一、龙井茶为什么摸起来滑滑的?
因为茶叶表面在显微镜下是有一个个毛孔的,茶叶投入半圆形的机器内,上面有个板,直接压住茶叶,360度旋转,茶叶整个加工过程就是:压住-沿锅壁摩擦-抛起落下-重复,一些茶叶正是因为摩擦充分,表面毛孔打磨光滑了所以摸起来滑滑的,而且阳光下会形成刺眼的反射。
龙井绿茶的表面是滑滑的因为龙井绿茶的茶青是嫩芽,嫩芽外表有茶毛,经过炒青机器360度压制而成形,还有在锅里压制成形,所以就会滑滑的。像岩茶,铁观音茶就不会滑滑的,这些茶是有经过揉捻成形的所以不会滑滑的,如果有滑滑的那就是有添加什么东西里面。
二、西湖龙井茶是不是绿茶?求解。谢谢了
西湖龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。
西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。 夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。
是的。龙井茶就是绿茶的一种。
龙井茶简介:
龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。
是绿茶,是我国的第一名茶,以产于狮峰的品质为最佳
非常肯定,是绿茶。是不折不扣的绿茶。!也是我国的十大名茶之一!
应该是的吧
三、为什么有些茶叶泡久了就变红?还有龙井茶是绿茶吗?
茶叶分为两大类:\x0d\x0a1:基本茶叶\x0d\x0a2:再加工茶叶\x0d\x0a\x0d\x0a基本茶叶分为6大类:(代表茶品括号内的,不属于中国十大名茶)\x0d\x0a1:绿茶代表茶品:黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、太平猴魁、(南京雨花茶、云雾茶)汤色有:嫩绿、浅绿、翠绿、黄绿、深黄(其中以嫩绿、翠绿为上品,黄绿为下品)\x0d\x0a2:红茶代表茶品:祁门工夫红茶(滇红、闽红)汤色为:深红、红艳、红亮(以红艳为上品)\x0d\x0a3:乌龙茶(青茶)代表茶品:铁观音、武夷岩茶(铁罗汉、黄金桂、白鸡冠、大红袍)汤色为:金黄、橙黄、橙红、橙绿(以金黄为上品)\x0d\x0a4:黄茶代表茶品:君山银针(霍山黄芽)汤色为:淡黄色\x0d\x0a5:黑茶代表茶品:(普洱茶)汤色为:诱红色(干红葡萄酒色)\x0d\x0a6:白茶代表茶品:(白牡丹、银针白毫)汤色为:淡黄色\x0d\x0a\x0d\x0a再加工茶叶:(以下无十大名茶)\x0d\x0a1:花茶代表茶品:茉莉花茶、桂花茶、女儿环\x0d\x0a2:果味茶注:水果味的茶\x0d\x0a3:保健茶注:例减肥茶\x0d\x0a4:萃取茶注:就是市面上卖的一小包一小包直接泡水的茶\x0d\x0a5:紧压茶注:例茶砖、茶饼、沱茶等\x0d\x0a\x0d\x0a非茶类:\x0d\x0a菊花茶、苦丁茶、青山绿水、玫瑰花茶、清热下火茶等\x0d\x0a\x0d\x0a以上全是我费劲打出来的,您对照下,看对您是否有帮助。\x0d\x0a\x0d\x0a细品茶业
四、请问西湖龙井茶是绿茶吗?有什么功效
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 想买的话 建议去买茶网看看,很不错的
是绿茶!具有清火、消炎、利尿、排毒、瘦身、养颜、醒脑、明目、润喉、防病抗癌等功效。茶是养生水,茶是保健汤,居家过日子不可一日无茶哦!愿你:饮茶养身,饮茶防病,饮茶快乐,饮茶幸福!