我呢生在北方，算是中原大地最好的区域了，基本上一年四季风调雨顺的，没错了就是冀了，我开始介绍一下我们这里的茶文化。
我们燕赵大地多慷慨悲歌之士，我们的文化也是最接近汉文化的，汉族居多。紧邻太行山脉，气候宜人，也有茶树，也能生长茶叶，大家都知道茶叶生长需要好的环境，富有矿物质的土壤，空气湿度大，昼夜温差大，阳光还得充足，海拔还不能太高，一千三四海拔刚刚好。
像太行山脉上的茶叶，有特有的绿茶，还有移植过来的龙井茶，第一种茶的味道浓烈，茶汤发绿色，茶叶的外形有些像日照绿茶，但是我们把茶叶切的有些碎了，干茶的颜色青色发白，也有淡淡的花香味儿，用盖碗泡的话味道略显苦涩，单回甘明显，这款茶适合用保温杯，但是要放少量即可，这样苦涩感少，茶汤清亮，关键是茶叶耐泡的很。
我们这里的龙井茶，也是扁的，有少许毫毛，淡淡的豆香，但是我们这里的龙井个头比较大，叶芽比较长，有可能是土地太肥沃，长的太好了，我们的龙井茶绿的发青，非常硬实，用茶杯冲泡时，茶香浓郁，经久耐泡，口感甘甜，唯一的缺点是量少形状不好看。我们习惯用盖碗泡，一人一个盖碗，煮上一壶水自己给自己加水，茶淡了就倒掉换茶，但是一直用盖碗泡，拿盖碗喝，还保持着古老的风气，沏茶。
我们喝茶一般都是在剧场喝茶，也有茶楼，在剧场喝茶，一边喝茶一边吃瓜果一边看演出，讲究一个舒坦自在。在茶楼喝茶就得安静了，用小品杯喝茶，一般是三五好友围坐一起谈古论今，比较放松！看看茶艺师表演茶艺，评判一下茶叶的好坏。
这些就是我们燕赵大地的茶叶和饮茶文化，可能有不到的地方，但是大体上精确。大家有何看法欢迎留言交流，我是相魄
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