绿茶的制作工序分为：采摘--杀青--揉捻--干燥 四个步骤。
然后根据杀青和干燥的方法不同，将绿茶分为炒青、烘青、蒸青、晒青。
所谓的晒青，就是在绿茶制作的最后一道工序---干燥 的时候，是以在太阳下晾晒的方式来干燥的。
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绿茶的制作工序分为：采摘--杀青--揉捻--干燥 四个步骤。
然后根据杀青和干燥的方法不同，将绿茶分为炒青、烘青、蒸青、晒青。
所谓的晒青，就是在绿茶制作的最后一道工序---干燥 的时候，是以在太阳下晾晒的方式来干燥的。