想认识西湖龙井的,看这篇就够了。
简单介绍:西湖龙井属于六大茶类中的绿茶。是中国十大名茶之一,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。清朝时期,乾隆喜爱西湖龙井,游览杭州西湖时,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
主要产区:只有在西湖风景名镇槐胜区和西湖周边168平方公里内种植、采摘并加工的龙井茶,才能被称为“西湖龙井茶”。主要包括狮峰、龙井、云栖、虎御丛友跑、梅家坞五大核心产区。
品质特征:外观:扁平挺秀,呈糙米色。茶汤:黄绿明亮。香气:清香或嫩栗香。滋味:鲜爽甘醇。
冲泡建议:玻璃杯/马克杯、水温90摄氏度、投茶3克、3分钟左右即可品饮。关键词:绿茶、性偏寒、不发酵、浙江杭州。
存储建议:绿茶的保质期在一年左右。注意密封,每次取茶后把封口封好,暂时不喝的可以密封好放冷藏保存。避免异味,注意防潮,茶叶容易吸附异味和吸潮,潮湿后容易变质。保存时避免阳光直射和高温环境。尽量不要用透气的紫砂、陶等材质的茶叶罐直接存放,带釉可以做到密郑并封的可以。一般买茶带着的铝箔袋就很好,避光又密封。
中国的茶叶按照制作工艺大致可以分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶稿举、乌龙茶六大类。再往下可以细分很多的茶种,例如乌龙茶大家所熟知的有安溪铁观音,武夷山大红袍;绿茶大家所熟知的有信阳毛尖,西湖龙井;白茶大家所熟知的有福鼎白茶,政和白茶;红茶大家所熟知的有正山小种、金骏眉、英德红茶等等。
我们去买茶的时候,一般都会说,我想买铁观音,我想买大红袍等等。但是呢,这个都不是品牌,这个只是茶种啊。就像你喝咖啡,蓝山咖啡,猫屎咖啡,是咖啡的种类,雀巢,星巴克等等,才是品牌。那么我们再回忆一下,你记得有什么茶叶品牌吗?当然,喜茶,丧茶,答案茶这些奶茶不算。
一直有这么一句调侃:中国7万茶企业抵不过一个英国立顿。立顿说全球最大的茶叶品牌,我相信很多人喝过他的茶包,但是很多人都难以想到他居然是茶叶界的一个庞然大物。为什么说中国7万茶企业抵不过一个英国立顿呢?原因种种,其中之一,就是我们没有自己的茶叶大品牌。当然,其实最近几年,中国的茶叶品牌渐渐有抬头的趋势了:
八马茶业
是国内最大的铁观音制造商,源于百年前名扬东南亚的“信记茶行,公司在全国参与管理的茶园基地80000多亩,全国连锁门店超1100余家。
大益茶业
2017大益销行者售额近10个亿,产量在3200吨,被商务部正式认定为“中华老字号,在全国开立了2600多家大益茶授权专营店。
艺福堂
艺福堂是一款比较年轻的茶叶了,创立于2008年,主打西湖龙井。主要是依托淘宝网起来的,连续多年双十一销量第一。是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的品牌之一,是一家典型的互联网企业。
小罐茶
近两年,一个茶叶品牌火了,那就是小罐茶,小罐茶的横空出世,让整个茶行业忙成了一团,这个是一个非常懂得营销套路的茶叶品牌。8位泰斗级制茶大师,一石激起千层浪,未来如此也拭目以待了,反正他们的官网挺好看的。
此外还有华祥苑、正山堂、天福茗茶、武夷星、中茶公司、吴裕泰、张一元等等的茶叶品牌,你都喝过哪一个呢?
六大茶类中我喝过,认为不错的品牌简单罗列一下供大家参考:
一、绿茶
品类太多挑几种知名的说一下,其余的有能力的茶友补充吧!
1.西湖龙井:卢正浩、西湖牌。
2.黄山毛峰:谢裕大不错。
本人胃不大好,一般接触绿茶较少。
二、红茶
1.祁红:润思、天之红,谢裕大,历口。
2.正山小种:正山堂,骏德
3.滇红:滇红集团的凤牌,经典58。
三、白茶
白茶这几年热度比较高推荐:
福鼎白茶:品品香,天湖集团的绿雪芽;
政和白茶:隆合茶业
四、黑茶
1.经典黑茶:白沙溪、泾渭茯茶、裕盛泉。
2.六堡茶:梧州茶厂出的三鹤牌
别的品类没接触。
五、乌龙茶
1.武夷岩茶:没有大的品牌,大家可以试试武夷星。
2.铁观音:八马,铁观音集团的凤山牌,中闽宏泰、中闽魏氏。
3.凤凰单丛:喝了将近10年了,一直换着喝,香型太多,山场不一样,工艺不一样味道就变了,这个就不推荐了。
六、黄茶
君山银针:君山牌,只喝过这种。
七、普洱茶
大益,下关沱茶,中茶,勐库戎氏,陈升号,宋聘号,
八、花茶
茉莉花茶:
福建品品香的不错,中莉,春伦
京味的:吴裕泰,张一元。
川茶:碧潭飘雪。
希望能给大家帮助
普茸,龙井,铁观音,毛尖,茉莉飘雪,等产地不一,各有千秋,泡制方法不同,茶味不同,中国茶文化相当浓厚。
中国有名的茶叶不是很佩服,世界的有名茶叶品牌立顿倒是很佩服,我不是崇洋媚外,看完我具体说明就明白了。
我佩服立顿的原因是经营理念,立顿品牌做得最成功的是让大家都能消费,都消费得起,一两块钱,几块钱一杯茶。而中国的品牌不很清楚是因为品牌就是一个门槛,品牌最大的特点是价格高,而且是越来越高,有人会用质量大师产地这些来解释,我只想说的是茶叶我也接触了十几二十年,也经营过茶园也做过茶,茶叶的成本产量以及一些品牌企业的操作收购还是了解一些的,大品牌有保障这至少也是一种有底气的广告,但是性价比也有些离谱了,尤其是大叶子茶陈茶神茶这些。
大红袍普洱龙井毛峰铁观音金骏眉小种
最出名还是小罐茶
普洱:大益,中茶
滇红:凤牌,红瑞徕
龙井:贡牌,西湖牌
茉莉花:谢四十,狮井
铁观音:日春,八马
大红袍:武夷大红袍,琪明大红袍
当然还档敬薯有其它品牌
且还有一款更牛的茶:“小罐茶,央视品牌,扩展速度极快,营业额以亿元为单位递增,品质没得说,我自己本身是做茶批发的,自己有茶公司,茶会所,通过深入了解代理了这个“小罐茶,当然,创始人杜国楹确实很牛,背背佳,好记星,E人E本,8848手机,小罐茶都是出自杜国楹之手,且因为年龄“小罐茶作为杜总收山之作来打造的品牌,不止是包装好,广告多,且品质也很好。
可以自行百度一下
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先科普下“品牌的含义。品牌简单的定义就是指消费者对产品及产品系列的认知程度,是人们对一个企业及其产品售后服务、文化价值的一种评价和认识,是一种信任是制造商或经销商加在商品上的标志从这个意义上说,红茶,绿茶,白茶,黑茶青茶及黄茶属中国六大类茶,不能叫品牌,铁观音、单丛茶、普洱,龙井等等也不能叫品牌。我国是产茶大国,茶为国饮,但中国真真正正能家喻户晓、深入人心的茶叶大品牌并不多见,非要说的话,中国茶叶大品牌有中粮集团的中茶和云南勐海的大益
中国知名的茶叶品牌有哪些?有龙井茶,绿茶,普耳茶,红茶等等都是品牌茶叶[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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我说说我们福建比较知名的茶叶品牌。
1.福建安溪铁观音集团股份有限公司
2.漳州天福茶业有限公司
3.日春股份公司
4.福建八马茶业有限公司
5.厦门山国饮艺茶业有限公司
6.三和茶业有限公司
7.福建春伦茶业集团有限公司
欢迎补充
几大茶叶品牌,大概是中粮集团的中茶黑茶,福建的天福茗茶,北京的吴裕泰,恒福茶叶,安溪的八马茶业,大益茶业,安徽的迎客松。
我个人是更喜欢喝安化黑茶的,而且属中茶黑茶较为正宗,我的黑茶基本上都他家买的。他家的黑茶我感觉不掺假,挺实在的。我一般买上几斤,囤点儿,喝点儿。喝的差不多了,继续买点儿。
不过我保存的方式不太好,我直接放桌上了上次让我爸看见了,差点儿给我没收了。
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