1. 茶叶采摘时要注意什么事项
一、茶乌的养殖方法
1、土壤：
茶乌适生于肥沃疏松、排水良好的酸性砂质土壤中，碱性土和粘土不宜种植，石灰土更忌用，北方地区盆栽时宜选用以腐叶土或泥炭土为主，另加少量河沙的培养土。
2、浇水：
茶乌浇水以保持盆土湿润又不积水为宜，夏季每天早晚各浇1次，冬季可数天浇1次。除冬季外，还应隔几天向叶面喷1次水，以保持叶面清洁，浇水必须浇透。
3、阳光：
茶乌属半阴植物，忌强光照射。一般每年5～9月应放在遮阴处培养，若受到烈日直射，极易灼伤叶和芽，造成叶片卷曲，严重时枯焦脱落。深秋和冬季需多见些阳光。
4、温度：
茶乌性喜温暖环境，生长适温为18～25℃。温度不能过高，气温超过35℃时，嫩叶易发生日灼病。同时，茶乌的耐寒力较强，冬季可放在2℃以上的冷室内越冬。
5、施肥：
茶乌施肥力求清淡且充分腐熟，施生肥或浓肥会烧伤根系，尤其是一二年生小苗。一般2月至3月施一次稀薄氮肥，促进枝叶生长。4月至5月间施一次稀薄饼肥水，以利花芽分化。9月至10月施一次0.2%磷酸二氢钾，促使花大色艳。
6、虫害：
茶乌的病虫害较少，主要病害有灰斑病、煤烟病、炭疽病等，要早防早治，一旦发病，可用等量式波尔多液300倍液喷杀。如有介壳虫、红蜘蛛等为害，可用人工刷除，有红蜘蛛发生，可用泡烟叶水掺辣椒水喷杀，效果也很显著。
7、修剪：
茶乌需适时疏蕾及剪除残花，以减少养分消耗。一般情况下每枝留1个花蕾，其余都疏去，使养分集中，则花大色艳。及时剪除残花既可保持株形美观，又有利萌发新枝，还能促进植株健康的生长。
二、茶乌的注意事项
1、忌室温过高：
家庭盆栽茶乌在寒冷的冬季和早春处于半休眠状态，适宜温度为2～10℃。当平均温度超过10℃时就会促进营养生长，从而争夺了正在发育中的花蕾所需的养分，导致其逐渐枯落。
2、忌空气不畅：
冬季家庭封窗御寒，能否保持空气清新也是防治家养茶乌僵蕾僵花的关键所在。需要定时开窗换气，最好每天早晚开窗换气，每次约十分钟，保持室内空气清新，避免接触有害气体。
3、忌勤换位置：
盆栽茶乌在冬季搬入室内后，属于停止营养生长进入花蕾膨胀的半休眠期，需要有一个稳定的凉湿环境，此时最忌讳温度忽高忽低、光照忽强忽弱，尤其是快要开花时更应引起重视。
4、忌留蕾过多：
茶乌在孕蕾到开花期间需消耗大量养分，如不及时大量的疏蕾，就难以保证有足够的养分供后期花蕾发育和开花之需，不仅连一朵正常花儿也看不到，还会把植株累伤，甚至导致死亡。
5、忌花前施肥：
茶乌在花蕾发育和开花季节虽需大量养料，但若花前施肥则会把硕大欲开的花蕾"顶"掉，因此冬季入室后一般不施肥，重点应加强营养生长期的肥水管理，可分春、夏两个阶段施肥。
2. 采摘茶叶的正确方法
摇青操作上素有“三守一攻一补充”之说法，即第一、二次摇青宜轻，转数不宜过多，停青的间宜短，一般第一次摇3分钟，第二次摇青5分钟，以免使水分散失过多，以保持青叶的生理活性，使萎凋后的叶子能慢慢复“活”过来。到第三、四次摇青则要摇得重，摇得足够，使叶缘有一定的损伤，有青、臭气散发上来，一般第三次摇青10分钟，第四次摇青30分钟。“一补充”则是在第四次摇青摇得不足，叶子“红变”不够时，再补摇一次。每次摇的转数应由少到多，停青时间也是由短到长。第一、二、三次停青停到青气消失，表面叶子萎软下来之后，就要及时摇“活”，以免叶子因水分散失过多而“死青”。
3. 茶叶采摘方法中哪一项不对?
茶叶收购流程 第一步：拟订收购茶叶计划 根据厂部的需要，制订一份茶叶收购的质量要求、数量、单价、金额等。 第二步：用款申请 根据拟订的茶叶收购计划，做一份档期茶叶收购的预算清单，做好茶叶收购请款工作。 第三步：组织收购人员 根据财务规定组织茶叶收购人员，一个品茶师、一个采购、一个出纳（财务）。 第四步：准备工作 准备好车辆、现金、收购表单、电脑等，做好网上银行支付准备。 第五步：收购 茶叶评级定价、采购登记、付款等系列工作，欠款的应注明数量、单价、金额等。 第六步：打包 根据茶叶储存、运输要求，做好茶叶打包工作。 第七步：运输 调集车辆，做好装载运输工作，注意温度和茶叶的安全和押运工作。 第八步：验收入库 茶叶的入库分两步，毛茶仓管人员先根据押运的清单验收入库。 第九步：茶叶评定、编号、重新入库 组织品茶师进行茶叶评定，并将评定后的茶叶重新编号，重新入库。 第十步：欠款统计、入账
毛茶入库后，采购人员与仓库、财务对账，做个当期茶叶收入的账单，经相关人员签字后作为今后付款依据。
4. 茶叶采摘时要注意什么事项和细节
，给领导倒茶的注意事项：首先泡茶之前，一定要将茶具清洁干净，不要使用一次性纸杯；给领导倒茶时，茶水一定要适量，七分满为佳，倒茶时茶壶与茶杯距离尽量低，以免茶水外溢；端茶时应起立半弯腰双手奉上，双手托住杯垫，不要触摸茶杯杯口处；茶水凉后，要及时倒掉重新倒茶水。
5. 茶叶的采摘时间怎样摘摘什么
茶叶每个季节都可采摘，但是有些茶叶在特定的季节采摘比较好，龙井茶一般是从春茶开始，前后一个左右的时间并且要赶在立夏之前结束，西湖龙井茶历来都讲究采摘细嫩，上好的龙井茶的颜色翠绿，味道甘甜。
茉莉花茶在夏天采摘比较好，因为茉莉花在月平均气温20℃以上，日平均气温在30℃以上，就会形成一个旺盛的开花期。这时会让茉莉花在采摘过程中保持较完好的形态。
台湾的冻顶乌龙一年四季都可以采摘，但是因为冬茶香，因初冬早晚的温差会让茶叶的口感更佳，而乌龙茶就是需要茶香口感才会更加浓郁，所以冻顶乌龙在冬天采摘比较合适。
6. 茶树采摘注意事项
采完茶叶之后果农们还要对茶树叶进行再次的修剪，因为只有修剪的得当，来年茶叶树才能产出上好的茶叶。在剪枝的过程当中，茶农控制好茶叶树的高度，特别是对那些生长的比较好的茶叶树要格外注意修剪，以便等来年长出一样好的茶叶。茶叶树的修剪主要分为两种方式，一种是深度的修剪，另一种就是比较轻微的修剪，深度的修剪主要是针对那些产量并不怎么好的茶叶，把他们10厘米左右的枝叶全部剪掉清理干净，看一看这些树来年是否能够长出好的茶叶。轻微的修剪就是调整茶叶的树冠，这些就是针对那些产茶比较好的茶叶树，对他们的树冠进行调整，促进茶叶树的侧枝的发育。
