一、铁观音和碧螺春是同一茶树吗?
不是。碧螺春不是铁观音,二者是不同的茶叶。碧螺春属于绿茶的一种,而铁观音属于乌龙茶的一种。但它们同属于中国十大名茶。碧螺春,是绿茶,没有经过发酵过程。碧螺春主要产自江苏省苏州市太湖的洞庭山,又被大家成为“洞庭碧螺春。”
乌龙茶主要产自福建。尤其是闽南一带尤为有名。台湾闽南人多,闽南文化盛行,所以台湾也盛行热衷喝乌龙茶。台湾“冻顶”,是台湾乌龙极品,在台湾,其名气相当于我们的铁观音。
铁观音和碧螺春不是同一茶树,碧螺春是绿茶。
不是因为产地都不一样
二、乌龙茶红茶碧螺春哪种好?
个人认为乌龙茶好。乌龙茶(Oolong Tea),属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。
乌龙茶其主要特点:汤浓韵明不很香,其香气浓郁,入口甘甜,汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其汤色呈黄绿色,汤水入口,细搅可感其带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。酸中有甘,甘中带香,水香长流。
三、龙井茶和乌龙茶的区别是什么?
第一、龙井绿茶,不属于乌龙茶。
第二、两种茶的加工方法不同;
第三、两种茶的特征不同:
绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等。
乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。
四、龙井茶和碧螺春茶以及乌龙茶等有什么样的区别,怎么区分呢?
龙井茶,碧螺春属绿茶类,乌龙茶属半发酵茶类。
五、铁观音和碧螺春,哪种好喝?请详细说明.
第一,碧螺春细小卷曲,有很多毫(通俗讲就是毛很多),条形特别细.
铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的.
第二,碧螺春是采细芽,铁观音是采成熟叶
一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头.
第三看色泽,碧螺春是绿到墨绿,铁观音是砂绿
第四碧螺春茶属于绿茶,清鲜淡雅,原产地碧螺春茶园独特的茶果间种栽培方式,是碧螺春茶散发独特的“花果香”。
铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵。
第五碧螺春是绿茶,铁观音属乌龙茶,碧螺春汤色黄少代绿,铁观音汤色金黄。
第六碧螺春 味道相对较重(苦),但问起来茶香很浓:铁观音清香型的话是清汤绿水,浓香型是醇厚甘甜。
十六福茗茶温馨提醒:碧螺春是绿茶,属凉性,虽降火但是胃肠不好尽量少喝。铁观音清香型是属凉性,相对绿茶碧螺春好点,浓香型的铁观音属温性,比较养胃,可以多喝。