1. 茶叶泡几遍倒掉重新泡
茶叶可以重复泡4到5次左右就可以倒掉了,冲泡的次数太多,已经茶叶味很淡了
2. 茶叶泡几遍倒掉重新泡可以喝吗
茶叶的第一道水倒掉,称为洗茶。洗茶并不是每一种茶都需要,也不一定只一道水。
洗茶一般是两个目的,1洗去茶叶表面的尘土(或许还有冲掉农药残留的作用),2 对茶叶进行预先的浸润,是茶叶更容易冲泡和释放滋味。
绿茶、白茶、黄茶等由于多用嫩芽精细制作,表面尘土和农药残留都很少,所以不进行洗茶。
铁观音等球形茶,一般会洗茶一道,确切说是浸润。
存放多年的岩茶,一般也会洗茶一道,为的是洗去灰尘。
存放多年的普洱茶,无论是生茶熟茶、散茶或紧压茶,都会建议洗茶一次或多次。
3. 茶叶泡第一遍需要倒掉吗
所谓洗茶,其实并不完全正确一般的名优绿茶,红茶都没这过程,而是直接冲泡。而对紧结型茶如铁观音,重发酵,重焙火茶,如黑茶,普洱茶,岩茶等都会“洗”一到二次像铁观音主要是为了醒茶,开水先烫一下,让茶叶舒展开来,比较容易出味。而黑茶,普洱熟茶之类,因为发酵,陈化的问题,会有些杂质杂味,一般快速洗上两次,去掉点仓味,陈味,口感会更佳。洗茶的真正目的,是在于泡的茶更好喝,而不是讲卫生问题当然不同的地方茶叶加工条件不同,我不能保证每款茶卫生都没问题,要是不干净,洗茶当然也能去除部分尘土,
4. 茶叶泡几遍倒掉重新泡可以吗
茶叶一般是倒了重泡好,不要继续加茶叶,因为泡过的茶叶和新茶叶泡出的味道不一样,颜色也不一样。既不好喝也不好看。
茶叶一般都是先泡开,用水洗下倒掉,第一杯水是不会喝的,然后再开始泡,可以泡多次,直到自己觉得味道淡了,就可以换,根据个人喜欢,但是茶叶一定不要过夜,过夜茶水滋生很多细菌,致癌的,就算是白开水也不能放太长时间
5. 茶叶泡第一次多久倒掉
一般用沸水泡3-5秒左右就可以了。
洗茶只是把一些杂质去掉,只需要几秒钟就可以洗好。如果说要洗掉什么化学污染物,基本普通的洗茶难以做到,你泡再长时间也没有用。更何况你弄的时间长了,茶的精华还流失掉了。6. 茶叶泡几遍倒掉重新泡还能喝吗
信阳毛尖的冲泡注意事项
信阳茶毛尖一般泡三次。
1、需有好的泡茶技术
想要喝一杯好的信阳毛尖茶,泡茶技术也是很重要的。所以说,毛尖茶冲泡时间和次数以及口感,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。否则结果差异会很大,品茶:三个口谓之品,一泡茶冲3~5次即可,信阳毛尖怎么泡都不能超过7次。
2、掌握好茶与水的比例
冲泡信阳毛尖用量的多少,其实最为关键的是掌握茶与水的比例,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。泡信阳毛尖所用的烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。这个是单纯水开的过程,而不是怎么泡毛尖茶的水温,不要混淆。
3、不宜用100℃的沸水冲泡
冲泡信阳毛尖所有的水温要注意不能太高,其水温的掌握主要依泡何种等级和采摘时间而定。信阳毛尖绝不能用100℃的沸水冲泡,应用75℃~85℃为宜,即水要沸点之后,再冷却至所要的温度。
4、愈嫩绿的茶叶水温愈低
为了冲泡出更好的口感,信阳毛尖茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才會鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。
5、要开汤即洗茶
信阳毛尖要开汤即洗茶,一般先取茶叶3-5克放入玻璃杯中,然后冲上80度的开水超过干茶2倍的量,等10-30秒后来回晃动玻璃杯子,让干茶与水充分接触,然后把汤倒掉再冲水后为第一道;开汤后,应先嗅香气,亲切的感受到茶香扑鼻,此为好茶,若香味淡或有其他异味,茶差之。
6、不宜用太热的水冲泡
冲泡信阳毛尖茶不要用太过于热的水去泡,因为信阳毛尖是没有经过发酵的绿茶类,所以加上好的信阳毛尖茶叶芽头十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感
7. 茶叶泡多久倒出来
主旨:端庄大方,不要妨碍别人。
备茶操作:1.准备好杯子,在里面放好适量茶叶,一会直接就能倒水。这种试用大多数情况。2.有个专门的泡茶飘逸杯,把茶叶放在飘逸杯中,洗过后第二道的茶水拿去倒(这个是纯茶水,无茶叶)。这个适合人少的小范围,而且是对喝茶比较讲究的。
倒水操作:如果是大型会议,最好提前5分钟就开始倒水了,临时会议人来了倒水也不迟。
加水频率:这个也不定,一般会议开始后每隔15分钟加一次水,如果发现大家喝的快可以时间缩短点,反之亦然。在会议快结束时可以将间隔时间稍放长。
动作:如果是带盖的陶瓷杯,一般用一只手的小拇指和无名指夹住杯盖的陶瓷头,拇指食指握住杯把,将杯子拿到就坐人的后方倒水(一定是在他后方,不要和他并排),最好放低点,以防水溅到就坐人衣服上。倒完后把杯子放下顺手就盖上盖了。这个方法没那么多繁琐动作,简单方便,而且会越抓越紧,盖子不容易掉。还有,你给哪个人倒水是侧面朝他拿杯子的。如果是给纸杯加水,拿出来的动作是一样的。
茶水不能加太满,太少也不行。我一般加到四分之三。
8. 茶叶为什么要先泡一次到掉
我是潮汕人来回答;功夫茶比较讲究方法方式及礼仪,所谓茶三酒四旅游二,是说喝功夫茶是三人,泡茶时要先洗茶具、先洗第一次茶,然后再正式冲茶给客人喝(品),茶杯不能冲太满,七成满就行,客人喝完再续茶水前,还要把客人喝留下的茶底倒掉,用开水再烫一次茶杯后,再续茶,主要目的是保持茶的热度,使茶更好喝。约上三几知友,同品一壶好茶,不亦乐乎!
9. 茶叶水泡几次扔了重泡
根据茶叶鲜嫩,老叶程度,冲泡停留时间不定,可续水3-5次。
黄金芽因干茶明绿泛金黄色,茶汤金色明黄,味道醇鲜微弱回甘,又贵如黄金而得名。色如黄金,贵如黄金
黄金芽冲泡以80℃左右为宜,总共可以续水泡3-4次。
其汤色清澈嫩黄,香气高远,入口茶香满盈,口感鲜醇,甘甜,轻轻品尝一口,那种甘甜在舌尖,留在心间,久久难以忘怀!
10. 泡茶几次倒掉
菊花茶一般是夏天,很多人的一种代茶饮夏天是冲泡菊花茶,是能够有去火清热的功效,一般选择的茶杯都相对比较随意,各式各样的都有玻璃材质的,陶瓷材质的,金属材质的都可以按照单独菊花泡发之后,尺寸在6到8公分的菊花茶用200 CC的杯子冲泡泡三杯左右。
一般如果是坐办公室的人喝茶并不太多的一天,上午泡两杯,下午泡一杯,再将菊花倒掉就可以了,如果喝茶比较频繁的人,上午就要喝三四杯水,那么一朵菊花茶泡一上午,喝完就倒掉就可以了。