1. 龙井茶上的毛
龙井茶上面有绒毛是正常现象,因为茶芽表面长有细细的毛毛
2. 龙井茶有没有毛
毛尖和龙井产地不同
我们平时所说的龙井茶大多都生产自浙江,而毛尖则可以分为信阳毛尖、黄山毛尖、竹溪毛尖等不同的类型,它们分别产自河南信阳、安徽黄山、湖北省十堰等不同的地方。
毛尖和龙井味道不同
龙井茶的味道具有淡而远、香而清的特点,喝起来滋味清爽、独具一格。而毛尖的味道则更加的醇香且有一定的回甘,香气高雅、茶汤碧绿,极具独特个性。
3. 龙井茶里的毛毛是什么
应该是西湖龙井茶经,供参考
4. 龙井茶叶上有毛正常吗
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种,是国家级优良品种,外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶,尤其适制扁形名优绿茶,适宜在长江中下游茶区种植。最大的特点是育芽能力强,发芽早,发芽整齐密度大。
特征:植株中等,树姿半开张,分枝密,叶片上斜状着生。叶椭圆形,叶色深绿,叶面平,叶身平稍有内折,叶缘微波,叶尖渐尖,叶齿密浅,叶质中等。芽叶纤细,绿稍微黄色,春梢基部有一淡红点,茸毛少,一芽三叶百芽重39.0g。
特性:芽叶生育力强,耐采摘,持嫩性较差,一芽一叶盛期在3月下旬。产量高,亩产可达300kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制绿茶,制龙井、旗枪等扁型茶,品质优。扦插繁殖力强。
5. 龙井茶上的毛怎么去掉
茶叶比较嫩或是嫩芽状态时,一般都会带有白毛。鲜叶炒制后这些白毛会保留下来的,是嫩茶的标志(龙井除外,龙井有提毛工艺?)
6. 龙井茶上的毛毛
我是做龙井茶的茶农,那些都是茶叶本身的绒毛,不影响食用,恭喜你龙井茶在锅里炒透后才会脱落出现这种毛球,而且只有手工做的才会多,才会粘在茶叶上,现在多多数的龙井茶都是机器炒的,粘在茶叶上的毛很少。
说实话手工的在浙江龙井里已太少了,西湖龙井也有很多用机器的,两者相差太远,机器的就像脱水蔬菜,只是普通人是看不出来的。你那些只是茶叶末没清干净,如果是没有末子那就是茶很好的那种,这种很难把毛球打掉,应该是后者,等到差一些的茶炒出来的毛球就不多了。如果是整个茶都是毛茸茸的那就有可能是茶树品种不一样,这种很少也卖不好价钱,可能性不大。
7. 龙井茶上的毛是咋回事
好的龙井茶 都有 茶毛的 在炒制 的过程中就会卷在一起形成一个个 白色的 小球
8. 龙井茶的毛毛
这是正常的,和茶叶品种有关系,有些品种多些,主要成份是咖啡碱,从喝茶角度出发茸毛的多少不是问题。但从龙井茶的形态要求来说,茸毛少为上品(这点和别的一些名茶不同,比如苏州碧螺春则茸毛多为上品)一般炒制龙井茶过程中要求把茸毛用拓的手法把茸毛炒去大部分,以达到龙井茶形美的目的。
冲泡时不需要把毫去掉,咖啡碱的作用就是提神。
9. 龙井茶怎么会有毛毛
正常的
你说的是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。很多茶都有,特别是绿茶红茶,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,形成其特有的品质特点,所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。
10. 龙井茶的毛利率一般是多少
散装的话,看看商家有多大的利润空间吧。
680的话可能成本200多一斤,关键还是要看茶叶质量怎样,口感怎样。单从价格上面不是唯一的标准