扁茶的专用扁茶成形机

主要形式有单锅与三锅之分

1、 结构（略）

2、 工作原理：

单锅：铲叶板使茶叶在锅内翻转，杀青后降温，让茶叶在铲叶板推动下理条，然后用压板对茶叶施压成形，摆动磨光。

实现摆动磨光功能的两种方式

⑴ 机械原理

⑵ 微电脑电气控制

三锅：第一锅就是杀青，第二锅理条、轻压，第三锅压扁。茶叶摊晾后几锅合一锅辉干，磨光。