1. 陈皮普洱茶小青柑
新会柑。
因柑生长在在广东江门市的新会地区而命名,是国家地理标志产品,香气清冽,独一无二。新会气候独特,白天潮湿炎热,晚上温度又低,这样的干湿交替变化,能加速柑的陈化,使其柑香浓郁。
一颗刮油解腻小青柑的诞生
广东这样美妙的地方,正在孕育出一种有着美妙香气的果实——新会柑。八月的柑,还是柑青,也就是柑的baby时期,就像是刚冒出头的青年小伙,横冲直撞。
这时的小青柑柑油分泌旺盛,有股尖锐的柑香味,还微微带着酸涩,独有股清新和柑类的芬芳,适合用来做茶。
这样清鲜的气味,却可以和醇厚的普洱发生奇妙的融合,变成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油,青柑解腻,闻起来清新,入口却温润,每次喝完这杯都神清气爽!还特别特别消食。
一般来说,老树产出的柑味道会更加浓郁。小青柑摘下后,开口,然后挖去果肉,刮干净内壁,确保像这样透光,才算干净。然后泡入水中洗净,微微晒干。
最后就是填茶,就是把选好的普洱茶塞入干透的青柑内。
为什么选普洱?
因为普洱的醇厚和尖锐的柑青味最是搭配。这是新会人试了很多种茶叶,研究出来的。整个新会的柑普茶品质参差不齐,饱记的小青柑,填的是普洱核心产区之一,云南勐海的普洱。
填茶后,就是晾晒,需要阳光自然的晒干,也需要低温烘焙,让柑和茶能更好的融合。最后封装后,到大家手里就是可爱的小青柑了。
2. 陈皮普洱 小青柑
果实大小不同:
陈皮普洱要比小青柑大很多,小青柑是婴幼儿时期,而陈皮普洱是已经是成熟的阶段。小青柑的耐泡度也没有陈皮普洱好。
功效不同:
青柑皮挥发油相对含量较高,耐储藏,养脾行气。大红皮性质平和、稳定,适用范围广,收藏价值高;可配名贵药材,具有理气健脾、燥湿化痰等作用
滋味不同:
小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。
3. 陈皮小青柑是什么茶
小青柑好一点,碎银子属于熟茶很多人不喜欢,普洱茶饼和碎银子都是普洱茶制成的,碎银子与普洱茶的区别只不过普洱茶饼外形是一块完整的饼。碎银子是细碎结实的小块,碎银子产量很低,价格比一般熟普略贵。它的口感比一般的普洱茶更加顺滑与香甜,而且也更耐泡。
4. 小青柑陈皮普洱茶的功效
蜂蜜水,可以直接冲泡柑胎水饮用,也可煮饮,焖泡。还可以用少量几颗柑胎加上枸杞泡饮,对身体有不错的调理作用。
柑胎是新会陈皮中青皮的一种,药典称之为“个青皮”。一般为5~6月收集的幼果,质硬,呈类球形,直径0.5-2cm,表面灰绿色或黑绿色,有细密的油室,挥发油十分丰富。
5. 小青柑 陈皮普洱 区别
小青柑是采用新会柑作为原料(广陈皮),搭配一定比例普洱茶,并经过干燥等工序制成,其油包粒较大,果皮较厚,口感香甜回甘;而桔茶的原料是桔子果皮为原料,搭配普洱熟茶制作而成,其桔皮较薄,其茶汤风味、香味较为平淡。
6. 陈皮普洱 小青柑 区别
小青柑所选用的青柑橘和制作陈皮的柑橘是同一个品种:新会柑。
不过不能笼统的说小青柑是陈皮,毕竟小青柑中还含有普洱茶的存在