毫漫卷千秋韵。

七彩融开几度芳。

山路松声和涧响。

雪溪阁畔画船徉。

谁人留得春常在。

唯有丹青花永香。

五诗。

丨善诗者韵至心声丨。

推敲平仄著新篇。

酷爱诗魂已近癫。

朝赋别离悲又怨。

暮吟相聚笑还怜。

春花秋雨尽成韵。

晓月寒霜皆入联。

偶得佳词忘所以。

唐风一揽不知年。

六酒。

丨善酒者情逢知己丨。

淡淡馨香微透光。

杏花村外送芬芳。

别君执手情无限。

会友斟杯醉亦狂。

常伴骚人对月饮。

又随墨客绕诗徉。

天涯情归路。

唯我金樽最爱乡。

七花。

丨善花者品性怡然丨。

枯枝叶底待欣阳。

终是情开暗透芳。

红颊含羞窥蝶舞。

朱唇轻启唱蜂忙。

邀来春色满园秀。

撷取清风一地香。

流落尘埃无怨悔。

新生由此看兴昌。

八茶。

丨善茶者陶冶情操丨。

枯枝叶底待欣阳。

终是情开暗透芳。

日月精华叶底藏。

静心洗浴不张扬。

悄融四海千河色。

暗润千年四季香。

窗外闲风随冷暖。

壶中清友自芬芳。

5. 和韵茶是什么茶

是一种没有完全经过发酵的茶叶,是我国独具鲜明特色的茶叶品类,从制茶工艺来看,这是介于绿茶和红茶之间的和茶叶。乌龙茶的产区虽然分布在三个省份,不过以福建省的乌龙茶名气最高,最受欢迎的安溪铁观音正是产自于福建省,这是一种极品乌龙茶,常年被列入中国十大名茶的行列当中,成品茶叶根据烘焙的程度可分为清香型、浓香型、陈香型,冲泡后的茶汤入口时有观音韵。

6. 普洱茶茶韵是什么意思

    每晚冲泡一壶品饮普洱茶时,茶汤的口感滋味也产生不同的感受,包括嗅觉、味觉以及身体的感受都有一定的区别,茶汤喝进口腔内会产生多种感觉,包含了味道、水性、喉韵、生津等茶的滋味,有的是舌头的感觉,有的是喉咙的感觉,还有的是身体的感觉。我觉得品饮普洱茶有一种"牵一发而动全身"的感觉。

    那么喝普洱茶时都有哪些丰富而独特的感受,接下来大家就跟随我一起进入品饮普洱茶的神奇世界吧!

    喉韵:喉韵是众多普洱茶爱好者的喜爱,也是资深品茗高手所追求的一种感觉。据说茶网产品测评人风浔的说法,喉韵有两种感觉,一是喉韵通透,轻吸一口气,速觉喉咙处有风,并且通风顺畅,吸气来回顺畅、通透;另一种是喉韵悠深,喉部有风,感觉更强烈,在胸腔内有一种瀑布"飞流直下三千尺,疑是银河落九天"的感觉,气韵贯穿整个胸腔。

    水路细腻:茶汤细嘬一口,使茶汤充满整个口腔,细腻的茶汤从舌尖穿过整个舌面到达喉咙,流入整个胸腔,就像是山间潺潺的溪流。

    茶韵:茶韵不是一个具体的东西,是一个意识形态的感受,带有强烈的个人感官色彩,故常常是只可描述不可定义。从平时品饮普洱茶的感受总结而来,茶韵也可以用"飘飘欲仙"的感觉来形容,其实这也是带有个人感情色彩的说法。

    茶气:茶气在普洱茶品茗中具有极重要地位,茶气也是普洱茶最主要的特色之一。茶气也是在喝茶后,先口腔内引起强劲的感受,在身体内能感受到打嗝、排气、热气在体内激荡升腾、毛孔松弛微张、微汗等的身体感觉。品茗者常常也以这样的身体的感受来判断出一款茶茶气的强弱。

    清冽:茶汤中的清冽感,清冽感就如同山中的泉水一般清甜、甘冽,一般会在品饮普洱生茶时的5、6、7泡出现这种感受。

    因为普洱茶的独特滋味,在品饮时不仅仅限于以上的几种感受,再次笔者就不一一举例了。通常品饮普洱茶的感受是因人而异的,大多也是带有个人主观感受的,茶友们平常在品饮是一定要根据自身的真实感受来表达,不一定要照本宣科。

    在掌握了普洱茶冲泡的技巧后,在品饮是要全面调动身体,投入忘我的境界去感知,慢慢体会,如此循序渐进才能提升自我对普洱茶的认知。

7. 韵茶什么意思

福康韵铁观音品牌是2014-2-24号在福建成立,铁观音属红茶。

8. 中国韵茶是什么茶

属熟茶(乌龙茶系列)。

蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,其成品茶有明显的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵。饮后满口生香,极耐冲泡。

汤色清澈黄亮,含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味,饮之回味无穷,一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。

扩展资料:

主要价值

1、提神益思、生津止渴。蜜兰香单枞中含有咖啡碱、可可碱、茶碱和氨茶碱等生物碱。其中含量最多的是咖啡碱,如有人每日饮茶4-5杯,则可摄取咖啡碱0。3克,咖啡碱,能兴奋中枢,振奋精神,增强人的思维活动。

2、消脂去腻、减肥。我国唐代的《本草拾遗》中记载有“茶久食令人瘦,去人脂。”蜜兰香单枞茶叶中含有咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等物质能促使脂肪氧化,除去人体多余的脂肪,多饮能达到减肥的效果。

3、抗辐射。蜜兰香单枞茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质,对长期在电脑前工作者起到抗辐射损伤的作用。

4、防癌抗衰老。省中医药研究所进行抗衰老试验,给一组动物加喂凤凰单枞茶,发现这该组动物肝脏内脂质过氧化均明显减少,这说凤凰单枞茶有抗衰老功效。人体试验也表明,每日饮用凤凰单枞茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%