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茶叶中的儿茶素,在无果枸杞芽茶中的含量最高?

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-05-29 23:00   点击:74  编辑:戚珊   手机版

没有了。现在最高的就是无果枸杞芽茶
儿茶素是茶多酚的一种,茶多酚还包括黄酮及黄酮醇类、花白素及花青素类、酚酸及缩酚酸类。
经过测定发现在六大茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)中,绿茶中茶多酚的含量最高,故而茶多酚中的主要物质儿茶素含量也相应较高,所以绿茶的抗菌杀菌作用也最强。因此流传着“绿茶含有大量活性茶多酚,是最有益的保健品”的说法。而无果枸杞芽茶中的儿茶素含量是绿茶的三倍

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