1. 茶叶泡了是浮起来还是沉下去
茶叶冲泡有浮沉，舒展的过程，像君山银针有三起三落，这本身也是赏茶的一个方面。茶叶的浮沉，主要取决于茶叶的比重，叶质的肥厚与否，条形的松紧，冲泡的方法有关。
茶叶主要以外形，香气，茶汤等评判；我们只能说一般同一种茶外形紧结比松泡好，重实比轻飘好。但不同的茶就不能比了，因为评判的标准都不一样，单芽叶从原料上说比碧螺春嫩，加工方法也不同，不能说它就比碧螺春好或差。
2. 茶叶应该浮起来还是沉下去
茶叶浮在上面还是沉下去不在茶叶好不好而在水的温度，水温低茶叶就上浮，90度的开水温泡茶刚好不会上浮。
3. 泡茶时为什么有的茶叶浮起来,有的茶叶沉下去
绿茶泡开后沉下去好。
不同的茶叶，性质不同比如龙井茶，因为是扁的，所以容易漂在水面上。所以一般采用下投法冲泡（先放茶叶后放水），这样就不易漂在上面了。
碧螺春做的比较细紧，采用上投式冲泡（先加水，最后放茶叶）茶叶一下子就沉下去了。要比较好坏，只有在同种茶叶，同样的方式去对比才可以。一般来讲，茶叶轻的为次、重的为佳，我们叫身骨重，结实，内含物质丰富。
以龙井为例，都采用上投法来比，先沉的相对要好，久久不沉的要次一点。另外，我们以轻重来判断好坏时还有种方式。就是看容积比。同等重量，比体积；体积越小越好。同等体积，比重量；重量越重越好。
审评茶叶的优劣,目前仍然以感观为主,理化检验为辅.感观审评鉴定法,是以人的视,嗅,触觉等感官,视其外形,叶底和茶汤的色泽,尝其滋味,嗅其香气,综合提出审评意见.理发审评鉴定法,是以各种仪器测定茶叶内含的水分,灰分,茶末比例和紧压茶的含梗量.在审评中起到一定的辅助作用.
4. 为什么有些茶叶泡了沉底有些会浮起来
茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的，叶片中有小气孔，导致水的浮力大于茶叶重量。
但每片茶叶的饱和度和吸水性不一样，根据茶叶的不同，才会出现那种明显的下沉时间不同。
沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，很容易吸水，吸水过后密度比水大自然就下沉了。
而那些相对较薄，面积较大，即使吸了水也很难下沉，因为水的浮力和面积有关。
为什么下沉慢
下沉慢的原因有很多，下面总结几点：
一、水的温度，较热的水就会沉得多且快，凉些就慢。
二、有些茶叶天生就轻，如黄山毛峰。这些较轻的茶叶自然也不容易下沉了。
三、有些茶由于采摘过密，又施以催长素，茶叶长得很薄，也是属于比较轻的类型。
四、制作工艺也影响茶叶，蓬松的外形比紧结的外形不容易下沉。
你可能发现有些茶叶经过多次冲水，依然还能浮起来，这个是因为冲水的时候给了茶叶一个冲击力，然后加上叶片中残留的小孔受热膨胀的缘故。
再多泡几次的话，也自然就会下沉了，不过你可能会觉得影响口感，于是你可能需要一个茶水分离的茶杯。
最后，虽然上浮的茶叶带给我们一些麻烦，但在水中是否下沉，不能作为判断茶叶好坏的标准，只是不同茶的个性。
另外茶叶形状、茶叶开采时间、冲泡技巧、冲泡时间等等都会影响茶叶是否上浮。
5. 茶叶泡好是,浮上的还是沉的
一、治器。所谓治器，就是把茶器洗干净。一般的茶是几个茶杯配一个茶壶(茶杯由三个为宜)，治器就要用开水把茶杯和茶壶洗工净。
二、纳茶。所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里。纳茶时候一般不用手直接去拿茶叶，而是用一个小勺来盛茶叶，这样避免茶叶带着手气、汗味，还要向客人介绍茶的特点、产地。茶叶放进茶壶的时候还要注意把茶碎放在茶壶里面，把整颗整颗的茶叶放在茶壶上面和出水口处，这可避免冲茶的时候茶碎随茶水流出来。
三、候汤。候汤则是等待水开。这个环节是有讲究的，水开则汤沸，可分为一沸、二沸、三沸三个阶段。开始冒水泡的时候太稚，温度不够，不宜泡茶，叫做婴儿沸;当水顶水壶盖时，汤已太开了，太老了，叫做百寿汤也不宜泡茶;只有当水泡连串冲上来，水面浮珠的时候才是最合适泡茶的汤，这样的汤才能泡出茶的最佳颜色和味道。
四、冲茶。冲茶切忌把汤直接冲壶心，汤要沿着茶壶的边缘冲入去，高冲低洒。如果把汤直接冲在茶壶中心则茶的香气挥发得太快，容易散发出来，减少了茶香。这叫做玉液回壶，以水到壶口为度。
五、刮沫。汤进茶壶必定会冲出一些泡沫，刮沫就是要把这些泡沫刮掉。这个程序也是检查茶壶好坏的时候，看看茶壶制作得是否“三山齐”。如果茶壶制作得好，能做到“三山齐”，那么冲茶的时候冲满水，水不会流出来，泡沫也刚刚好浮上茶壶口，这样便于刮沫。
六、淋罐。用开水把茶壶淋一遍，这样有三个作用。其一，热气内外夹攻，逼使茶香迅速挥发出来，追加热气;其二，小停片刻，等到罐身的水干，标志着茶熟;其三，可以除去壶外的茶沫。
七、烫杯。功夫茶全过程追求一个“热”字。烫杯就是要让茶壶具有一定的高温。要做到低、快、匀、尽。“低”则是开水要低低地冲入茶杯中;“快”就是烫杯的时候动作要快;“匀”就是整个茶杯都要烫得均匀;“尽”则是烫杯后要把杯子里的水倒干净。
八、斟茶。这就是把泡好的茶斟出来，茶杯一般是有三个摆成品字形，在斟茶的过程中有两个特别的动作，开始是沿着三个茶杯一圈圈、循环的斟沏，以三四圈为宜，当茶到最后，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，动作要连惯，这两个动作人称“关公巡城，韩信点兵”，切忌满一杯之后再斟其它杯。
6. 茶叶泡好了为什么会沉下去
沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，吸水过后，密度比水的密度大，因此下沉；浮起来的直接原因主要有：一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢.二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰.三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻.三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去.但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了
7. 茶叶泡完浮起来好还是沉下去好
一个人的时候，泡一盏茶，读一本书，听一曲轻音乐，别有一番滋味。
人，只有静下来，才能认清自己，清醒地知道，自己需要做什么，能够做什么。认清自己，有所为，有所不为。日省吾身，有则改之，无则加勉。
一盏茶，不过两种姿态：或浮，或沉。
浮，是为了释放内在的馨香。沉，可以成就醇厚内敛的滋味。
一浮一沉之间，茶烟袅细香，仿若置身于幽兰深谷，溪涧潺潺，香韵袅袅。
饮茶，不过两种姿势：拿起，或放下。
人生如茶，茶如人生，浮时淡然，沉时坦然。拿得起，也要放得下。拿得起，是生活的责任。放得下，是人生的淡泊。
一些淡然，一些自在，一些渺远的意境，都在一盏清雅的茶中。
淡看流年烟火，细品静好人生。行到山穷水尽处，正是坐看云起时。
茶，在杯子里浮浮沉沉，恍若我们的人生，起起伏伏，最后归于平淡和安宁。
8. 泡茶茶叶为什么会浮起来
1、干茶比重不同，俗称身骨轻重。
2、身骨重的，入水沉；身骨轻的，漂浮于茶具上部。比水大的和小的都有。
3、由于绿茶的冲泡经常用玻璃杯，这种现象会观察的比较明显。
4、冲泡后随着热水对茶叶组织的浸润，水分进入茶叶的微小空隙之中，茶叶比重增加，茶叶下沉。而后茶叶组织充分受热并吸水后膨胀，导致茶叶整体比重降低，茶叶上浮（这个膨胀本身需要一定的时间完成，故而茶叶的沉浮也是在一段时间内逐渐发生的）。此后视茶叶的品质、种类此过程还可重复进行，以至于有“三起三落”之说。
5、这种现象与茶质之间的关联，由于个人偏好，缺乏对绿茶的经验数据。在普洱茶之中，当其它条件可以基本确定相同（产地、工艺、仓储等）的情况下，身骨重的茶菁品质可能会更好（必要非充分）。
9. 茶叶泡了是浮起来还是沉下去呢
喜欢喝茶的人都会发现，当我们泡茶的时候，茶叶一开始是会浮在上面，然后随着时间慢慢的推移，茶叶会慢慢的存到了水的下面。然而为什么会出现这种现象呢？查阅有关于茶叶的知识，我们可以知道之所以菜叶一开始会浮在水面主要是因为茶叶受到了水中的浮力影响，加上刚开始泡的茶叶一般都是比较干的，它们的质量也比较轻。所以一开始，茶叶能够浮在了水面，后来茶叶慢慢吸收水中的水分，它的重量也慢慢加重，从而导致重力比它们受到的浮力要大，从而导致它们最终会沉到水底或者水中。
一、茶叶一开始浮在水面的原因在日常生活中我们泡茶的时候都会发现，刚刚加入茶叶的时候，茶叶一般都会浮在了水的上面。然而，茶叶为什么会浮在上面呢？物理的受力情况上看，我们可以知道刚刚开始加入的茶叶受到了水中的浮力和自身的重力这两个力的作用。由于刚刚开始加入的茶叶是干的，没有水分，因此它们的受到的重力要比它们所受到的浮力要小，这样水中的浮力就可以稳稳地把刚开始加入的茶叶拖在了水面上。
二、茶叶沉到水底的原因然而，我们也会发现这样子的一个现象，随着时间的推移，浮在水面上的茶叶会慢慢地沉到了水中或者水底。这些茶叶为什么会慢慢沉入水中和水底呢？这主要是因为刚开始加入的茶叶是干的，随着时间的推移，这些干茶叶会从水中吸收一些水分，从而导致它们自身的质量慢慢增加，它们所受到的重力也会慢慢加大，从而导致它们重力比茶叶受到的浮力要大一些，最终导致茶叶会沉到水底。
