1. 白茶菜茶和大白的区别
不知你所说的大白是大白山脉还是白茶中的大白，两种都给你介绍一下吧。
太白山脉亦称“大白山脉”，起源于朝鲜半岛东部。从元山沿东海岸蜿蜒到釜山，组成半岛的脊梁，延长部分形成对马岛。主要由前寒武纪片麻岩构成。大致呈南北走向，东坡陡峻，直逼海岸，西坡平缓。分成海岸山脉、中央山脉、岭西山脉三支。长500公里，平均海拔800米，山势北高南低。
所以大白山脉的发源地是朝鲜。
福鼎茶系可以分为“小白”、“大白”两大类。
福鼎白茶的“小白”和“大白”在行内人的理解里，白茶是有“大”“小”之分的，白茶界素来也有“先有小白，后有大白”的记载。
一般情况下，我们默认以有性繁殖群体种菜茶为原料，经白茶特定工艺制作出来的白茶叫做“小白”，换句话讲，菜茶贡眉就是“小白”；以无性繁杂的大白、大毫茶树茶青原料制作出来的白茶，称为“大白”，一般意义上的银针、牡丹、寿眉，都是属于“大白”的范畴。
所以白茶中大白的发源地是福鼎。
2. 小菜茶和白茶区别
贡眉当然是白茶啦！贡眉属于白茶的其中一个品种；传统的贡眉，原料以小菜茶制作而成，取春季的一芽二叶或一芽三叶，结合白茶的制作工艺萎凋烘焙而成；其年产量是占了白茶“半壁江山”，外观很有辨识度，就是升级版的寿眉。
贡眉芽头小，叶片肥，茶梗较粗，叶子细嫩；因其叶片肥大，内含物质丰富，叶底均整，柔软；叶片透着红色，品饮时口感醇爽， 茶味鲜香。贡眉存储时间2年以上就可称为老白茶了；由于采摘时间长，它比其他类型的白茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素和氨基酸等物。
3. 大白菜茶属于什么茶
马迹茶又称“三马茶”。 马迹茶历史悠久，据考自清代廖斯茂定居于此，传世己二百余年。定居之初，原本种植能青(染料)，后见山茶遍野，经廖氏世代培植，成为马迹名茶。忠信马迹村，自然条件优越，地处福罗山，海拔1000米以上，年平均降雨量2100毫米，年平均温度15℃，高山云雾缭绕，日照少,水份多，气温低，马迹茶吐芯时间长，长叶季节晚，其茶叶形似大白菜，芳香扑鼻,色青睐浓，人口清凉，经三四次泡沏，仍有芳香。
4. 大白菜茶和小白菜茶的区别
大小不一样，生长周期不一样，一个是宝宝，一个是成年，冬储大白菜是小白菜生长成的，市场上绿色成捆的小白菜在每年8月7日前后播种，一个月左右拔出售卖就是小白菜，颜色深绿，长到11月份在收割就是大白菜，菜帮颜色白，叶绿
5. 白茶菜茶和大白的区别在哪
原料不同：白云银毫是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，而白毫银针采用的是菜茶种茶树的茶芽为原料。
白毫银针和白云银毫是两种不同的茶，白毫银针指的是白茶，白云银毫指的是普洱生茶，所以采用的茶叶原料也有区别，白云银毫是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，而白毫银针是以茶种茶树的茶芽为原料，属于白茶中的极品。
6. 白茶大白菜什么意思
备注成大白菜的意思就是你被猪拱了，单纯说白茶是经过当地菜农几百年栽培选择形成的，由于地处海洋性和大陆性气候交叉地带。
也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，形成了抗逆性和抗病性强的特点，专家认为，气候多变，欧美各国，白菜种类很多，南北各地均有栽培，十九世纪传入日本。
7. 大白茶和白茶有什么区别
无论是安吉白茶，还是具有收藏价值福鼎白茶，其实我们更愿意统称为“白茶”，这只是叫法。并不是真实分类哦，安吉白茶属于绿茶，而福鼎白茶属于白茶。中国六大茶系绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶。这些分类表面上是按照颜色划分，而实际上是根据制茶工艺而划分的。
以绿茶和白茶这两者为例，绿茶之所以称为绿茶，是因为绿茶属于不发酵茶，制茶工艺中没有发酵这一环节；而白茶之所以称之为白茶，是因为白茶属于微发酵茶，制茶工艺中有发酵这一环节。
这也是区别绿茶与白茶最根本问题所在，所以安吉白茶与福鼎白茶是种类不一样，之所以统称“白茶”原因在于安吉白茶属于珍稀绿茶白叶茶。
8. 白茶菜茶和大白的区别图片
福鼎白茶的品种，散茶等级如下：
1、白毫银针
白毫银针是品质最好的福鼎白茶，鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，泡出的茶汤汤味醇厚，香气清芬。
白毫银针的等级分为特级和一级两个级别。
2、白牡丹
白牡丹也是品质比较好的福鼎白茶，其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，因此得名，它是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。
白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别
3、寿眉
寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的福鼎白茶，又称贡眉，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。贡眉或寿眉的制作原料为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。
寿眉分为特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉和三级寿眉四个等级
4、新工艺白茶
新工艺白茶又称新白茶，原料是选用一芽二、三叶茶青，在传统白茶工艺中加轻揉捻制成，原料嫩度要求相对较低。
新工艺白茶分为特级和一级两个级别。
9. 大白茶和小白茶有什么区别
区别：
1.特级白牡丹又被称为牡丹王，芽头极似银针，芽头略肥大
2：一级白牡丹，芽长叶小，身姿舒展，一般是一芽一叶、或是一芽二叶。
按照白茶的国家标准，白牡丹分为特级，一级，二级和三级。
白茶分：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶，白毫银针由茶树的嫩稍的肥壮芽头制作而成；白牡丹由短小芽叶新梢的一芽一二叶制作而成；贡眉由一芽二叶至一芽三叶制作而成；寿眉由群体嫩稍的一芽三、四叶制作而成。
10. 普洱茶大白菜是什么茶
普洱茶当中有很多种茶叶，而大白菜茶指的则是普洱茶的外包装上面印有OFDC字样的茶叶，这个标志是有机茶的标志，就像我们常说的有机蔬菜，有机茶大白茶茶的市场行情非常不错，因为它的产量较为稀少，所以非常珍贵，售价起码要几万元一片。
11. 白茶菜茶和大白的区别是什么
寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。
