大红袍低火中火那个好？

这个难说啊，我给你简单的解释，你自己选择吧。

低火（清香型）：茶味一般，香气浓。在做出来的前半年喝最好，超过1年一般

中火（中熟型）：茶味和香气中等，我感觉比较中和。在做出来隔2个月后喝最好，超1年半一般

高火（浓香型）：香气几乎没有，茶味口感浓厚（潮汕人最爱），做出来放一年，第二年在去喝最好喝，如果保存得当，可以放3到5年，不过在第2年口感最佳

还有就得看你选择是什么品种的茶树做成的

肉桂（香，口感不错，耐冲）

105（香，不耐冲）

水金龟（比较中和，适中）

水仙（口感纯）

........等等一百多个树种，

在大红袍领域有句话：香不过肉桂，纯不过水仙（肉桂最香，水仙最纯）

大红袍中火比较好。

因为低火的大红袍用新茶叶制作出来的，放置的时间比较短，所以说泡出来的茶汤没有颜色，而且味道不好。