功能，体现它的价值。普洱茶功能第一，取决于它的地理位置和它的环境与茶树的年轮。其二，是窖藏适度所产生的对人体有益的微生物菌群。
普洱茶老人经常喝好不好？
老人经常喝普洱茶很好！
众所周知，由于天气原因，江南茶区域老辈都有收藏茶叶的习惯，懂的人自然知道其收藏方法，就是把陶瓷罐子，缸子，罈子准备好，在里面的放入生石灰或干燥的木炭或干净的草木灰包，用干净的草纸，纸板，棉布等隔离，再把包好的茶叶放在里的，盖上盖子，可以收存很多年。
如果要随时可以取出来泡茶喝，有些人还会用小号的瓷罐子收存，随取随用，方便又卫生。这样收藏存放的茶叶好几年都不坏，随时都可以用，味道还是蛮香的。并且，这类收藏的茶叶对身体刺激性低，茶水醇和而不伤胃，绵柔而润口。
实际上，原先老辈们大费周章地把茶叶收存收藏，为的是利于他们在产茶季以后的经常喝茶使用。
至于现在许多人喜欢喝当年的新茶，排斥隔年茶和陈茶老茶，那是生活条件好，品饮者本人喜欢尝新的原因，与生活习惯有关，与茶叶的收藏无关。
我们现在喜欢喝的普洱茶，大部分都是用生茶（晒青或炒青），存放久年的陈茶制作的普洱生茶，或者是用新工艺渥堆制作的普洱茶熟茶。这些茶叶的制作，相对来说，与我们的前辈们收藏茶叶的结果和要求是一致的，都是为了以利于今后生活中的长期喝茶使用。
（喜茗堂龙新久）
2021年10月17日
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